电饭锅美食菜谱大全 怎么用电饭锅做出美食

电饭锅美食菜谱大全 怎么用电饭锅做出美食

整个番茄饭

原料：

大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆

调料：

橄榄油、盐、黑胡椒粉

做法：

1、准备食材和调料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

2、处理食材：胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。

3、加入适量盐。

4、加入适量橄榄油。

5、加入少量黑胡椒粉。

6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。

7、放入电饭锅开启煮饭模式。

8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。

9、揭去番茄皮。

10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。

11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。

12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

小贴士：

因为番茄熟后会出很多汤汁，做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。

葱香吐司

主料：

吐司(2-3片)、黄油(15克)

调料：

葱叶(适量)、盐(0.5克)、胡椒粉(0.5克)

做法：

1、葱洗净沥干水份，切成葱花

2、将葱花放入碗中，加入黄油

3、加少许盐，如果不是无盐黄油，也可以不加

4、加少许胡椒粉

5、将黄油液化并和调料搅拌均匀，我是用微波炉30秒

6、取一片吐司

7、切成四块

8、在每块上均匀地涂上黄油和葱花，黄油要涂得均匀但不要涂太多

9、放入电饭煲中，按下煮饭键

10、只需要几分钟，待跳至保温时，即可

小窍门：

葱叶洗完后甩一甩，不要带太多水，黄油要涂得薄而均匀。

电饭锅菜饭

主料：

白米1杯、清水适量、广式腊肠1根半、胡萝卜1/3根、青豆3两、水发香菇4朵、芝麻香油少许、盐 1/2小匙、鸡粉1/4小匙、黑胡椒粉可选

做法：

1、将香菇用温水浸泡半小时至变软，切成细丁状。将青豆洗净备用，将胡萝卜切成细丁状；广式腊肠切成细丁状；白米洗净备用；

2、取一宽口的电饭锅，按下“煮饭键”加入少许的芝麻香油，放入香菇丁及腊肠丁，加上锅盖让其干煎约2分钟（使腊肠中的油脂煎出少许）；

3、然后再放入青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、翻炒均匀；

4、再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀；

5、加入适量的清水，水量以刚没过菜饭即可。按下“煮饭键”盖上锅盖，等到电锅跳至“保温键”后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。(喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香)。

小贴士：

1、做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当，水太少会导致米不熟，或是太干硬。水太多会显的太软烂，通常要熟悉您常用的电饭锅，煮到软硬适度，要放多少的水量才好；

2、这道菜饭除了可以用腊肠也可以用腊肉来煮，注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻。

锅是生活当中非常普遍的厨房工具，铁锅可以炖什么美食呢？

白菜粉条、大白鹅、鱼类、猪排骨、鸡肉蘑菇、排骨炖豆角、猪肉粉条。应用炒锅制做排骨炖豆角时，将菜锅热，加上植物油，放入花椒大料等调料炝锅，加上猪排骨翻炒，添加豆角翻炒至色调变色，加上清水煮炖就可以。应用炒锅制做猪肉炖粉条时，将锅里的油热，加上姜蒜炝锅，添加生猪肉翻炒，加上水和红薯粉条煮炖就可以。

做铁锅炖菜放什么调料

1、食物备好。

2、茄子切成滚刀块,豆角切条。

3、五花肉切片预留。

4、葱、蒜切完预留。

5、锅中放油,放入葱段和蒜泥炝锅。

6、随后放入小肉翻炒,加生抽上色。

7、把切成小块的长茄子和豆角放入锅中翻炒。

8、随后放入红薯粉条,放水文火炖至10min。

9、待料汁收取类似时,放盐调料起锅。

10、铁锅炖菜就行了。

铁锅炖菜谱

铁锅炖菜最常见的作法

铁锅炖菜作法一

1、猪大骨用清水清洗沥干。

2、葱切少量末,别的断开,蒜、姜切片。

3、动物油解除冻结烧开。

4、放入1片生姜片和八角爆锅。

5、放入猪大骨翻炒至泛白。

6、放入葱段,大蒜,剩下的生姜片,大小勺花椒粉,适当老抽王炒出香味。

7、是冬季冻好一点的西红柿,还可以用现的柿子饼,切片装进去。

8、添加水,淹没骨骼,放入冬茹,放一截桂丁,放充足的盐,盖上慢炖,炖大约40分钟左右。

铁锅炖菜作法二

1、食物备好。

2、茄子切成滚刀块,豆角切条。

3、五花肉切片预留。

4、葱、蒜切完预留。

5、锅中放油,放入葱段和蒜泥炝锅。

6、随后放入小肉翻炒,加生抽上色。

7、把切成小块的长茄子和豆角放入锅中翻炒。

8、随后放入红薯粉条,放水文火炖至10min。

9、待料汁收取类似时,放盐调料起锅。

10、铁锅炖菜就行了。

铁锅炖菜作法三

原材料：豆角2斤,马铃薯2个,五花肉适当,葱蒜少量,生抽1大勺,盐适量,花椒面适当。

作法：

1、肉切块状,土豆切块状。

2、锅中放油加温,放五花肉爆锅,放葱姜爆香,放豆角炒倒(炒成每一个豆角都变成墨绿色),放生抽翻炒一下,放水莫过于豆角,放花椒面少量,盐适量,翻匀,下马铃薯。开走红烧开,中火靠干汤(正中间没事儿翻一翻锅,别糊了),起锅时弄点葱段。

铁锅炖大鹅，也可以用来炖羊肉，可以用来炖排骨，也可以用来炖鱼，还可以用来炖猪肉。

猪肉炖粉条、排骨炖豆角、酱炖大鱼、铁锅炖大鹅、铁锅炖大鹅这几样。

可以用来制作鹅，也可以用来制作羊肉，可以用来制作猪肉，也可以用来制作骨头汤。