想要宝宝长的高，需要很好的营养搭配，你可以买本小儿食谱。一般多吃小虾长个子。

一、想要宝宝长的高，需要很好的营养搭配，你可以买本小儿食谱。一般多吃小虾长个子。

小虾，河虾，海虾都可以，最主要是补钙

二、炸青虾怎么做？

菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 补阳食谱

口味：咸鲜味    工艺：炸

炸青虾的制作材料：

主料：青虾250克

辅料：韭菜200克,小麦面粉50克

调料：花生油60克,料酒15克,盐3克,味精1克,椒盐25克

炸青虾的特色：

红绿相映，外脆内嫩，香鲜适口。

教您炸青虾怎么做，如何做炸青虾才好吃

1. 将青虾剪去须、腿，洗净；

2. 青虾放在碗内，加料酒、盐、面粉和少量清水，调成厚糊；

3. 韭菜择洗干净，切成与虾体长短相同的段，也放在青虾糊内拌匀；

4. 将锅架在火上，放油烧至六七成热时，用勺或大汤匙舀起青虾韭菜糊，一勺一勺放入油锅；

5. 然后用筷子划开，炸至虾壳变为红色，即可捞出装盘食用；

6. 食时蘸花椒油或辣酱油。

炸青虾的制作要诀：

本品有油炸过程，需备花生油约500克。

小帖士-食物相克：

青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

三、请问虾怎么炒？

香辣虾

用料：基围虾 青笋 芹菜 干辣椒 郫县豆瓣酱 花椒 豆豉 蒜茸 香菜（没有买香菜用的芹菜叶）盐 糖 鸡精 醋 水 油

做法：1基围虾洗净，用剪刀从背后剪开，既能剔除肠线，又能使虾更入味。青笋，芹菜 洗净切段沥干水分备用。

2将锅中油烧热，放入大虾，炸至金黄盛出。

3重新起锅热油，下入辣椒，花椒，郫县豆瓣，蒜茸，豆豉煸炒出香味，然后加入适量的水，加入白糖，盐，鸡精。醋调味。

4汤烧开后放入炸好的虾，青笋，芹菜略炒，装盘后撒上香菜即可。爱吃火锅的可以吃完虾后加入汤就是好吃的香辣虾火锅了。

黄花菜基围虾

做法：木耳泡发洗净撕成小块，黄花菜泡软洗净切成段，基围虾去须洗净。葱姜切末

热锅下油，放少许葱姜炝锅，放入基围虾炒至颜色变红，再放入木耳翻炒一分钟，最后放入黄花菜，葱姜末，盐，五香粉，少许水翻炒一分钟出锅即可。

白灼虾：

材料：基围虾 500克 辣椒(红、尖) 25克 生抽 50克 香油 5克 盐 5克 姜 10克 小葱 10克 花生油 5克 各适量

做法：

1. 将鲜虾洗净；

2. 辣椒丝放在味碟上；

3. 用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；

4. 用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

椒盐基围虾

材料：基围虾 500克 淀粉(豌豆) 35克 椒盐 15克 花生油 75克 各适量

做法：

1. 将虾洗净，捞起沥干水待用；

2. 炒锅烧热，下油烧至六七成热时，将干淀粉撒在虾上，然后放入锅中，炸至色红壳脆捞起沥油；

3. 炒锅倒去油，接着将虾倒入锅中，撒上椒盐，颠翻几下，即出锅装盆。

金沙基围虾

材料：基围虾 400克 大蒜 10克 豆豉 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 白砂糖 5克 花生油 30克 大葱 10克 姜 5克 各适量

做法；

1. 将基围虾去腿爪，用调味品腌制入味。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

2. 将油锅烧热，投入蒜蓉并迅速捞出，控净油脂备用。

3. 锅内加油烧至七成热时，将虾炸至皮脆，捞出。

4. 另起锅，加油烧热，葱姜爆香，加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成。

四、海虾的做法

香辣虾做法：

新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）

生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、辣椒油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油

1、土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。

2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉（这样可以避免油炸时虾须糊掉），开背将虾线去除（用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。

3、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。

4、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。

5、锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。

6、放入香芹段和红椒段炒匀。

7、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。

8、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。

9、放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。

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姜汁海虾的做法:

主料：对虾500克

辅料：大葱10克、姜5克、花椒3克、盐3克、醋5克、香油10克

做法： 1、将大虾剪去须、腿，挑去脊部沙线，用水洗净。

2、勺中加清水，放入葱段、姜片、花椒、少许盐和大虾煮开，熟后取出头部沙袋，将虾摆在盘中成扇形，用胡萝卜花和香菜点缀。

3、姜去皮切细末放小碗中，加醋、香油调匀为姜汁，与虾同上。

特点：此菜海虾鲜嫩，皮红肉白，佐姜汁更增美味。

炒海虾:

把姜片和蒜片在热油锅里炒香，把洗干净、还没有剥壳的虾倒下去，大火翻炒，因为是海虾，少放盐，不放水，海虾能出水，倒一勺料酒，酱油，虾发红后，转中火再炒，最后放葱花、香油，收汁。

这样的炒虾，壳特别脆，不需要在做前剥，而且汁水浓。

也可以放你喜欢的东西一起进去炒，比如蒜苗啊黑胡椒啊孜然啊，都是可以的哦

白灼:

白灼是沿海人民吃海鲜常用的方法，能保留海鲜的最原始滋味，如果海鲜够新鲜的话，白灼出来的滋味特别鲜甜；但是也有很多北方人吃不习惯，觉得没味道，可是很多南方人却认为用调料去改变海鲜的原滋原味是暴殄天物……

烧水，放姜片，水大滚时候，记得一定要超级滚的时候，但是也不代表你要把水烧干了……

虾马上倒进去，倒料酒，飞快盖上锅，10到15分钟左右就是最好的起锅时间，这时候的肉质最为鲜美和嫩，很有弹性，鲜甜也保存的很好。