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麻辣花甲制作方法做法步骤?

2024-09-23 02:58:17烹饪技巧1

一、麻辣花甲制作方法做法步骤?

1、准备用料。花甲、火锅底料、姜、葱、白糖、啤酒、泡姜、泡辣椒、青椒、洋葱。

2、花甲用清水洗两三次,锅内烧水,放入几片姜和两勺料酒,冷水下花甲,待花甲开口后立马捞出,用清水冲洗后沥干。

3、泡姜切片、泡脚、青椒切成小节、生姜切丝、洋葱切成小块、葱切段。

4、起锅烧油,油7层热时,放入泡姜泡辣椒,炒出香味。

5、放入火锅底料,炒香,倒入洋葱、青椒,翻炒均匀。

6、放入花甲,一勺海鲜酱油,一小勺蚝油、少许白糖,炒匀。

7、倒入大半罐啤酒,闷五分钟左右。

8、大火收汁,出锅即可。

二、锡纸花甲粉的制作教程?

1、花甲买回来后先用盐水浸泡吐沙。(水漫过花甲,加2勺盐,一点油就可以。)

2、捞出,洗净,沥水。小米辣切圈,大蒜切末儿,葱切末儿,香菜切小段儿。

3、取一平底碗,将锡箔纸垫在碗底,压出一个碗的形状。(锡箔纸稍微叠厚一点。)

4、放入花甲、加一点料酒去腥。加红油、生抽上锅煮。(锡箔纸直接拎放在明火上面煮。)

5、煮到花甲一个个逐渐开口的时候,放入大蒜和小米椒,翻匀。

6、放入龙口粉丝,搅拌均匀。

7、待粉丝变软,花甲全部张口后,最后撒上一点葱末和香菜末,拎着锡箔纸边缘放在盘子里。

8、搅拌均匀就可以吃了。

三、短视频制作教程和技巧?

步骤/方式1

脚本

脚本是短视频的核心,一个好的脚本直接决定了视频的质量。脚本主要考虑的有4点,主题、拍摄内容、摄影机运动轨迹、拍摄时间。在写脚本的过程中,发现问题解决问题,不打无准备之仗。

步骤/方式2

打光

一般拍摄会采用3点布光,主体光、辅助光、轮廓光。主体光勾勒被拍摄人物的立体感,但是阴影部分可能会很黑;辅助光补充一些底光让阴影部分稍微亮一点,让人能看清一些细节,最后用轮廓光和背景做一个分别,使主体更加突出。

步骤/方式3

如何做到无缝转场

无缝转场分两种,一种是前期拍摄,利用摄影机相同的运动轨迹,或者相同的视频元素,对两段视频进行衔接。第二种是后期特效,用转场特效制作假的摄影机运动,配合相应的音效完成无缝转场。整体来说前期拍摄的无缝转场效果更好,更加自然,但后期特效,往往可以完成高难的摄影机操作。

步骤/方式4

60帧是不是比30帧更清晰

抖音现在流行把老片子修复成60帧的视频并加大锐化和饱和度,这样有种看上去画面更清晰的感觉,实际上把30帧的视频提高到60帧只是画面更加流畅了而已,清晰度并没有改变。

步骤/方式5

竖屏还是横屏

竖屏是针对手机应运而生的形式,更符合手机用户使用习惯。横屏短视频是我们更为熟悉的视频比例,有更完善的制作和观影体系,能展现的内容也更多。为了适应竖屏的手机时代,我们往往会把横屏的视频居中,原视频放大模糊,或者分屏来填充背景。

步骤/方式6

如何快速加载字幕

字幕往往是费时又费力,现在只要有干净的音频文件,就可以通过类似讯飞的官方平台直接翻译成srt字幕文件,直接加载1分钟完成之前需要几个小时完成的工作,不过还是需要人为的再校正一遍错别字的,准确率还是可以的

四、ppt制作教程PPT的使用技巧?

这里就简略说下PPT的一般使用技巧:

1、快速放映:无需点击菜单栏中“观看放映”选项,直接按F5 键,幻灯片就开始放映。

2、快速停止放映:除了按“ESC”键外还可以按“-”键,快速停止放映。

3、任意进到第n 张幻灯片:在放映中如果你想回到或进到第n 张幻灯片,怎样操作能快速实现?此时你只要按数字n,再同时按“+”和回车键,就可以实现。

4、快速显示黑屏,或从黑屏返回到幻灯片放映:在放映中如果你想显示黑屏,此时你只要按一下B 或者“.”键,就可以实现。此时再重复按一下B 或者“.”键,又可从黑屏返回到幻灯片放映。

5、显示白屏,或从白屏返回到幻灯片放映:按W或者“,”键,就可以从放映状态切换到显示白屏,再重复按一下W或者“,”键,又可从白屏返回到幻灯片放映。

6、隐藏和显示鼠标指针:放映时鼠标指针老是出现在画面上可能会让人感觉不舒服,此时按CTRL+H就可以隐藏鼠标指针;反过来按CTRL+A 隐藏的鼠标指针又会重现。

五、Photoshop技巧制作叠加相框效果教程?

这个很简单的,我找个图做个这样的效果给你发个源文件你看看1、首先用选取工具画一个方块,然后使用变换选区把这个方块倾斜点2、然后复制你所选的那个方块的,加效果描边投影3、回到最下面那个图层给你添加模糊的效果就可以了

六、快手热门视频制作教程,获得浏览量的技巧?

1.左侧这种视频经常上热门,素材很好找,不管是电影桥段,还是综艺片段,又或者其它类型的视频,只需认真做好一个分类即可。使用美册的“故事视频”功能,可以给视频加标题,描述和字幕。

2.点击故事视频,导入下载好的视频素材,底部可以裁切视频中你要的部分,点击右上对勾,进入视频编辑页面。视频编辑页面,组成视频的各部分都可以上下移动,改变顺序,视频右上角的按钮,拖动可以改变视频占画面的比例。

3.点击选择背景,你可以直接模糊视频做背景,也可以使用图片或视频做背景,软件内提供各种类型的素材,不需要你自己去找。底部还可以,添加字幕文字(智能识别)和英文字幕(智能翻译),屏幕上的文字也可以直接编辑,预览可以查看视频效果,没问题后点击合成就做好了。

4.左侧这种视频也经常在热门看到,各种格式(文字,音频,视频)各种类型(搞笑,哲理,鸡汤等)的素材,都可以加工成这种形式,同样做好一个分类即可。使用美册的“文字视频”功能,可以制作热门文字90度翻转的效果。

5.点击文字视频,中间的话筒可以录制音频,底部可以导入音频,视频也可以在底部导入导入,点击右上对勾,软件会智能识别出文字生成效果。视频预览页面,可以查看生成的效果,除了可以给视频加背景乐,更换背景图外,你还可以更改音频的音色和每段文字切换的效果。

6.点击文字编辑,进入音频文字编辑页面,上下拖动每段文字,可以调整它们出现的时间,点击编辑按钮,可以添加或者删除视频分段。直接点击文字分段,可以编辑相应分段的内容和格式,点击应用全部,当前文字的格式会粘贴到所有文字,弄好之后,预览页面点击合成,一个视频又搞定了。

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