螺旋藻粉的烹饪技巧(螺旋藻粉的烹饪技巧有哪些)

一、螺旋藻干菜烹饪方法？

用料 海藻糖 醋 鸡精 油辣椒 麻油熟芝麻 做法 1海藻用水浸泡2～3小时，洗去多余的盐分，用80°左右的热水烫一下，捞出放在冰水中冷却并沥干水分 2用少许醋，适量糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁与海藻拌匀，麻油可以多放一些，吃的时候撒入少许熟芝麻即可

二、烹饪技巧？

烹饪要讲究选食材，刀工，用料，火候。

三、螺旋藻粉的吃法？

螺旋藻粉一般是冲服，可以在早上或者晚上空腹服用，或者是饭前空腹服用，可以用矿泉水或者温水调成液状，然后再喝，水温不能高过40度，一般每人每天10克左右即可，如果体质较差，可以加倍服用，但是要长期坚持，才能起到效果。

四、田鼠的烹饪技巧？

红烧田鼠肉

用料：田鼠肉，冰糖，老姜，八角，花椒，干辣椒，香葱，大蒜2瓣，酱油，料酒盐适量 还有鸡蛋

制作方法：

1、肉洗干净切成小方块

2、鸡蛋煮好剥壳，肉过沸水去血迹

3、放一点油入锅中火加热，花冰糖至焦黄色

4、放入田鼠肉上糖色，加入辣椒，花椒，八角，葱白切段，大蒜，料酒，老姜，酱油，盐适量翻炒均匀入味

5、 加开水盖没肉大火烧开改小火慢慢烧半个小时

6、在加入鸡蛋慢慢烧1个小时

7、水差不多干了改大火，放水淀粉勾芡

8、加葱花，鸡精出锅即可

五、胡桃的烹饪技巧？

材料

"胡桃（或核桃） 100g","奶油（软化） 100g","细砂糖 40g","盐 1/4小匙","低筋面粉 150g","糖粉 约1杯",

做法

step1

1:坚果切碎后干炒直到香气出来，备用

step2

2:软化奶油、糖、盐拌匀（不用打发）

step3

3:将面粉、岁坚果加入拌匀成团，冷藏半小时

step4

4:用手将面团揉成一颗一颗小球（直径2-3cm），以170℃烤约15-20分钟直到微微上色

step5

5:完全冷却后沾裹一层糖粉，密封储存

六、螺蛳的烹饪技巧？

、将带壳的螺丝清洗干净，放入烧开的沸水中煮沸5分钟捞出，待冷却后用缝衣针将螺盖挑开再将肉挑出来，下面的肠子不要，然后加入食盐和白醋抓揉一遍，用清水清洗干净，沥干水分；

2、韭菜洗干净，切成5厘米左右的小段，紫苏洗干净切细丝，辣椒切圈，蒜瓣去皮切片，生姜刨皮切细丝；

3、热锅下油，油至六成热，放入姜蒜爆香，然后依次放入螺蛳肉、紫苏和辣椒大火翻炒；

4、炒至螺蛳断生时，加入韭菜白杆翻炒几下，随后依次加入生抽、老抽、料酒、食盐调味，最后将韭菜叶丢入锅中炒匀；

5、炒至韭菜叶变成深绿色即出锅装盘，一盘鲜香软嫩的爆炒韭菜螺蛳大功告成，老少皆宜，螺蛳蛋白质含量高，而韭菜粗纤维含量高，二者塔配在一起十分和谐营养。

七、螺旋藻粉用途？

1、改善肠道

螺旋藻粉服用后能够促进人体肠道健康，促进肠道蠕动，而且对于肠胃无多余的刺激，能够促进肠胃消化功能的提高，预防便秘，因此能够帮助人体改善肠胃功能。

2、养颜护肤

螺旋藻粉含有非常丰富的胡萝卜素，而且这种物质对于人体皮肤而言具有非常优异的美容护肤功效，因此，服用螺旋藻粉能够达到养颜护肤的特殊功效。

3、减肥降脂

螺旋藻粉含有非常丰富的多糖成分，对于不少服用螺旋藻粉的人来说，非常容易便能够填饱肚子，而且其丰富的纤维素还能够达到降脂减肥的效果。

4、提高免疫

螺旋藻粉中含有丰富的亚麻酸成分，对于人体的免疫系统具有一定的刺激作用，从而帮助人体提高免疫力，增强对抗外来病菌的侵袭，保障肌肤健康。

5、营养补给

螺旋藻粉中的蛋白质含量丰富，而且还拥有多种维生素成分，能够为人体带来充裕的营养补给，有益于身体，达到理想的效果。

八、海藻粉和螺旋藻粉的区别？

答：没有区别。海藻粉和螺旋藻粉同属一种植物的粉，本质上没有区别。因为海藻是海产藻类的统称，通常固着于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。以海藻为名的生物囊括了很多种，这些形体差异巨大、横跨了多种生命体，共同点主要是生活在海水中，可以通过自身体内的色素体以及光合作用来合成有机物。

九、干虾的烹饪技巧？

干虾的烹饪小贴士：

1、放盐的分量要比平时要多一点，煮的时间要长一点，这样的虾风干之后才容易保存。

2、干虾在制作时都得经过一定的时间和过程，所以蒸热食用可以起到杀菌作用，这样吃起来更卫生更放心。

做干虾，可参考以下做法：

1、准备鲜虾，推荐明虾、河虾等。

2、锅里放水，把虾倒进锅里煮（开水、冷水也可以）。

3、倒进食盐，分量多一点，较平时咸一点，这样风干后的虾干更耐保存。

4、煮15分钟，使虾彻底熟透，然后捞起。

5、放进风干机里，设定温度70度，时间为5小时，风干至虾干爽轻盈即可。（根据虾仁个头大小相对增减时间）。

十、螺旋藻粉为何发白？

螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成，他的细度一般都在80目以上。纯正的螺旋藻粉色泽墨绿，摸上去有滑腻感，没有过筛或添加其它物质的螺旋藻会有粗糙感。一般带白色粉末的，里面都掺了一些杂质，这种螺旋藻纯度不高，目前市面上鱼龙混杂，要注意辨别和观察。

辨别的方法：

一、看颜色：真正纯天然100％的螺旋藻，无论粉剂、片剂、胶囊内的藻粉都呈墨绿色（不仅要看表面，还要掰开看横截面的颜色）带黄。绿色的螺旋藻不是伪劣的就是假冒的，或者是掺杂了其他物质。

二、嗅气味：螺旋藻有一种特殊的海鲜味，如果是有腥臭味，则说明是变质的或是伪劣的螺旋藻。

三、看硬度：用手掰一下就可以鉴别出，越硬的螺旋藻掺的其他成分越多；而优质的螺旋藻片剂则比较松软，用手一掰就可分开。

四、口尝：螺旋藻尝起来有鲜味，通常还略带碱味，放在口中含化时若有沙粒感，说明该螺旋藻有杂质，灰份严重超标，切忌不能再食用。

五、水溶观察法：将螺旋藻粉、片放入盛有纯净水的玻璃杯中，进行溶解，观察水色。若为优质的，水应为绿色，半小时后逐渐变蓝，在太阳光直射下会呈现一丝丝葡萄酒的紫红色。