鲁菜主要有哪三种风味组成(鲁菜主要有哪三种风味组成的)

一、中国由哪三种风味组成？

我国菜系有三种划分方法：

按省按划分四大菜系

有2种说法 第一种：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜；第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。

按省划分八大菜系

鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽

按文化流派划分

东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜

我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的“八大菜系”。

一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。

几大菜系各有特色，虽民间关于菜系之首的争论颇多，但多为义气之言，并无从考籍。

二、中国素菜由哪三种风味组成？

中国素菜由寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜三种风味组成，寺院素菜又称为斋菜，是专门由香积厨(僧厨)制作，供僧侣和香客食用的菜肴；宫廷素菜，是专门由御厨制作，供帝王斋戒时享用的菜肴；民间素菜，是在继承传统素菜品种的基础上吸收了宫廷和寺院素菜的精华而在民间素菜馆发展而形成的菜肴。

三、鲁菜的构成和风味特点？

鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。

风味特点：咸鲜为主、火候精湛、精于制汤、善烹海味、注重礼仪

构成：“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”

四、化石有哪三种组成？

实体化石，模铸化石，遗迹化石。

五、苏州主要以哪四种风味组成？

　　1、淮扬风味

　　以扬州、淮安菜为代表，主要流行于以大运河为主，南至镇江，北至洪泽湖、淮河一带，东至沿海地区。

　　在整个苏菜菜系中，淮扬菜占主导地位，包括扬州，淮安，镇江，盐城，泰州，南通等江苏大部分地区，淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色又融合了北方菜的咸、色、浓特点，形成了自己甜咸适中，咸中微甜的风味。

　　淮扬风味选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，擅长炖、焖、烧、烤，重视调汤，讲究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡适中，南北皆宜，并可烹制“全鳝席”。淮扬细点，造型美观，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有别。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、文思豆腐、扬州炒饭、文楼汤包、拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、水晶肴肉等。

　　2、金陵风味

　　以南京菜为代表，主要流行于以南京为中心，一直延伸到江西九江的地区。

　　金陵菜起源于先秦，隋唐已负盛名，至明清成流派。金陵菜原料多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，善用炖、焖、烤、煨等烹调方法，口味平和，鲜香酥嫩。菜品细致精美，格调高雅。金陵菜讲究刀工，擅长火功，富于变化的技法以及南北皆宜的口味特色。金陵菜特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥。

　　南京菜以善制鸭馔而出名，素有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。金陵菜的代表有盐水鸭、鸭汤、鸭肠、鸭肝、鸭血、豆腐果(北方人叫豆泡)和香菜(南京人叫芫荽)。

　　南京小吃是中国四大小吃之一。代表有小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。

　　3、苏南风味

　　以苏州菜为代表，主要流行于苏锡和上海地区。和浙菜、安徽菜系中的皖南、沿江风味相近。有专家认为苏南风味应当属于浙菜。苏南风味与浙菜的最大的区别是苏南风味偏甜。苏南风味中的上海菜受到浙江的影响比较大。

　　苏锡菜与淮扬菜有同有异，其虾蟹莼鲈，糕团船点味冠全省，茶食小吃，尤优于苏菜系中其他地方风味。其菜肴注重造型，讲究美观，色调绚丽，白汁清炖独具一格，兼有糟鲜红曲之味，食有奇香；口味上偏甜，无锡尤甚。浓而不腻，淡而不薄，酥烂脱骨不失其形，滑嫩爽脆不失其味。

　　苏南风味擅长炖、焖、煨、焐，注重保持原汁原味，花色精细，时令时鲜，甜咸适中，酥烂可口，清新腴美。苏南名菜有香菇炖鸡、咕咾肉、松鼠鳜鱼、鲃肺汤、碧螺虾仁、响油鳝糊、白汁圆菜、叫化童鸡、西瓜鸡、鸡油菜心、糖醋排骨、桃源红烧羊肉、太湖银鱼、太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹。松鹤楼、得月楼是苏州的代表名食楼。

　　苏州小吃是中国四大小吃之一，是品种最多的小吃，主要有卤汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，苏式月饼、虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕、小笼馒头、苏州汤包、桃源红烧羊肉、藏书白切羊肉、奥灶面等。

　　4、徐海风味

　　以徐州菜为代表。流行于徐海和河南地区，和山东菜系的孔府风味较近。肉食五畜俱用，水产以海味取胜。菜肴色调浓重，口味偏咸，习尚五辛，烹调技艺多用煮、煎、炸等。

　　徐海菜鲜咸适度，习尚五辛、五味兼崇，清而不淡、浓而不浊。其菜无论取料于何物，均注意“食疗、食补”作用。

　　另外，徐州菜多用大蟹和狗肉，尤其是全狗席甚为著名。徐海风味菜代表有：羊方藏鱼(据说是以此菜创造出“鲜”字)、霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、地锅鸡等。

