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烧饼夹烤肉热量? 烤肉烧饼做法家常烤箱?

2024-12-15 01:33:13烹饪技巧1

一、烧饼夹烤肉热量?

热量在400大卡。一个烧饼的重量大概在100克左右,含有的热量并不高,只有100大卡左右,主要是用一些面粉制作而成

羊肉串的热量就高了,大概是300大卡

它的营养价值相对来说比较丰富,含有很多的碳水化合物和多种矿物质。适量的吃一些肉加膜,不但可以增加饱腹感,并且可以吸收其中的维生素c,起到抗氧化的作用

二、烤肉烧饼做法家常烤箱?

用料

肉末400克

胡萝卜小半根

洋葱1╱4个

水发香菇4-5朵

葱1根

姜4片

鸡蛋1个

生抽1勺

料酒1勺

胡椒粉少许

淀粉1勺

盐少许

做法

1/9备齐所需食材。所以食材都切碎末备用。

2/9所有切好的食材和鸡蛋放入肉末里。

3/9加入生抽,料酒。

4/9淀粉,胡椒粉和盐也一起放入。

5/9顺时针朝一个方向搅拌均匀。

6/9烤盘垫一张防油纸,把拌匀的肉馅捏成团,在压扁成饼状放烤盘里。

7/9放入烤箱,上下火180度中层烤15分钟。

8/9叮~香喷喷的肉饼出炉了。

9/9装盘上桌,开吃~

三、烧饼夹蛋夹肠的做法?

烧饼夹蛋夹肠的做法材料 发面 150g 鸡蛋 2个 油 少许 盐 少许从冰箱取出头天晚上用面包机发好的面。将面团分成两份,揉圆放入电饼铛 打开电饼铛开关,5分钟。5分钟后,打开电饼铛,饼两面金黄取出。关掉开关,倒少许油,利用余温煎鸡蛋 。烧饼用刀从中间切开,不切断,在一面抹一层腐乳 。加入煎熟的鸡蛋和香肠。

四、烧饼夹肉的来源?

河南省‬西部金城灵宝的汉族名点之一

五、烧饼夹肉饼的做法?

食材:中筋面粉120克、盐2克、水70克、干酵母2克、椒盐粉2克、熟白芝麻适量、牛肉200克、大葱1根、香菜2棵、料酒2勺、色拉油少许、盐少许、生抽1勺、白胡椒粉少许、老抽1勺、玉米淀粉少许、姜2片、细砂糖半勺、香油1勺、蜂蜜1勺。

烧饼夹肉的做发:

1、把中粉、水、盐、酵母放入搅拌桶里。

2、和成光滑的面团后放入温暖的地方醒发30分钟。

4、面团醒发的时候,可以来腌制牛肉。将牛肉切成薄片,我的偷懒做法用的现成的牛肉卷。牛肉里加入老抽、生抽、白胡椒粉、糖、香油、料酒、盐、玉米淡粉、切碎的姜末等调料,抓匀。

5、大葱取葱白部位,切成片,加入到拌好的牛肉里,再次抓匀,将牛肉静置腌20分钟以上。

6、面团醒发好以后,会比之前变大一些。

7、将醒发好的面团压扁,用擀面杖擀开成为长方形面胚。

8、在面胚表面涂抹一层色拉油,然后均匀抹上椒盐粉,原方是花椒粉。

9、将面胚从一头向另一头卷起来,注意要卷紧。

10、然后均匀切成4个小剂子。

11、将小剂子的两头捏紧。

12、将小剂子立在台面上,压扁,然后用擀面杖擀开为直径10-11cm的圆形,依次将所有小剂子都做好。

13、在面饼表面刷一层蜂蜜水。

14、拿起面饼,将刷了蜂蜜水的一面在芝麻上压一下,使面饼蘸满芝麻。

15、都蘸好芝麻以后,将面饼静置10分钟。

16、将电饼铛上下盘一起预热,在电饼铛的上下盘都刷一层色拉油,将做好的面饼放入电饼铛,盖上盖,小火,烙烤4-5分钟。

17、烙烤的烧饼完全发起来,表面成为金黄色就可以取出来了。

18、将电饼铛180℃摊平。关掉上盘加热,只用下盘,在下盘里倒入一些色拉油,油烧热以后将腌好的牛肉倒入进来。

19、不断翻炒,直到肉完全变色,再继续翻炒1-2分钟。

20、接着关火并加入香菜,继续翻炒均匀,余温会使香菜变熟。

21、将烤肉盛盘,在烧饼上横切一刀将烧饼切开,烧饼夹肉就完成了。

六、烧饼夹串的热量?

热量大约是230-250千卡,其中约25%的热量于脂肪。

烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面百)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣度烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

七、烧饼的家常做法?

