清蒸龙利鱼的做法，清蒸龙利鱼怎么做好吃，清蒸？

一、清蒸龙利鱼的做法，清蒸龙利鱼怎么做好吃，清蒸？

回答。

龙利鱼一条将适量切丝，葱适量。 生抽食适量。

将鱼开膛洗净切花刀。水开后蒸四分钟，然后倒去多余水分。再撒上调料。水开后在锅蒸六分钟即可。

龙利鱼。刺少肉多。 不像鲫鱼毛刺儿太多，吃起来扎嘴。龙利鱼口感好还嫩可口。龙利鱼每100克能给人体提供401的01000焦，属于低热量蛋白质，20.00克。脂肪1.80克。钠51.80毫克。等营养和元素。 回答完毕。

二、清蒸龙利鱼热量？

90大卡。

一般情况下清蒸鱼的热量不是很高，每100g清蒸鱼中所含热量大约是90大卡。鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸等，

清蒸鱼的热量(以100克可食部分计)是90大卡(376千焦)，单位热量较低。

每100克清蒸鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

100克鱼肉的热量多为100大卡左右，但不同种类的鱼肉热量也稍有不同。另外不同的烹饪方法，热量也会有差别

日常生活中常见的鱼类，如100克鲤鱼的热量约为109大卡，100克草鱼的热量约为112大卡，总体差别不大。此外，100克带鱼热量为127大卡，三文鱼热量较以上偏高，100克三文鱼热量为139大卡，以上均指生的食物热量。鱼肉的营养特点是低热量、低脂肪、高蛋白，尤其含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等。适量进食可以补充营养，有助于身体健康。

三、清蒸龙利鱼清蒸鲽鱼做法？

龙利鱼或鲽鱼切花刀，用料酒，盐，胡椒粉腌制15分钟，倒掉腌料汁上锅蒸，撒上姜丝，葱段，重新加入料酒，上锅蒸8分钟，倒掉蒸出的汤汁，锅内烧油，鱼肉上的姜丝葱段拿走，撒上葱末，倒上蒸鱼豉油，葱末浇热油即可上桌

四、清蒸龙利鱼的做法？

材料

龙利鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克

做法

1）龙利鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。

2）在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。

3）将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。

4）淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。

5）蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。

6）取出撒上红椒丝即可。

五、清蒸龙利鱼王刚？

材料

龙利鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克

做法

1）龙利鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。

2）在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。

3）将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。

4）淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。

5）蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。

6）取出撒上红椒丝即可。

六、龙利鱼第一美食？

龙利鱼肉厚，肉质鲜美，号称第一美食

七、30种清蒸龙利鱼做法？

将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽。水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟。

八、清蒸龙利鱼怎么做？

1、带包装的龙利鱼取出解冻，洗净，斜切薄薄的鱼片，葱、姜、蒜去皮洗净切丝切碎，加入到龙利鱼片中，加入适量的料酒，带上一次性手套抓匀，腌制10分钟以上。

2、去掉腌制过的葱姜蒜和料酒，挑出鱼片码盘，重新加入新鲜的葱、姜、蒜碎。

3、加入适量的剁椒，可以根据自己喜欢的口味调整用量。

4、大蒜去皮洗净切碎，炒锅加入适量的油，下入备好的大部分蒜碎，炒至蒜香浓郁，留少许蒜碎出锅时加入。加入少许盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒炒匀，最后加入剩余的蒜碎炒匀，这是两道蒸菜的量。

5、将炒好蒜碎均匀的浇在龙利鱼上，少许即可，再倒入少许汤汁入盘中。蒸锅加入适量的水，水开将准备好的龙利鱼放入蒸屉，大火烧开，蒸6~8分钟左右。

6、蒸好的龙利鱼，出锅。

7、喜欢的可以淋上少许蒸鱼豉油，没有可不淋。撒点香菜碎装饰一下，OK！可以开餐了。看着特别有食欲吧，滑嫩爽口，端上桌汤汁都不剩。

九、清蒸龙利鱼的家常做法？

1、准备龙利鱼一片，用吸水纸吸干水分。

2、加适量料酒和姜丝、一小撮盐。

3、揉搓均匀，腌制15分钟。

4、上蒸锅，水沸后放入龙利鱼蒸6分钟。

5、蒸好后，倒出多余水分，撒上葱丝、小米辣。

6、淋上适量蒸鱼豉油。

7、最后浇上热油。清蒸龙利鱼做好啦。

十、龙利鱼整条清蒸怎么切？

龙利鱼整条清蒸用片厚片儿的方法切。