中班美食活动重阳糕教案及反思？

一、中班美食活动重阳糕教案及反思？

中单美食活动重阳糕教案及反思，中班美食活动重阳糕的教案，重阳糕实际上是重阳节制作的糕点，首先要给幼儿们讲解一下重阳节的来历以及它的现实意义，简单了解就可以了，在这个节日里做些糕点进行纪念活动也是很开心的事情，所以重阳糕老师讲解后可以拿来制作好的糕点给幼儿们看，然后把它切成小份儿，再让幼儿们尝一尝从视觉上，口味上都有初步的感受

二、创新大赛答辩流程及技巧？

1. 答辩流程一般包括开场白项目介绍成果展示问题解答总结等环节。

2. 答辩技巧包括准备充分语言清晰表达自信回答问题具体注意时间控制等。

3. 答辩技巧的原因是为了让评委更好地了解项目，同时展示出团队的实力和能力。

5. 题目中没有涉及到公众人物。

三、炸鸡块的做法及烹饪技巧是什么？

炸鸡块做法

1、鸡胸肉买回来后先用刀背或肉锤轻轻捶打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸 肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。

2、将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类 似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出 ，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。

3、每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色 即可。

4、食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。 烹饪技巧 1、处理鸡肉时要去除多余的脂肪，使鸡块无论凉热吃都好吃; 2、加入沙拉酱可让肉质更蓬松; 3、炸制时，将鸡皮尽量展平，增强鸡块酥脆的口感; 4、掌握好油温，复炸后可使鸡块真正的酥酥脆脆。