六、施肥方法主要有哪三种？

回答第一种是基肥，主要是以有机肥为主，配合缓效性无机肥，可以提前施入土壤中，有机肥要提前充分腐熟，不能使用生肥。

第二种是种肥，在播种育苗时，将肥料撒在种子的附近位置，一般是以速效磷肥为主，能给幼苗提供养分，也能提高发芽率。

第三种是追肥，追肥方法有撒施、浇灌、穴施、沟施，还能进行叶面喷洒。

七、网络陷阱主要有哪三种？

一、 网上病毒

现在互联网上的病毒如果不加控制会泛滥成灾，无孔不入，它能破坏计算机功能或者破坏数据，影响计算机使用并且能够自我复制，特别是有些病毒传播速度很快，对电脑用户造成极大的损害，成为新时代最让我们头疼的问题之一，也是网络上的陷阱。网络病毒具有破坏性、传染性、潜伏性、隐蔽性等特点，会让我们防不胜防，在电脑使用中一定要小心谨慎。

二、 网上垃圾

互联网的世界丰富我彩，包罗万象，但互联网上也有许多不良和违法网站，如淫秽网站、赌博网站、暴力网站、反动网站等，这些都是互联网上的垃圾，影响了互联网的正常发展，成为互联上的糟粕，成为互联网上的陷阱。

三、 网上黑客

网上黑客在一定意义上讲，是指那些通过黑客工具（病毒、木马等）窃取国家机密，个人隐私，资料，攻击和破坏网络的计算机高手。黑客会控制你的电脑，窃取你电脑上的资料、信息、隐私等，危害性极大，危害网络安全和我们的信息安全。

四、网络诈骗

网络诈骗是为达到某种目的在网络上以各种形式向他人骗取财物的诈骗手段，方式各种各样，数不胜数。网络的开放性令诈骗行为很是猖獗，网上交易、网上交友、网上认证等稍不留神你就会掉进不法分子设置的陷阱之中，从而使你蒙受巨大的损失。

五、 网络成瘾

网络成瘾，也称为网络过度使用或病理性网络使用。是指由于过度使用网络而导致明显的社会、心理损害的一种现象。网上生活虽然丰富多彩，但是身体是革命的本钱，网络成瘾，会导致体质下降，疾病缠身，沉迷于网络不能自拔，不但能阻碍了思维的发展，而且在严重的时候极容易形成孤独的心理，以至于消极处世。

八、电压开关主要有哪三种？

开关主要种类有以下几种：

1 按照用途分类：波动开关，波段开关，录放开关，电源开关，预选开关，限位开关，控制开关，转换开关，隔离开关，行程开关，墙壁开关，智能防火开关等。

2 按照结构分类：微动开关，船型开关，钮子开关，拨动开关，按钮开关，按键开关，还有时尚潮流的薄膜开关、点开关。

3 按照接触类型分类：开关按接触类型可分为a型触点、b型触点和c型触点三种。接触类型是指，“操作（按下）开关后，触点闭合”这种操作状况和触点状态的关系。需要根据用途选择合适接触类型的开关。

4 按照开关数分类：单控开关、双控开关、多控开关、调光开关、调速开关、防溅盒、门铃开关、感应开关、触摸开关、遥控开关、智能开关、插卡取电开关、浴霸专用开关。

九、内存主要由哪三种组成？

内存内部由各种IC电路组成，它的种类很多，但主要分为以下三种类型：

随机存储器（RAM）：可读可写，但是断电后，数据会消失。

只读存储器（ROM）：可读不可写，断电后，数据不会消失。

高度缓存（Cache）：它主要分为 L1（一级缓存），L2（二级缓存），L3（三级缓存），位于cpu与主存的中间，是比主存读写速度更快的存储器，它用来充当主存的缓存。

十、光是由哪三种光组成？

太阳光是由紫外线、红外线和可见光3部分组成的。阳光是太阳上的核反应"燃烧"发出的光,经很长的距离射向地球,再经大气层过滤后到地面,它的可见光谱段能量分布均匀,所以是白光。

　　由各种光源发出的光,光波的长短,强弱,比例性质的不同,形成了不同的色光,称为光源色。

　　光源色是影响,决定物体色彩的重要因素.1666年,英国的科学家萨克·牛顿做了人类首次用三棱镜分离太阳光束的实验,并由此证明,太阳的白光是由各种色光组合而成。

　　太阳光是最重要的自然光源,它普照大地,使整个世界姹嫣红,五彩缤纷.当光线随时间的推移以及天气发生变化时,都会直接影响物象的色彩。