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绿茶博餐怎么做

2023-02-16 06:26:14烹饪技巧1

一、绿茶博餐怎么做

绿茶薄餐

原料:

糯米粉500克 淀粉50克 绿茶粉50克 花生150克

椰丝150克 糖100克 水600克

制法:

1、把糯米粉、淀粉、绿茶粉和匀,加水成粉浆。

2、花生压碎,加入椰丝、糖、拌成馅料。

3、在不粘锅中下少许油,倒入粉浆,烫平成圆形。

4、再加少许油,两面煎透;铲起,放上馅料卷起。

5、卷成圆柱形,用刀切件即可。

特点:色泽碧绿 甘香松脆

我也想吃,做好请我吃吧~

二、求1宴席菜单

4热:三鲜烩海参、椰汁蟹柳卷、松鼠鲈鱼、脆皮乳鸽

8冷:口水鸡 香麻海蜇头 醉青鱼 水晶肴肉 炝花生 蒜泥黄瓜 糯米莲藕 盐水鸭舌

1汤:杂菌汤

2点心:南瓜虾仁饼,八宝糯米

4大:迷你佛跳墙、什锦烩蔬菜、鲜笋烧肉片、开水白菜

1水果:精功水果花式拼盘

三、茶叶饭怎么做

 米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。

防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%~80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

预防中风 脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。

具有防癌作用 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。

茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡4-9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

四、在一般的港式茶餐厅都有些什么菜式

一般的都是茶点什么的 还有粥啊 面啊

我说比较经典的几样啊 例如:叉烧包 凤爪 虾饺 奶黄包 皮蛋瘦肉粥 窝蛋粥

牛腩面 牛腩河粉 还有就是要有甜点啊 像杨枝甘露 西米露 榴莲酥 芒果布丁什么的

五、去饮灯酒会吃什么菜?即是菜谱是哪些?

豆腐润

焗红蟹

酿竹笙

豉啫肉

竹丝鸡

鱼饼

菊花鱼生

双皮奶

伦教糕

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