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鲁菜的制作原则包括 鲁菜的制作原则包括哪些

2023-06-14 12:04:06烹饪技巧1

一、ppt制作的重要的原则包括哪些?

  ppt制作的重要的原则包括以下几方面:  一、字体和颜色  字体原则应该>18磅,最小在14磅,否则后排根本无法看清楚。要注意到本机预览和幻灯片放映区别。  2.避免使用过多的字体,减少下划线、斜体和粗体的使用。  3.幻灯片中的尽量使用笔画粗细一致的字体,如黑体、Arial、Tahoma。  4.如果采用英文,不要全部采用大写字母。一方面是对听众的不尊敬,也不如小写字母容易辨认。  5.正文字体应该比标题要小,字体文本框间应注意对齐。文字较多应注意分区。  6.注意字体色和背景色搭配。蓝底白字或黑底黄字或白底黑字将非常引入注目。  7.深蓝色和灰色给人以力量和稳定的感觉;红色一般意味着警告或者紧急;绿色代表生命和活力。颜色还影响幻灯片的清晰度。因此如商业应用一般要选择蓝或灰色体系。 8.蓝色、紫色和绿色适合做背景色,而白色、黄色和红色适合做前景色。  9.颜色黄金法则:背景深蓝色,标题金黄色,副标题采用淡蓝色,文字采用白色,项目符号为金黄色。  二、标题和模板  幻灯片的所有标题应当采用相同的字型、大小、格式、位置和颜色。  2.标题字体的大小在该幻灯片中最大。  3.副标题的字体比正标题小一些,放置的位置也要每张都一致。  4.幻灯片页面和文字的配色要考虑和模板色系一致。  5.根据演讲的对象和环境选择适宜的模板,比如商业项目建议书模板宜寻找蓝或灰色系。 6.页面请设置为35mm幻灯片,并且四周保持0.5英寸的空白边缘,以防内容被幻灯片框所覆盖。  三、整体和局部布局  1.要有一张标题幻灯片:告诉观众你是谁,你准备谈什么内容。  2.每张幻灯片最多5-6个项目符号,并且每段的句子要短,这样才能使文字变大,容易辨认。  3.准备一张结论幻灯片:准备一张结论性的幻灯片可以使你有机会在结束演讲之前再次强调你的信息。  4.整套幻灯片的格式应该一致,包括颜色、字体、背景等。  5.同一套幻灯片使用统一的横向或者竖向,不要混杂使用,因为内容会超出屏幕。  6.每页幻灯片应注意尽量采用文字,图表和图形的混合使用。这样更能吸引听众。避免全文字的页面。  7.不要每张幻灯片都塞满了信息:不要把整段整段的文字搬上幻灯片。如果这样,是对听众的不尊重。  8.不要把ppt文件变为Word文件。幻灯片上只出现关键性的词语或短句,而不是你要说的每句话。

二、鲁菜都是包括哪些菜?

鲁菜又称山东菜,是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个菜系组成的。三个地方风味虽同属于“鲁菜”范畴,但因所处的地理位置不同,气候、物产、饮食习俗各异,因而也有各自的特点。

济南菜,指济南、德州、泰安一带的菜肴。它取材广泛,上自山珍海味,下至蒲菜、豆腐、下货,都能做出优美的菜肴,菜品色泽浓烈,讲求豪放;善于制汤,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇,清汤、奶汤的熬制及使用都有严格的规定;烹调方法擅长爆、炒、烧、炸等。代表菜品有清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等。

胶东菜起源于福山,包括青岛、烟台、威海一带的菜肴。选料多以新鲜海味为主,以烹制海鲜见长,像小银鱼、加吉鱼、八爪鱼、对虾等都很有名。成菜口味以鲜咸为主,偏重于清淡;常用的烹调方法有爆、炸、扒、蒸等。代表菜品有油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、靠大虾、炸蛎黄等。

孔府菜是孔子“食不厌精,脍不厌细”饮食理念的具体体现,是典型的官府菜,选料精细,烹制考究,盛器讲究,菜名寓意深远,古朴典雅,宴席礼仪庄重。孔府菜基本上分为两大类:一类是宴会饮食,一类是日常家餐。宴席菜和家常菜虽然有时互相通用,但烹饪是有区别的。

鲁菜辉煌的过去

菜系,是指在一定自然和社会条件下,经过长期历史演变形成的自成风味体系的、在国内外影响较大并得到公认的地方菜(所谓地方菜,就是人们根据自己的饮食习惯,以及当地的物产、特产和口味喜爱等所烹制的具有一定特色的一类菜肴)。鲁菜系在全国各大菜系中素有八大菜系或四大菜系之首之说。三大流域孕育了四大菜系,黄河流域孕育了鲁菜系。其实,早在清代,鲁菜就被誉为“四大风味”之一。

