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烹饪煮玉米的技巧?

2022-01-31 07:36:46烹饪技巧1

方法如下:
清水煮,再加少量点盐,注意火候,

煮沸时就不能用急火烧了,要改用文火慢慢煮,

闻到很浓郁的香味时才能捞起来吃。加盐可以将玉米的甜香味煮出来

通常都是直接水煮(凉水即可)。不过讲究的话,都是隔水煮,类似于蒸,

因为直接把玉米放水里煮,营养成分部分的都溶于水里拉,

隔水蒸就是在锅里放水,上面放个箅子,把玉米和水隔离开,类似于蒸,

这样出来的玉米,一点儿营养都不损失。

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