冬果梨和梨的区别？ 冬果梨的诗句？

一、冬果梨和梨的区别？

一、产地不同

1、冬果梨：河北燕山一带，东北。

2、梨：全国各地。

二、外形不同

1、冬果梨：果实扁圆形，黄绿色，贮后变黄色，果重平均127克。果面较粗糙，皮厚，果点中大又密。菓肉黄白色，果收时肉质粗、紧密，脆，石细胞多，汁多，酸。

2、梨：果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。

二、冬果梨的诗句？

世之咏物者采春花而落秋实余欲矫其失作冬果十咏 其四 梨

方一夔 〔宋代〕

自是雪香骨，风霜阅四时。纸包防虿尾，泉浸浴琼肌。

不作离愁斧，能为润肺医。看渠津润处，诗就已涎垂。

三、冬果梨的做法？

原料：冬果梨1个、兰州鲜百合20克、冰糖10克、红枣2枚、枸杞10克、花椒粒2个、牙签适量。

制作步骤：

第一步：冬果梨洗净，切去上端一厘米，并掏出果核。

第二步：依次在冬果梨中放入冰糖、红枣、枸杞和鲜百合。

第三步：盖上刚才切去的那一厘米冬果梨，并用牙签固定。

第四步：起锅烧水，放入剩余的红枣、枸杞和花椒粒。

第五步：水开转小火，放入处理好的冬果梨，小火慢煮半个小时，牙签能轻易插入果肉即可。

第六步：舀出热冬果，浇上梨汤。我们的热冬果这就做好了，大家可以品尝一下。

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四、凌波梨和冬果梨区别？

1、产地不同

凌波梨主产于北京门头沟地区，是属于北京的特产。

而冬果梨主产地在我国辽宁，虽然都是属于地方域种，但是具体产地是有区别的，属于地方特产。

2、外观、口感不同

凌波梨外表偏白色，果实呈金黄色，皮薄肉厚，爽嫩多汁，很受人民群众喜爱。

冬果梨外表呈暗黄褐色，皮孔稀疏，而且个不大。其最大的特点在于闻起来或者吃起来都是酒香浓郁。

五、蒸冬果梨的做法？

原料冬果梨、兰州鲜百合、冰糖、红枣、枸杞、花椒粒、牙签原料制作步骤。

第一步：冬果梨洗净，切去上端一厘米，并掏出果核。掏出果核。

第二步：依次在冬果梨中放入冰糖、红枣、枸杞和鲜百合。放入配料。

第三步：盖上刚才切去的那一厘米冬果梨，并用牙签固定。牙签固定。

第四步：起锅烧水，放入剩余的红枣、枸杞和花椒粒。放入剩余配料。

第五步：水开转小火，放入处理好的冬果梨，小火慢煮半个小时，牙签能轻易插入果肉即可。煮冬果梨。

第六步：舀出热冬果，浇上梨汤。出锅。

六、冬果梨的储藏方法？

1、可以冰箱保存或冷藏室保存。冰箱保存适宜的温度是-1～1摄氏度，最高不超过5摄氏度，保存时间最好不超过5天，放入之前不要水洗。梨放在冰箱里容易变坏多数以由于温度不适宜导致的，所以要注意调好温度。

2、报纸保存。冬天可以将梨用2~3层的报纸或软纸包好后放于阴冷通风处保存，若天气转暖，则放入冰箱保存，这种方法梨可保存两周。

3、淡盐水储存。若梨很多，先将梨洗净，放入罐中，然后将盐和水按重量1：99比例配置成1%的盐水，倒入容器，注意盐水不要倒的太满，最后用保鲜膜将罐口密封，放在阴凉处，这种方法可以保存1个多月

七、兰州冬果梨做法？

兰州的冬天不可缺少的一碗热冬果，清热止咳效果很好，因为只有入冬才有，故名冬果梨。所有食材清洗干净放在高压锅里，东果梨产自兰州，润肺止咳。冬果梨要好喝，秘诀个人认为在花椒，不宜多放。加入适当的水，然后开始煮，用高压锅压了25分钟。梨已经很软很烂了。这就是兰州特色小吃之一：热冬果。当然，如果有耐心的话，不用高压锅是最好的，可以用那种炖锅慢慢炖，口感更好。

八、冬果梨怎么保存？

1、梨放在冰箱保存，最适宜的温度是-1摄氏度到1摄氏度，最高不超过5摄氏度，大家要注意保存的时间最好不超过5天，放入冰箱之前也不要水洗。

2、在冬天的时候，可以将梨用2-3层的报纸或软纸包好后放于阴冷通风处保存，如果天气转暖，就放到冰箱保存，用这种方法可保存两周。

3、先把梨表面的水分擦干，再用保鲜膜把梨密封好，最后再放进塑料袋密封后放在阴凉处保存，或者进行冷藏保存。这种方法可以保存一周左右。

九、冬果梨怎么清洗？

1、用盐清除：在冬果梨的外皮撒上一些盐，用手搓揉后水洗，就能去除表面的蜡，也能排出果皮的水分，提升水果的香味及色泽。

2、用温水 ：把冬果梨放在四十度左右的温水中，用百洁布或者毛巾轻轻擦洗即可去除果蜡。

十、冬果梨汤做法？

用料：冬果梨7-8个、生姜两片、花椒7个、冰糖适量、枸杞适量。

1、清洗冬果梨，这个时候最好用热水加洗洁精，或者直接削皮后再使用。

2、将冬果梨切成两半，籽不用去掉，全部切好放到加满水的锅里面。

3、准备生姜两片、花椒7个、冰糖适量、枸杞适量，生姜需要去皮，这样姜味更加能浓厚。

4、将冰糖花椒等所有准备的辅料放到正在煮梨的锅里面。

5、锅里面煮的梨变软变黄，汤汁浓稠就可以盛出食用了。

6、盛到小碗里面就可以食用了。