减肥的时候，吃什么食物好？

Hi，我是膳为糖糖，健康生活的陪伴者。

曾经接到一个小姐姐的电话，是特意感谢我教她吃早饭，又能扛过去一上午的车间工作，还能持续瘦的方法。

这个小姐姐是我的小学同学，在车间从事流水线的工作，工作时间长，在没有跟我联系上之前，她早餐喝一碗粥，基本上上午十点的样子就开始冒虚汗，并且很饿。

帮她制定计划时就特意规重视的预防饥饿这一点。

原则：

餐餐有蔬菜：

蔬菜具有丰富的膳食纤维，具有较强的饱腹感，并能平稳餐后血糖。这两个功效都决定了它在减脂过程中的重要的江湖地位。推荐一顿吃150g左右的蔬菜，相当于一根黄瓜的重量。

餐餐有蛋白质食物：

蛋白质食物的胃排空时间最长，换言之，它最难消化；且蛋白质具有维持机体氨基酸库，对保持我们的肌肉量有重要的意义，如果减脂期间缺乏，很容易减出“隐形肥胖”来（就是那种体重数字正常，但摸起来肉松松的，检测出来体脂率高的人）。推荐一顿吃50~75g蛋白质食物，比如1个鸡蛋、或者半块牛排、1个去皮鸡腿等。

餐餐有优质主食：

很多减脂的人拒绝吃主食，但其实一顿吃相当于半碗杂粮饭的主食量完全没有问题。并且选择全谷物、杂豆或者薯类作为主食的主要来源，还能增加膳食纤维，增加饱腹感。

如果你已经做到了上述原则，还是出现饥饿感，选择一些精瘦肉或者新鲜蔬果作为加餐，加餐的目标是让自己没有饿的感觉即可。

如果你上述原则没有做到的情况下有饥饿感，不妨先跟着原则做再说。

祝轻松享瘦。