莴笋烹饪技巧与做法？ 皮蛋茼蒿做法，需要烹饪步骤？

一、莴笋烹饪技巧与做法？

【食材准备】：莴笋2克（约600克）、蒜末5克、剁椒酱10克、味精2克、白砂糖2克、白胡椒粉1克、生抽3ml，食盐、食用油适量。

【炒莴笋的方法】：

第一步：首先将莴笋的皮去掉，然后将莴笋清洗干净，接着将莴笋切成0.33厘米厚的薄块即可备用。

第二步：锅中放入适量的水，将水烧到滚沸后，此时再将莴笋片、3克食盐放入到锅中，大火将水煮开后，然后继续煮半分钟即可起锅。

第三步：另起一锅，等锅烧热后，将油放入到锅中，等油烧到稍微冒烟时，此时再将剁椒酱、蒜末放入到锅中爆香。

第四步：然后再将焯水的莴笋片放入到锅中，大火爆炒20秒后，接着再将味精、白砂糖、白胡椒粉、生抽、食盐放入到锅中，大火爆炒20秒即可起锅食用。

【炒莴笋的诀窍】：

1、炒莴笋前，一定要将莴笋放入到热的食盐水中进行焯水，因为高浓度的食盐水，不仅可以使莴笋中的水流出来一部分，而且还能使莴笋的纤维变得更硬，从而使炒熟的莴笋吃着更脆。而用盐水焯水，还能使莴笋提前入味。其实莴笋也可以用盐腌，效果也是一样的，只不过是用食盐水焯水，能使莴笋的色泽看着更翠绿。

2、炒莴笋时，建议大家放少许的剁椒酱，因为剁椒酱具有增香增味的作用，能使炒熟的莴笋吃着更香更入味。

3、焯水过后的莴笋炒制的时间一到要控制在40秒左右，如果您炒莴笋的时间过长，会导致莴笋吃着不脆了。

二、皮蛋茼蒿做法，需要烹饪步骤？

将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；茼蒿洗净后沥干水分；

2.炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；

3.将茼蒿放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。

三、燕窝的做法（步骤图）？

1.用纯净水或者凉开水泡发，挑毛后顺着纹理撕开，再继续泡一小时左右泡发完成。

2.将燕窝隔水炖煮半小时，煮好后倒出二分之一待用，其余的放入石峰糖继续炖至糖化倒出待用。

3.再放20g石蜂糖和一把桂花炖成桂花石峰糖浆，将糖浆倒入杯中铺底。

4.杯中依次倒入倒入加石蜂糖煮过的燕窝、透明的燕窝、黑枸杞、桂花，等凉了以后搅拌均匀食用口感更佳。

温馨提示：燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

四、竣工图的制作步骤、技巧、方法？

要作好竣工图,首先要把工程量搞清楚,看看都有些什么工程项目,先分出几个分项系统,再从"一般性"到"特殊性"的完成各种图纸的绘制.最后修改编号. 例如:对于路基工程竣工图,首先绘制路线竣工图,丛断面图,然后根据工程量绘制横断面图,在根据横断面与纵断面划一般的边坡处理,在画特殊的边坡处理.有了以上几个大项以后,涉及到构造物的结构和特殊尺寸,比如临时做了一个混凝土台,这部分图纸紧跟相应的系统分项就可以了

五、胡桃的烹饪技巧？

材料

"胡桃（或核桃） 100g","奶油（软化） 100g","细砂糖 40g","盐 1/4小匙","低筋面粉 150g","糖粉 约1杯",

做法

step1

1:坚果切碎后干炒直到香气出来，备用

step2

2:软化奶油、糖、盐拌匀（不用打发）

step3

3:将面粉、岁坚果加入拌匀成团，冷藏半小时

step4

4:用手将面团揉成一颗一颗小球（直径2-3cm），以170℃烤约15-20分钟直到微微上色

step5

5:完全冷却后沾裹一层糖粉，密封储存

六、田鼠的烹饪技巧？

红烧田鼠肉

用料：田鼠肉，冰糖，老姜，八角，花椒，干辣椒，香葱，大蒜2瓣，酱油，料酒盐适量 还有鸡蛋

制作方法：

1、肉洗干净切成小方块

2、鸡蛋煮好剥壳，肉过沸水去血迹

3、放一点油入锅中火加热，花冰糖至焦黄色

4、放入田鼠肉上糖色，加入辣椒，花椒，八角，葱白切段，大蒜，料酒，老姜，酱油，盐适量翻炒均匀入味

5、 加开水盖没肉大火烧开改小火慢慢烧半个小时

6、在加入鸡蛋慢慢烧1个小时

7、水差不多干了改大火，放水淀粉勾芡

8、加葱花，鸡精出锅即可

七、螺蛳的烹饪技巧？

、将带壳的螺丝清洗干净，放入烧开的沸水中煮沸5分钟捞出，待冷却后用缝衣针将螺盖挑开再将肉挑出来，下面的肠子不要，然后加入食盐和白醋抓揉一遍，用清水清洗干净，沥干水分；