首先将“福临门麦芯多用途小麦粉”倒入大口的器具中,中间挖个洞,加入酵母粉。

2

再加入盐。

3

加入适量的水,用筷子挑成絮状,再揉成面团。(水一定要分次加入,不同面粉吸水性不同。)盖上湿布进行发酵。

4

发酵好的面团全部是蜂窝眼。

5

将面团用擀面杖擀成长方形。(可以再面板上涂上少许食用油,防沾。)

6

再面团表面涂上一层植物油。

7

再撒上花椒粉。

8

将面团从一头向另一头卷起来,卷紧呦~

9

卷好的面团均匀分成4等份。

10

看切出来的样子,层次分明。这款小饼不用擀的特别薄。

11

将小面团的两头捏紧。

12

将小面团立再面板上,用手心压扁,然后再用擀面杖擀开,约12cm左右圆形。

13

再面板上撒上少许熟白芝麻,把做的饼胚放在芝麻上压一下,使面团沾满芝麻。

14

依次做完。

15

预热电饼铛,将电饼铛上下盘一起预热,用硅胶刷刷上少许油。

16

将饼胚放入电饼铛中,盖上盖子,小火,自动烙饼约5分钟。

17

烧饼就好了呦~

八、烧饼夹鸭的做法?

食材:鸭肚一斤、大葱1段、八角2颗、盐1勺、桂皮适量、香叶3片、花椒6颗、冰糖1小块、料酒1勺、干山楂片4片、酱油适量、姜一大块。

步骤

1.鸭肚冲洗干净。

2.锅里放水,把鸭肚放入水里,水要盖过鸭肚,开火煮开。

3.3分钟后,将鸭肚捞出,倒掉煮鸭肚的水。

4.准备好的佐料倒入卤锅煮开,放入鸭肚。

5.大火煮开后转小火慢慢炖2小时。

6.用筷子,插一下鸭肚,看看烂了没有,如果没有烂还要在卤煮一会。

7.通过长时间的焖煮,鸭肚已经很软烂了,可以起锅了。

8.把鸭肚切成所需要的大小,夹在烧饼里就可以吃了。香糯软烂,还真的很美味呢。

九、烧饼夹油饼的由来?

烧饼是一种既廉价又美味的面食,即使是在现代社会中也被当作主食。一日三餐中都可以出现烧饼的身影,其外酥里嫩、软糯适中、鲜香可口,而且还可以加入各式各样的馅料,油盐、白糖、五仁、水果、原味等,都非常符合现代人的饮食需求。

但相信很多人都未必了解,这种看似十分寻常的食物,其实也有一段不平凡的历史。烧饼作为中国饮食文化中的重要一环,其诞生历史最早可以追溯到,东汉明帝派遣班超再通西域时期。《续汉书》曾记载“灵帝好胡饼”,而胡饼就是从西域引入的烧饼。

笔者认为,汉代两次通西域,不仅维护了汉代中央集权统治,而且也将极具西域特色的风土人情,融入了以汉文化为主体的文化体系中。尤其是张骞、班固归汉时,携带的大量西域食物,更是在一定程度上,改变了汉代人对饮食文化的理解。

事实上,如果深入挖掘烧饼的由来,不难发现张骞通西域时,以“胡”命名的饼类食物,其实就已经被记录于汉代食谱。笔者认为烧饼作为西域风情食物之一,历经两千多年的历史考验,时至今日依然活跃于餐桌之上,可见烧饼在饮食文化中的重要性。

如果说公元前二世纪,是烧饼传入我国境内的重要历史节点,那么在其之后的公元七世纪,就应该是烧饼最流行的年代。而此时正处于唐朝最繁荣时期,长安城内制作烧饼的店铺鳞次栉比。很多当时极富盛名的大诗人,也都对烧饼情有独钟。

唐朝人的主食“烧饼”,征服了每个人的味蕾

目前,关于烧饼的起源众说纷纭。汉代张骞、班超通西域,将胡饼带回汉朝之后,其实这种具有西域口味的胡饼,就应该是古人口中所说的烧饼。但由于从汉代至唐朝,大约一千年的时间跨度中,人们还是习惯性的将烧饼成为胡饼。

一、烧饼诞生于北魏说

事实上烧饼的起源历史,还曾被记录于《齐民要术》中。作为北魏时期的重要农学典籍,不仅直接将这种面食称为烧饼,而且还介绍了制作烧饼的具体方法。如果从这个角度去分析,北魏时期的烧饼其实就是胡饼。

因为北魏是由鲜卑族建立的少数民族政权,而且在当时汉族群体中,北魏就是历史中所说的胡人政权。所以笔者认为,从这个方面去分析,可以得知《齐民要术》中,所说的烧饼其实就应该是胡饼。

十、烧饼夹串的酱料?

材料

酱油100cc,酒150cc,砂糖30公克,麦芽30公克

做法

1、酒烧除酒精后与其他材料放入锅中,小火煮至稠状即可。

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