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苦菜的做法,凉拌苦菜怎么做好吃,凉拌苦菜的家常做法

2022-02-06 13:03:42烹饪技巧1

主料
苦菜
300g

辅料
色拉油
适量

适量
白糖
适量
味精
少许
步骤

1.新鲜的苦菜摘洗干净。

2.在沸水冲焯一下,去除些许苦味。

3.起油锅,油锅烧烫,轻微冒烟。

4.将沥干水分的苦菜切碎,下油锅,均匀翻炒几下。

5.加适量盐、白糖调味。

6.继续翻炒均匀。

7.出锅,加少许味精调味。

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