和日本人见面时的礼节及注意事项?急？

和日本人见面时的礼节及注意事项?急？

在社会交往中，日本人通常都爱以鞠躬作为见面的礼节。在行礼时，日本人讲究行礼者必须必恭必敬，而且在鞠躬的度数、时间的长短、鞠躬的次数等方面还起特别的讲究。在鞠躬时，手中不许那东西，头上不得带帽子，手也不可以放在衣服的口袋里。在一般的情况下，日本妇女，尤其是日本的乡村妇女，与别人见面时，是只鞠躬不握手的。在行见面礼时，态度必须谦恭地问候交往对象。

在日本民间，尤其是在乡村之中，人们在送别亲友时，往往还会相对方行跪礼和摇屐礼。跪礼，即屈膝下跪，它是妇女所行的礼节。摇屐礼则是男子所行的礼节。

在与日本人初次见面时，通常是要交换名片，否则既被理解为是不愿与对方交往。 日本人很讲究清洁，每天都要洗澡，有时也会邀请客人一起去浴室洗澡的习惯，有他们的将叫裸体相交。

日本人姓名的组合顺序与中国人姓名的组合顺序一样，二者都是姓在前，名在后。不过，日本人的姓名是往往较多，并且四个字的较多。而日本妇女在结婚前姓父姓，结婚后姓夫姓。称呼日本人时最好使用先生小姐夫人，也可以在姓氏后加一个君字。只有在正式场合才可以称呼全名。在交际场合中，日本人的信条是不给别人添麻烦，无论自己开心与否，都要笑脸对人，这也是做人的一种礼貌。

服饰礼仪

日本人在交际应酬之中对打扮十分介意，在商务交往、政务活动以及对外场合中才会穿西服，在民间活动时，他们有时会穿国服-和服。它是大和民族的一种传统服装，和服最基本的特点是没有什么线条。领口很大，袖子宽短，腰身广阔。穿和服时，一定要穿木屐和草鞋，并配以布袜，妇女穿和服时，还必须腰系彩带，要后加上一个小软托，并且手中打伞。在过去，和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法，无一不与穿着者的地位、身份有关，因此人们在穿和服时，一点也不马虎大意。

在与日本人打交道时，衣着上必须注意四条：

1、日本人认为衣着不整齐便意味着没有教养，或是不尊重交往对象。所以，在与日本人会面时，一般不宜穿着过分随便，特别是不要光脚或穿背心。

2、到日本人家里做客时，进门要先脱下大衣、风衣和鞋子。

3、拜访日本人时，切勿未经主人许可，而自行脱去外衣。

4、参加庆典或仪式时，不论天气多么热，都要穿套装或套裙。

餐饮礼仪

在饮食方面。日本可以说是自成一体，世人一般称之和食或是日本料理。和食的主要特色，曾被友人归纳为五味五色与五法。五味是指日本人在不同的季节里，饮食的口味往往个不同的侧重，通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外还好食涩味；五色是指菜的色彩搭配，一般是绿春、朱夏、白秋、玄冬；五法是指和食的烹饪方法主要有蒸、烧、煮、炸、生等等五种。 具 体而言，和食是以大米为主，多用海鲜、蔬菜，讲究清淡与味鲜，忌讳油腻。典型的和食有：寿司、拉面、刺身、天妇罗、铁板烧、煮物、蒸物、酱汤，等等。此外，还有饭团和便当。其中，尤以刺身，即生鱼片最为著名。

日本人非常喜欢喝酒，西洋酒、中国酒和日本清酒，统统都是他们的最爱。在日本人们普遍喜欢喝茶。久而久之，形成了讲究和、敬、清、寂四归茶道。

日本人用餐时，要摆上一长矮桌，男子盘腿而坐，女要要跪坐而食。在用筷子吃饭时，日本所使用的筷子是尖头的，在使用筷子上，日本人有八忌

1、不准用舌头舔筷子；

2、不准拿着筷子在饭菜上晃来晃去，举棋不定；

3、不准夹了一种菜又夹另一种菜，而不去吃饭。

4、不准将筷子头反过去，吞在口里；

5、不准将筷子插在饭菜里；

6、不准用筷子的饭菜里扒来扒去，挑东西吃；

7、不准把筷子跨放在盘、碗之上；

8、不准用筷子当牙签用。宴请客人时，大都忌讳将饭盛得过满，并且不允许一勺盛一碗饭。作为客人，则不能仅吃一碗饭，那怕是象征性的，也要在添一次。否则，就会被视为宾主无缘。

有哪些简单的小菜可以带便当的？

米其林级别的虾料理――葱白热呛虾片！

这是曾经连续5年摘得米其林一星的上海苏浙总会的招牌菜TOP之一。

一道经过山森改良的淮扬菜料理。主旨清淡又鲜美。

吃一口满嘴都是虾肉香甜的鲜气，美味程度绝对是舔盘级级别的。

做法并不复杂，就是煎煎炒炒，厨房小白放心搞。

一 食材处理。

鲜虾去头去壳，在背部深深的划上一刀，片成两半，去除虾线。

然后虾仁加半调料勺盐，勺子尖的白胡椒和1个蛋清、抓拌出粘性后，再加1调料勺淀粉抓拌，均匀上浆，最后淋上一圈油封住水分，腌制15分钟。

莴笋刮成细丝，加盐腌制10分钟。

二 熬虾汤。

起锅烧热油，先爆香葱姜蒜，葱、姜、蒜，然后下虾头虾壳，中小火翻炒出红油，接着倒入半碗的开水，大火滚3-5分钟左右。

最后用调料勺的勺尖，挑一点白糖和白胡椒粉，以及半瓷勺的生抽简单调味，关火。

三 煎虾。

重新起锅烧到油热，下上浆后的虾仁，煎到变色就可以盛出来。

四、装盘。先把莴笋丝攥去水份，铺在盘底

再倒上煎好的虾片

淋上4～5勺鲜美的虾汤

最后在顶部放上青白相间的葱丝，1瓷勺的食用油烧热，滋啦一声泼上去。

虾肉Q、弹、嫩的紧实肉感，是这道菜的最让人念念不忘的地方。再蘸一蘸盘底浓郁的虾汤，闻着葱油的香气塞进嘴巴，让逗高亩我瞬间体会什么叫做鲜甜美味无力阻挡念腊！