改革开放以来,为了加快鲁菜发展的步伐,我省有关部门曾派出专门人员长时间地考察挖掘孔府菜品。为了迎接第一届全国烹饪大赛,1983年春天,商业厅特聘80余岁高龄的孔府菜老师傅葛守田在烟台进行了孔府菜表演。“三套鸭”、“烤花揽桂鱼”、“诗礼银杏”、“丁香鱼翅”、“八仙过海闹罗汉”等名馔,无不闪烁着孔府菜光彩夺目的烹饪技艺之光。1991年,山东省烹饪学会曾成功举办了“鲁菜的继承与创新”学术研讨会。曲阜阙里宾舍曾派员到日本、美国等国家表演孔府菜,在当地引起了轰动,受到了好评。

三、相关原则包括什么原则?

相关性原则又称为有用性原则,它主要是指会计主体提供的会计信息必须符合国家有关部门进行宏观经济管理的要求,满足投资者,债权人了解企业的财务状况,经营成果和现金流量信息的要求,并有助于他们做出正确的投资决策和信贷决策,满足企业内部经营管理当局加强内部经营管理的需要。

相关性原则是环境影响评价中应当遵循的原则,它主要包括:目的性原则、整体性原则、相关性原则、主导性原则、等衡性原则、动态性原则、随机性原则,社会经济性原则、公众参与原则、整体性原则、目的性原则、主导性原则、动态性原则、参与性原则。

四、病历的制作原则?

一、病历书写应遵循的原则

  病历是指医务人员在医疗活动过程中形成的文字、符号、图表、影像、切片等资料的总和,包括门(急)诊病历和住院病历。病历书写应当客观、真实、准确、及时、完整、规范。

  病历书写应当使用蓝黑墨水、碳素墨水,需复写的病历资料可以使用蓝或黑色油水的圆珠笔。计算机打印的病历应当符合病历保存的要求。

  病历书写应当使用中文,通用的外文缩写和无正式中文译名的症状、体征、疾病名称等可以使用外文。

  病历书写应规范使用医学术语,文字工整,字迹清晰,表述准确,语句通顺,标点正确。

  病历书写过程中出现错字时,应当用双线划在错字上,保留原记录清楚、可辨,并注明修改时间,修改人签名。不得采用刮、粘、涂等方法掩盖或去除原来的字迹。

  病历应当按照规定的内容书写,并由相应医务人员签名。实习医务人员、试用期医务人员书写的病历,应当经过本医疗机构注册的医务人员审阅、修改并签名。进修医务人员由医疗机构根据其胜任本专业工作实际情况认定后书写病历。

  二、门诊病历书写的基本内容

  1、就诊日期、科室。

  2、主诉;

  3、现病史;

  4、既往病史:,

  5、查体和专科情况:

  6、辅助检查结果:

  7、病历记录的右下方写诊断或印象诊断。

  8、诊治意见;

  9、医师签名。

  三、门诊病历范文

  姓名:×××性别:男年龄:45岁民族:汉职业:干部住址:××市××巷××号科别:普内科

  初诊记录

  ××××年××月××日

  反复上腹部隐痛3年,加重3个月。

  自2016年7月开始,常于饭前感上腹部隐痛,多因饮食不节诱致。伴反酸、唆气、纳差,饭后可缓解。无发热、黄疽、呕血及黑便史。近3个月发作较频繁,疼痛无规律性,疼痛次数增多、加重,进食后不缓解。

  过去健康,无肝病及胃病史。

  体检:P75次/min,BP120/80mmHg(16/10.7kPa),巩膜无黄染,锁骨上淋巴结未触及,上腹正中轻压痛,莫菲征阳性,未触及包块,无移动性浊音,肠鸣音正常。处理初步诊断腹痛待查

  1、大便潜血检查1.漫性胃炎

  2、胃镜检查胃、十二指肠溃疡

  3、胆囊B型超声波检查

  医师签名:×××

  病历中应该写明患者的身份信息,将患者的症状、既往病史、诊治意见等内容写完整,使用规范的医学术语。

五、简历制作的原则?

红豆生南国,春来发几枝?山重水复疑无路,柳暗花明又一村。

枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马。

乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。

六、ABC原则包括?