2、韭菜洗干净，切成5厘米左右的小段，紫苏洗干净切细丝，辣椒切圈，蒜瓣去皮切片，生姜刨皮切细丝；

3、热锅下油，油至六成热，放入姜蒜爆香，然后依次放入螺蛳肉、紫苏和辣椒大火翻炒；

4、炒至螺蛳断生时，加入韭菜白杆翻炒几下，随后依次加入生抽、老抽、料酒、食盐调味，最后将韭菜叶丢入锅中炒匀；

5、炒至韭菜叶变成深绿色即出锅装盘，一盘鲜香软嫩的爆炒韭菜螺蛳大功告成，老少皆宜，螺蛳蛋白质含量高，而韭菜粗纤维含量高，二者塔配在一起十分和谐营养。

八、sw拆图技巧与步骤？

在进行 SW（SolidWorks）拆图时，可以通过以下技巧和步骤提高效率：

1. 使用「剖面」（Section）功能：在进行拆图时，可以使用剖面功能将物体分为两半，以便更好地展示内部结构。在 SW 中，可以选择“插入”-“剖面”，然后选择需要剖面的平面和方向。

2. 使用「区间拆细节」（Crop View）功能：在进行拆图时，为了更清晰地显示某些细节部分，可以使用区间拆细节功能。在 SW 中，可以使用“插入”-“区间拆细节”进行操作。选择需要拆分的区域，然后新建视图。

3. 使用「插入视图」（Drawing View）功能：在进行拆图时，可以使用“插入视图”功能来添加不同的视图，例如俯视图、侧视图、三维视图等。

4. 调整视角：在进行拆图时，应该选择最佳视角展现拆卸顺序。可以使用快捷键 Ctrl + 空格键 调整视角并移动图形。

5. 添加标注：完成拆图后，需要添加标注。在 SW 中，可以使用“注释”工具栏为拆图添加标注。

6. 设定比例：完成拆图和标注后需要进行设置比例，可以在 SW 中使用比例设定工具栏来进行设定。

总的来说，在拆图过程中需要不断尝试、调整和反复推敲，这样才能做出更完美的拆图。

九、minitab排列图的做法步骤？

Minitab 是一款统计分析软件，其中包括了制作排列图的功能。以下是使用 Minitab 制作排列图的步骤：

1. 打开 Minitab 软件，并输入需要分析的数据。

2. 选择“统计>质量工具>排列图”，打开排列图对话框。

3. 在对话框中选择“缺陷”作为“变量”，并选择“缺陷类型”作为“分析类别”。

4. 点击“图形”选项卡，选择“直方图”作为“图形类型”，并选择“包含正态曲线”。

5. 点击“确定”按钮，生成排列图。

以上步骤仅供参考，具体步骤可能因为 Minitab 版本的不同而有所差别。如果需要详细了解排列图的制作过程，可以参考 Minitab 官方文档或相关教程。

十、旋转楼梯做法步骤图？

施工步骤一：

根据施工图纸找出圆心的位置，用卷尺或施工线固定在圆心上，弹出旋转楼梯的内圆和外圆。

步骤一

施工步骤二：

在外圆弧上分出每个踏步和休息平台的宽度，定出分隔点。

步骤二

施工步骤三：

在楼梯口上方固定一根木方再在中间定出一个点，使这点和地面中心的原点重合

，画出每个踏步的高度建立中垂线。

步骤三

施工步骤四：

根据梯段板的厚度定出地板线，就是将每个踏步都有反出一个点，再将各点相连，就组成了底段板的底线

步骤四

施工步骤五：

支模按照楼梯蹬角位置放置立杄，立杆上安装快拆头，用扣件将梯底的横杄和立杆连接，再连接内圆和外圆的弧形钢管。

步骤五

施工步骤六：

在弧形钢管上安装梯底模板，根据内外圆梯底的标高示意图，定出相应的标高

步骤六

施工步骤七：

铺设侧模板，加固好后绑扎钢筋，楼梯的钢筋要通长布置。

步骤七

施工步骤八：

相应位置吊楼梯踏步侧板浇筑混凝土。

步骤八