怎样煮五香蚕豆？ 五香蚕豆怎么煮？

一、怎样煮五香蚕豆？

1、准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。

2、将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。

3、把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水。

4、盖上锅盖，开大火煮。

5、煮开后，加适量的盐，搅拌均匀。

6、敞开锅，转小火，继续再煮5~8分钟。

7、最后放点味精提鲜即可。

8.美味又好吃的煮五香蚕豆正宗做法完成开吃了。

二、五香蚕豆怎么煮？

1、准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。

2、将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。

3、把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水。

4、盖上锅盖，开大火煮。

5、煮开后，加适量的盐，搅拌均匀。

6、敞开锅，转小火，继续再煮5~8分钟。

7、最后放点味精提鲜即可。

8.美味又好吃的煮五香蚕豆正宗做法完成开吃了。

三、煮五香蚕豆正宗做法？

1、准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。

2、将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。

3、把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水。

4、盖上锅盖，开大火煮。

5、煮开后，加适量的盐，搅拌均匀。

6、敞开锅，转小火，继续再煮5~8分钟。

7、最后放点味精提鲜即可。

8.美味又好吃的煮五香蚕豆正宗做法完成开吃了。

四、水煮五香新鲜蚕豆怎么煮好吃？

水煮五香新鲜蚕豆煮好吃的方法是先将蚕豆焯水煮熟，再加入五香调料翻炒，最后加入适量盐、味精和鸡精调味即可。因为蚕豆的皮比较厚，在煮之前需要先将它们焯水一下，这样可以让皮变软，并且煮出来的口感会更加细腻。加入五香调料可以增加口感和香气，调味时要注意不要放太多盐和味精，否则会影响口感。最后加入鸡精可以增加鲜味，让蚕豆更加美味。可以根据个人口味的不同，适量调整调料用量。除了水煮，蚕豆还可以煮汤、做小菜或者炒饭等，非常适合做为春季时令蔬菜。此外，蚕豆含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以提供人体所需的营养物质，是一种非常健康美味的食材。

五、五香蚕豆用的干蚕豆还是鲜蚕豆？

五香蚕豆用的干蚕豆。

主料：

蚕豆500克

辅料：

花椒粉1勺

孜然粉1勺

辣椒粉1勺

白糖1勺

盐1克

芝麻1勺

五香蚕豆的做法步骤

1.干蚕豆提前用水泡一夜

2.白糖花椒辣椒粉等备好

3.蚕豆泡好先煮一下

4.煮八分熟即可

5、小火炸

6.炸到酥脆捞出来

7.锅中放入白糖不要炒 只是用锅晃动

8.一直晃到变色即可

9.倒入蚕豆翻炒沾满糖色倒入辣椒花椒面等炒匀

10.装盘

六、五香蚕豆的热量？

答案：

五香蚕豆的热量大约是100卡路里/100克。

原因解释：

五香蚕豆是一种常见的零食，由于其口感鲜美，受到了很多人的喜爱。

但是，作为零食，五香蚕豆的热量也是需要注意的。

根据营养成分表的数据，100克五香蚕豆的热量大约是100卡路里。

内容延伸：

除了热量之外，五香蚕豆还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

但是，由于五香蚕豆中含有较高的钠和油脂，所以在食用时需要适量控制。

如果想要减少热量的摄入，可以选择少量食用或者选择其他低热量的零食。

 操作类问题：

如果想要计算食用了200克五香蚕豆的热量，应该怎么做？步骤说明：

1. 根据营养成分表的数据，100克五香蚕豆的热量是100卡路里，那么200克五香蚕豆的热量就是200卡路里。

2. 如果想要更加准确地计算热量，可以根据自己食用的五香蚕豆的品牌和包装上的营养成分表，按照比例计算出200克五香蚕豆的热量。

七、煮蚕豆的做法？

用料

主料

蚕豆150g

调料

食盐

适量

姜

适量

水煮五香蚕豆的做法

1.买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。

2.同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐巴浸泡

3.这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆。变大了许多哦。好神奇吧！

4.然后倒入高压锅中，再加入约500g水

5.盖上锅盖加上高压阀，开火煮。大火煮至气上来后改为小火煮，约8分钟左右即可关火。

6.放置约15分钟后，香喷喷的五香蚕豆就做好了。——是不是很诱人呢。

八、煮蚕豆的吃法？

蚕豆洗净，沥干表面水份

加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右

加入适量的清水（无需没过蚕豆，1/3左右）

约8分钟煮熟，即可

九、天津五香蚕豆的做法？

1.准备食材:干蚕豆:500g

2.丁香、白芷、豆蔻、甘草、山奈、良姜、香叶、桂皮、八角、丁香、小茴香、砂仁、花椒:适量,食盐:30g

3.筛去残豆(挑出有黑点,色斑等不健康的豆子)。

4.清水漂洗后,用40度左右的温水浸泡24小时。水面要高于豆子一倍,因为干蚕豆吃水量很大,要让它们吸足水分。

5.经过24小时温水浸泡后,干蚕豆吸足水分,变得饱满。

6.把水控净,用温水浸湿的屉布盖严,放置温暖处,等待出芽。

7.每天早上用水冲洗一遍豆子,再盖上湿屉布,继续发芽。大约两天左右,豆芽的长度最佳。豆芽长度大概1cm左右。

8.煮豆。锅里放入水，没过蚕豆一倍。投入装有香辛料的滤格，开始大火煮制。煮制过程中，要不断地打出浮沫。锅开后打入凉水，反复几次

9.当蚕豆的肉质变得透明时，加入30g食盐

10.继续大火煮制，直到蚕豆的肉质变软起沙。盖上锅盖转最小火8分钟左右关火。在料汤里浸泡一夜，充分入味，食之最佳

11.正宗的“乌豆”只要用手一挤，皮就留在了指头上，放到嘴里的豆瓣不用嚼，用舌头一抿就会化掉，那细腻的口感和其特有的醇香慢慢发散开来，令人回味无穷。 蚕豆是养胃佳品，这款特色小食营养美味，是款不错的下酒小菜。不仅如此，因其口感绵软，特别适合老人、孩子食用。端起一碗热呼呼的“乌豆”，耳畔又回响起了胡同里悠扬的叫卖声：“面~~乌豆！乌豆~~热地来~~”......

十、五香青蚕豆的做法？

五香蚕豆做法如下↓

步骤1干蚕豆捡出坏豆

步骤2

用清水投洗几遍，捞出备用

步骤3

准备香料，装入料包（辣椒不要放入）

步骤4

将料包、盐、姜片、干黄豆入小盆

步骤5

冲入足量的热水，浸泡16小时以上（豆子泡发后会涨，所以水要宽）

步骤6

中途要翻拌几次，是豆子浸泡均匀，最后豆子白白胖胖的

步骤7所有食材入锅，大火煮开

步骤8中途要搅拌，是豆子受热均匀

步骤9

大概15-20分钟，剥开豆子，看到豆子起沙、软硬合适即可