A .可行的:意思是说就你的能力和特点而言,实现这个目标是现实的、可能的。如果你的外语一般、专业课成绩中等,你选择考北大热门专业。

B .可信的:是指你真的相信自己能完成这个目标,对自己的能力非常有信心,相信自己能够在设立的时间之内完成。高成就者们常会通过设立目标来激励自己,但他们设立的目标再困难也不会难到使自己都失去完成它的信心或是连自己也不相信能完成的地步。

C .可控的:主要是指你对一些可能会最终影响到你实现目标的因素的控制能力。因此,你用什么方式来表达自己的目标非常重要。如果你说“我的目标是在IBM 公司获得一份工作”,那么,你这种表达目标的方式就违反了可控性的原则,因为这种表述方法忽略了被拒绝的可能性。而“我的目标是在下周三之前向IBM 公司申请一个职位”就是一个可以被接受的目标,因为你能控制相关的因素。依靠他人的帮助来实现自己的某一目标是有风险的,因为可能会忽略目标设立的“可控”原则。如果你的目标关系到他人,那你就有必要邀请他们参加你的计划,以争取他们的合作。

七、yop原则包括?

TOP原则是什么?

“TOP”实际上是三个英语单词的缩写,它们分别代表时间(Time)、场合(Occasion)和地点(Place),即着装应该与当时的时间、所处的场合和地点相协调。

时间原则--不同时段的着装对女士尤其重要。男士有一套质地上乘的深色西装就足以打天下;而女士的着装则要随时间而变换:白天工作时,女士应穿着正式套装,以体现专业性;晚上出席酒会时就要多加一些修饰,如佩戴上有光泽的首饰,围一条漂亮的丝巾等等。服装的选择还要适合季节、气候的特点,保持与潮流大势同步。

场合原则--衣着要与场合相协调。与顾客会谈、参加正式会议时,衣着应庄重考究;听音乐会或看高雅演出时,最好要着正装;出席正式宴会时,则应穿中国的传统旗袍或西方的长裙晚礼服;而在朋友聚会、郊游等场合,着装应轻便舒适。

地点原则--在自己家里接待客人,可以穿着舒适的休闲服;如果是去公司或单位拜访,穿职业套装会显得专业;外出时要顾及当地的传统和风俗习惯,如果去教堂或寺庙等场所,就不能穿过于暴露的服装。职业女性着装四讲究

八、为什么鲁菜包括东北菜?

著名的“闯关东”,来到这片黑土地上谋生扎根的难民,以山东人居多,因为人口基数存在,久而久之,对当地的“风土人情”与“饮食习惯”,造成了非常直接的影响。

究其根源,“东北菜”的诞生,可谓是山东人民的“智慧结晶”。

甚至有人说,现在的东北菜,直接称呼“鲁菜”也不为过。

在满清时期,鲁菜可是贵为“宫廷菜”,到了近代,也是公认的“八大菜系之首”,对于整个北方地区的影响甚大。

九、创业融资的原则包括?

创业融资的原则如下:

(1)资金数量上追求合理性。

(2) 资金使用上追求效益性。

(3) 资金结构上追求配比性。

(4) 资金运作上追求增量筹资的同时还应更加注重存量筹资。

(5) 筹资渠道上追求以信誉取胜

资本和投资机构的介入,已经极大地重塑了当前的创投生态,但是对于大多数创业者来说,融资仍是一段被迷雾笼罩的旅途。

十、医疗安全的原则包括?

医疗安全三大原则;

一、以质量为核心

1、提高医疗质量,为病人提供优质、可靠和安全的医疗服务是消除医疗纠纷的关键所在。

2、提高服务质量,主动、热情、周到、细致和满意的服务是消除医疗纠纷的重要因素。

二、以培训为基础

1、提高医疗风险意识,确保医疗工作依法、规范、科学有序,维护医院、医务人员和患方的合法权益,医务人员应具备以下五点意识。

①法规意识:依法执业;遵守诊疗常规和技术操作规范。

②质量意识:合理检查、明确诊断、合理用药、科学治疗、确保疗效、保障安全、维护健康。

③服务意识:努力提供优质、安全、便捷的医疗服务。被动服务-满意服务-主动服务-感动服务

④安全意识:遵守诊疗常规,履行告知义务,完善签字手续,规范书写病历,加强医患沟通,构建和谐医患关系。

⑤效益意识:创造更大的社会效益和经济效益。

三、以预防为重点

①加强医患沟通,医患沟通是诊断、治疗所必需。

②尊重患者选择,患方的选择是维系医生与患者间治疗与被治疗关系的核心。

③构建信息系统,利用医院信息系统对医疗质量的各环节进行实时、动态、有序控制管理。

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