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陈皮汤做法? 陈皮煮梨正确做法?

2024-08-06 08:02:21烹饪技巧1

一、陈皮汤做法?

主题:陈皮冬瓜老鸭汤

食材:陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

做法:

1.把老鸭去脏杂、尾部,切块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片;

2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲,加清水没过,大火滚沸后改小火滚约1.5个小时,调食盐即食。

二、陈皮煮梨正确做法?

主料:雪梨2个,陈皮20克,枸杞子20粒,冰糖适量,清水适量

步骤:

1、砂锅中坐水烧开。

2、烧开水时处理雪梨,果肉切成滚刀块浸泡在淡盐水中,下锅前捞出沥干水分。

3、梨皮和梨核切成块。

4、锅中水烧开后下入陈皮和梨皮,梨核。

5、大火烧开期间打去浮沫。

6、转小火慢煮约20分钟水量减少1/3到1/2捞出渣子不要。

7、下入梨肉和冰糖大火煮开转小火慢煮5—10分钟至冰糖全部融化。

8、关火后加入枸杞即可。

三、陈皮木瓜汤做法?

主料

带髓新鲜腔骨500g,木瓜1个

辅料

大葱半棵,姜50,白胡椒粒20粒左右

陈皮两块,黄酒25,盐适量,枸杞3粒

步骤一

将腔骨洗净,葱拍破切段、姜拍破、木瓜削皮去籽切块备用,取一净锅放入腔骨加凉水没过腔骨,坐火至水开3分钟,捞出腔骨备用;

步骤二

取一汤煲加半煲水坐火,并将1中焯腔骨的水用纱布过滤后倒入汤煲,锅开后加入腔骨、葱、姜、胡椒、陈皮、黄酒,大火至锅开转小火慢煲1个半小时;

步骤三

加入木瓜再煲半个小时,加入枸杞,加盐调味即可上桌。

四、陈皮鸭汤做法?

    陈皮鸭汤做法:

    1.准备好所需食材:一只鸭子(约1-1.2公斤),一小块新鲜陈皮(大约10-15克),料酒,盐,酱油,葱,姜,蒜,花椒等。 

    2.先把鸭子放入清水中焯一下,把血水洗净,然后用料酒,盐,酱油腌制几分钟。 

    3.把陈皮,葱,姜,蒜,花椒放入桶中,把鸭子和腌制的料放入桶中,加水约两升,用大火煮滚。 

    4.把火调小,转为中火,盖上锅盖,煮1小时左右,至鸭肉变软。 

    5.熄火后,把鸭肉捞出,放入盘中,把汤倒入盘中,然后即可享用美味的陈皮鸭汤了。

五、陈皮猪肚汤做法?

主料

猪肚1个

新鲜莲子150克、陈皮3克

辅料

蜜枣2颗、玉米笋60克、新鲜莲子150克

红萝卜1根、姜20克、蚝豉5粒、盐适量

料酒1汤匙

1. 猪肚彻底洗净后,冷水入锅,放入姜片与料酒,开火,焯烫一下,之后再取出认真清洗一遍。

2. 清洗干净的猪肚可切可不切,视自己喜欢哈,蚝豉用清水浸泡发透后,洗净,红萝卜与玉米笋洗净切块,陈皮泡发。

3. 加入半锅清水。

4. 把猪肚放入(注:因为我想等煲完汤后,把猪肚取出凉拌着吃,所以没切)

5. 蜜枣,陈皮,蚝豉入锅。

6. 接着放入玉米笋,红萝卜和姜片。

7. 盖好盖子,选择煲瘦肉汤键。

8. 此时煲了1个小时左右,可把莲子放入,继续煲1小时,食用前调入适量盐即可。

六、陈皮杨梅汤做法?

食材:鲜杨梅1500克,白砂糖500克,肉桂粉1大勺,陈皮适量

做法:

1、杨梅放盆里,用清水轻轻过两遍,再浸在放淡盐的清水中泡半小时以上。

2、捞起沥干水后,拿一不锈钢盆,先铺一层杨梅在盆底,在上面撒上一层白砂糖,再铺一层杨梅,再撒一层砂糖,如些全部码完,把杨梅腌4小时左右。

3、用一不锈钢锅,放入腌好的杨梅及汁液,加清水漫过杨梅,水面高出杨梅5公分左右,再放入一大勺肉桂粉,陈皮开火。

4、大火水烧开后转小火煲一小时左右即可关火,放凉后,倒入大玻璃罐里,放冰箱冷藏一晚即可。

七、秋梨陈皮汤是什么意思?

秋梨陈皮汤

以秋梨、冰糖和陈皮为主料制作的汤剂

秋梨陈皮汤是一剂中药方剂,配方主要有秋梨、冰糖、陈皮。

中文名,秋梨陈皮汤

分类,汤

主要食材,秋梨

调料,冰糖

原料:秋梨一个、冰糖50克、陈皮10克、枸杞10粒、水三碗

做法:

1、梨洗净,带皮切成大块

2、陈皮、枸杞泡开

3、然后在干净的砂锅中倒入清水,加入梨块、再加入陈皮、枸杞

4、盖上锅盖,用大火烧开,水开后,根据个人口味加入适量冰糖,再盖上盖,这时候要改用小火煮20分钟

5、20分钟以后,打开锅盖,用小勺搅拌一下,等冰糖完全化开了, 就可以盛入小碗,这道疗妒汤就算是做好了

八、杜仲陈皮汤的做法?

食材:陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

做法:

1.把老鸭去脏杂、尾部,切块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片;

2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲,加清水没过,大火滚沸后改小火滚约1.5个小时,调食盐即食。

3.这就是陈皮老鸭汤。

九、陈皮汤的做法大全?

一,陈皮雪梨汤

原料:梨1个。辅料:陈皮2大匙。调料:冰糖4大匙。做法:1、梨洗净切成块。2、梨块,陈皮下入汤锅中,煮开后再煮20分钟后,调入冰糖煮到冰糖完全融化即可。

二,蜂蜜甘草陈皮汤

材料: 蜂蜜50克、甘草9克、陈皮6克,水适量。

做法: 将以上各味煎服。先煎甘草、陈皮,去渣,冲入蜂蜜

十、冬菇梨汤做法?

制法方法:先将4个鸭梨去皮切片榨成汁,再把冬菇200克洗净切片,加适量水和冰糖同炖,等冬菇炖熟后,早晚分两次连汤同食,即可。 功效:梨能润肺凉心、消痰降火,冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒。用“梨汁炖冬菇”的食疗法防治秋冬的燥咳,消除感染,尤其针对小孩子秋冬呼吸道感染有较好的预防效果,一般服用两三天即见收效。

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