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电饭锅菜谱盘点推荐?

2023-06-04 04:59:46烹饪技巧1

电饭煲焖鸡翅

原料:

鸡翅8只、洋葱半个、香菇9朵、姜片适量、料酒两勺、生抽两勺、老抽两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉适量、白糖适量

做法:

1、买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。

2、放入两勺料酒。

3、放入两勺生抽。

4、放入芝麻油。

5、放入两勺老抽。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。

7、鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。

8、铺一层切好的姜片。

9、铺一层洋葱。

10、铺一层香菇。

11、把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

12、按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。

蓝莓山药

原料:

山药一根、蓝莓酱适量、蓝莓适量、牛奶适量

做法:

1、山药洗净之后,放进锅里蒸熟

2、自然冷却后,去皮,加入牛奶一起搅拌

3、倒入模具中定型(用了一次性的杯子,效果还不赖哦)

4、定型之后上碟,蓝莓酱加入凉开水稀释,淋在山药泥上,加入几颗新鲜蓝莓就可以啦!

咖喱海鲜饭

原料:

大米适量、虾仁12只、鱿鱼爪1个、胡萝卜适量、洋葱适量、豌豆适量

做法:

1、大米淘洗干净,放入电饭锅中加入适量清水备用。

2、将虾仁、鱿鱼爪洗净,切成1厘米的粒。

3、胡萝卜、洋葱洗净,也切成1厘米见方的粒;豌豆洗净备用。

4、将切好的虾仁、鱿鱼、胡萝卜丁、洋葱丁放入电饭锅中,与大米拌匀。

5、再加入适量盐拌匀。

6、加入大喜大黄金咖喱。

7、再倒入葡萄籽油(色拉油也可),搅拌均匀。

8、盖上电饭锅的盖子,按‘煮饭键’。

9、待米饭熟透将自动转为‘保温键’,此时放入豌豆拌匀,然后盖上盖子再焖15分钟即可食用。

电饭煲盐焗鸡

原料:

薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。

做法:

1、鸡洗净,擦干,均匀涂上绍酒,腌渍30分钟

2、将少许盐和半包盐焗鸡粉混合,抹在鸡身,保鲜膜包裹后,腌渍8小时

3、姜切片,取一半和葱塞入鸡腹,刷上一层油

4、电饭煲内壁刷油,放入葱姜

5、将鸡放入电饭煲,盖盖,按下煮饭键,等灯跳至保温,再按下,重复两次

6、最后一次跳到保温,闷10分钟再取出,微凉后切件

发面红糖饼

原料:

饼皮原料:中筋粉300克、酵母6克、水160毫升、植物油6克内馅:红糖3大勺、面粉1大勺(将两者混合拌匀)、白芝麻适量

做法:

1、将饼皮原料全部混合,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

2、将发酵好的面团排气,分成8等份,揉圆,松弛15分钟。

3、取一个面团用手掌按扁,中间稍微厚一些,边子稍微薄一些,放入适量红糖馅,将面皮收口捏紧呈包子状,收口朝下,再稍微按扁,依次做好所有饼坯。

4、在饼坯表面抹上一层植物油,中间粘上白芝麻,再稍微饧一会,就可以烙了。

5、在电饭锅中抹上一层油,放入饼坯,盖上盖子,按下煮饭键,约10分钟后(根据自家锅的功率不同,时间会有差异),电饭锅会自动跳到保温键,表示饼的一面已经熟了,然后翻面,重复以上操作,再次跳到保温键时,饼就熟了。

番茄饭

原料:

大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉

做法:

1、准备食材和调料:大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

2、处理食材:胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净,火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。

3、加入适量盐。

4、加入适量橄榄油。

5、加入少量黑胡椒粉。

6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。

7、放入电饭锅开启煮饭模式。

8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。

9、揭去番茄皮。

10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。

11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。

12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

蜜汁烧排骨

原料:

排骨500克

做法:

1、新鲜排骨,斩成中等大小块状,用清水反复泡洗干净;并滤干水分,装入碗里。

2、备好叉烧酱,待用。

3、往排骨里加入叉烧酱。

4、充分拌匀后,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。

5、取出腌制过的排骨,然后整齐码入电饭锅内。

6、盖上盖子,按下电饭锅煮饭键,焖煮20分钟后,调入生抽。

7、拌匀后,再加盖焖10分钟至刚好收汁。

8、装盘,即可食用!

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