蒜香野生水芹的做法，蒜香野生水芹怎么做好吃

主料
水芹
500克

辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜丝
适量
步骤

1.新鲜的水芹是朋友在河边割回来分给我的，大约有500g.

2.要用清水浸泡洗净。

3.准备一点姜丝和拍些蒜蓉。

4.水芹洗净捞起切小段。

5.切好的水芹入开水中焯一会捞起，沥干水分备用。

6.锅烧油把姜丝蒜蓉爆香，再把水芹倒进去炒一会调味即可。

7.水芹菜有特殊的香味,可以让人增进食欲。
小贴士
野生水芹菜有特殊的香味,可以让人增进食欲，还可以健胃解毒，润肺、健脾和胃、消食导滞。

食谱中"水芹菜"是什么东西,"青菜沙拉"该怎么做?

一、水芹菜，属伞形科多年生宿根草本水生植物，别名水芹。 产各地，多生于浅水沟旁或低洼地方；我国各地均有分布，也有栽培。水芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主，可生拌或炒食，清香鲜嫩，常在冬春蔬菜淡季采收应市，所以是一种很好的补缺渡淡的蔬菜。水芹菜还有许多食疗功效，清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿之功，并有明