蒸菜需要加水吗？ 做汽锅鸡气锅里要加水吗？

一、蒸菜需要加水吗？

不需要加水，因为在烹饪过程中食材已从水蒸气里吸收了足够的水分了，但为防止菜水分少的情况适当加一下也是可以的，确切说，菜本身就有很多的水分，如果蒸菜不需要放水，但是蒸锅里必须放水。 

如果是蒸笼下面当然要加比较多的水。要是菜品上一般不需要加水，因为水蒸气会从上面落下来自然有水。 

二、做汽锅鸡气锅里要加水吗？

可以不加水，但是需要蒸很久，要4-6个小时，我自己做是蒸之前加适量的矿泉水或者开水，蒸出来一样的，我用的从网上买的云南建水紫陶滇匠汽锅，质量也挺好的，做出来的东西也好吃，我做的冰糖柠檬汁没有加水，蒸了一天，特别浓，好喝

三、冒菜要加水吗？

需要。我们在吃的冒菜的过程中是必须要加水的，因为冒菜我们在制作的过程中，加入水才能更好的煮我们的冒菜，才能让我们的冒菜味道更加的入味，所以我们的冒菜在制作过程中是一定要加入适量的水的，所以我们的冒菜里面是需要加入一定量的水的。

四、蒸箱好用吗，可以烹饪哪些菜？

蒸箱运用蒸汽烹饪食物，可以保持食物外形口感和营养成分。除了一些常规菜品也可以发挥自己的能力来创新，下面介绍主要的几种菜品：

1、主食类：缤纷饺子、水晶虾饺、南瓜杂饭、美领粥等。

2、肉类：石榴鸡、芦笋三文鱼、粉蒸肥牛肉、黄芪炖鸡等。

3、汤羹类：、袪寒羊肉汤、萝卜炖蜂蜜、豌豆奶油汤、冬瓜老鸭汤、草菇豆腐羹等。

4、甜点类：双皮奶、牛油果奶昔等。以上几种常规菜品都是可以根据菜谱在蒸箱中烹饪的。

五、蒸烤箱加热要加水吗？

蒸烤箱加热要加水，但是要加蒸馏水，生水会破坏蒸烤箱

蒸烤箱是一种集蒸箱、烤箱、消毒柜、微波炉、发酵箱、保温箱、电饭煲、空气炸锅、储藏柜等多功能集一身的厨房电器，它的优势在于节约空间、无油烟烹饪、功能丰富等优点。烹饪方面，基本涵盖了蒸、烤、焖、炸、煮、煎、炖、煲等等烹饪技法，

六、梅菜扣肉蒸时用加水吗？

如果是干蒸会干柴没嚼劲如果是加多水会脓要控制火力和水如果是蒸笼的话要隔水蒸

七、蒸蜂糖雪梨要加水吗？

蜂糖雪梨需要隔水蒸。是滋补品。

八、电饭煲蒸速冻烧麦要加水吗？

当然需要加水蒸熟啦，不然很容易烧干锅的，容易引起焦黄。一般是有蒸笼的，可以放在里面蒸熟比较方便快捷实用得的的。

九、做寿司蒸糯米要加水吗？

做寿司蒸糯米不要加水，做寿司用的米是糯米，吃起来香香糯糯的，口感很好，里面的糯米饭就是蒸出来的，需要提前将糯米放在水里泡几个小时，然后把水倒了，沥干水分后，再放到蒸锅里面去蒸熟就可以用了做寿司了，蒸糯米的时候不需要再额外往米里面加水的

十、家用电蒸箱要加水吗？

家用电蒸箱的加水方式，根据设备的类型不同。会有些许差异，而一般家庭中使用的蒸箱都是Depelec嵌入式电蒸箱，就这个设备的加水方式来说，是比较便捷的。水箱在设备右侧，可轻易拉出来，然后经行加水。然后推进去就ok。