蜜椒蝴蝶片的菜谱名称

一、蜜椒蝴蝶片的菜谱名称

基本材料 鲩鱼脊1条（约500克），蜜糖2汤匙，黑椒碎少许。生抽1茶匙，生粉2汤匙。

?1、鱼脊薄切成鱼片，沾生粉炸至金黄色，盛起备用。

2、用蜜糖、生抽及1汤匙水煮至起胶。

3、放鱼片、黑椒碎同兜即可起镬。

??贴士

蜜糖可选用百花蜜或荔枝蜜，入口清甜，味道更佳。如果你觉得黑椒太热气，可以胡椒粉代替。

二、蝴蝶千层饼制作方法？

千层饼的做法：

主料：面粉、葱花

步骤：

1、先把面粉准备好,用温水和面,醒面20分钟左右。

2、把葱花洗干净后，切成葱末。

3、面醒好后，用擀面杖擀成很大的一块，上面铺些油和盐。

4、铺上葱花~~~~~~~~。

5、铺好葱花之后，把面卷起来。

6、再用擀面杖擀成薄饼。

7、油锅少许油，放下去煎饼，煎好一面之后再翻过来。

8、出锅

食材用料：

低筋面粉3杯

水1杯

油、盐适量

葱花适量

猪油少许

菜谱做法：

1.杯低粉放入揉面盆中，这里总水量是一杯水，先倒约六成的冷水在面盆的一边，将其揉成团。

2.剩下的水微波加热约40秒，再倒入另一半的面粉上，稍微揉成团后再与另外一半的冷水面团一起揉成三光的面团，松弛10分钟。

3.松弛好的面团撖成长片，抹油并撒盐后再抹上葱泥，葱泥是切得极细的葱花与适量的猪油拌合而成。

4.面片两边折向中间，再{少许油及葱泥。

5.翻面后再{少许油然后对折。切成3段，拉长后由两头向中间卷起，卷好盘叠在一起。

6.松弛10分钟后撖成圆饼。

7.油要多一些，先用大火煎，上色后转中火煎另一面，煎至金黄，用2个锅铲将饼推松。

三、蝴蝶精装怎么装订的，谁知道哦

蝴蝶精装装订方法，将印好的书叶以版心中线为准，字面相对折叠。然后集数叶为一叠，排好顺序，以版口一方为准，逐叶用浆糊粘连。再选用一张厚硬结实的纸对折，粘于版口集中的一边，以为书脊。再将上、下、左三边切齐，一部蝴蝶装的书籍就算装帧完毕。

蝴蝶装是自古以来便存在的一种装订方法，早期主要是用于对极具有保存价值的巨作的装订，现在主要针对用于客户特殊要求以及高档图集、画册的装订。

用“蝴蝶装”装订成册的书籍，翻阅起来就像蝴蝶飞舞的翅膀，故称“蝴蝶装”。

蝴蝶装也分为简装和精装：

蝴蝶简装通常简称蝴蝶装，蝴蝶装的精装通常简称蝴蝶精装；蝴蝶装的精装内页材料与简装没有区别，封面采用的是加卡纸的硬封面。

扩展资料:

蝴蝶装订的优点：

1、蝴蝶装订是印刷品装订领域装订品位的一种装订方式：美观、精致、大气、图文格式齐全；更适合捆绑客户的某些要求。

2、蝴蝶装可以使内页可以完全平整，几乎不受接缝的影响。

3、蝴蝶装只糊，没有线，但很结实；不会因为线段、针孔、开不开、拼接错位、粘接剂含量流失等现象，这种装订方法非常有利于书籍的保护。

参考资料来源：百度百科－蝴蝶装

所谓蝴蝶装是最简单的装订方法，就是把内页对折后一张连一张裱起来，然后再套上书壳。网上有人推销蝴蝶装的机器，其实就是忽悠人的，价格高得离谱。这类装订方式可以上溯一千年，是最古老的装订方式，网上有视频，一看就懂，不用任何机器手工就能搞定。

四、谁知道蝴蝶酥的做法？

蝴蝶酥

烹饪方式：烘焙 

准备材料

千层酥皮：一份 清水：适量 白砂糖：适量 

菜谱特色：

特色风味小吃，蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂花香味。很适合作为下午茶的点心之一。

制作步骤

1、按照千层酥皮的制作方法做好千层酥皮，擀成0.3CM厚度以后，用刀切去不规整的边角，修整成长方形。

2、在千层酥皮上刷一层清水。

3、刷好清水后，稍等两三分钟，等千层酥皮表面产生粘性以后，在表面撒上一层白砂糖(粗粒的更好)。

4、沿着长边，把千层酥皮从两边向中心线卷起来。

5、用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.6-1CM左右的小片。

6、切的时候小片会被压扁，用手轻捏它，把它修复成扁平状，排入烤盘(烤盘事先涂上一层黄油）。

7、200度，烤箱上层，上下火，20分钟左右，烤至微金黄色即可。

烹饪小贴士

步骤第一步，长方形的千层酥皮，其长度没有固定要求，可以根据自己的喜好决定。不同大小的长方形可以做出不同大小的蝴蝶酥。

烤盘事先要涂油，或者使用防粘性较好的垫纸。

在烘焙的过程中，千层酥皮会膨胀开来，蝴蝶酥的体积会变大，所以烤盘上每个蝴蝶酥之间需要留有一定的间隔。

在烤的过程中，稍微有少量油脂漏出来是正常现象，但如果漏的油较多，则表示千层酥皮没有做好，分层不均匀。

食材明细

低筋面粉 220克 高筋粉 30克 黄油 40克 水 125克 玛琪琳 180克 盐 1.5克 细砂糖 5克

做法

面粉倒入碗中，加入白砂糖，盐混合。

加入室温软化的黄油，与面粉揉搓均匀。

分次加入清水，揉成面团。

包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。

玛琪琳放入保鲜袋中用擀面杖敲打擀开成薄片。

面团取出，擀成约玛琪琳3倍大的样子。取玛琪琳放在面片中间。

把一边的面皮向中间折起，再将另一边的面皮折向另一次，捏紧四周的围边。

叠好的面片，旋转90度，擀成长方形，覆盖对折。

如叠被子一样折成4折。

放入冰箱冷藏30分钟，这样反复三次后，把面片擀成厚度约1.3cm的长方形即可，千层酥皮就做好了。

千层酥皮切掉不规则的边，整形成长方形，在面皮上刷上一层清水。

稍等一会，待千层酥皮表面感觉有些粘性了，撒上白砂糖。

沿着长一点的一边卷起，两侧向中间卷。

切成约1CM厚度的小片，切的时候会压瘪，整理一下。

烤箱预热200°，面坯放入烤盘入烤箱进行烘焙。

烤箱上层，20分钟左右即可。