鲁菜的现状及发展方向论文范文 鲁菜的现状及发展方向论文范文大全

一、保安行业的现状及发展方向？

现在是越来越多的公司及商场需要保安来维持治安和秩序，但是只能比较单一，招聘的人员大都年龄偏大，文化程度也不高，个人感觉，保安将来的发展方向是年轻化，专业化，职能多样化。

二、机加工的现状及未来的发展方向？

机加工虽然现在己有一些新型设备，如加工中心，数控车床，磨床等，但一些中型小型企业还是以原有机床生产工作，效率提高了不少，但劳动强度，机床精度还跟不上时代后要求。

未来，以数控，机电体化，加工中心等为主，解放生产力，需要文化更高的工人进入。

三、飞行汽车研究现状及发展方向？

飞行汽车目前处于起步阶段，大部分产品还处于研发的早期和试验阶段，但是飞行汽车未来的发展方向非常广阔，发展空间非常巨大。

飞行汽车未来将取代一部分汽车，成为重要的交通工具，也是未来开发低空领域航空器的主要方向，目前管国内和国外都处于早期的研发和试飞阶段，还不是很成熟。但是发展方向非常乐观，前景广阔。

四、智能制造的发展现状及发展方向？

云计算在智能制造中的应用较广泛，主要体现在可以为企业减免较多的成本并且加速企业数字化转型，近年来应用云计算的企业从2017年的54.7%提升到了2019年的66.1%。随着云计算的普及，公有云市场规模的拓展也逐渐加速，2019年我国公有云市场规模首次超过私有云市场达到689亿元，增速高达57.6%，其中公有云IaaS市场占比最多，在2019年达到了452.6亿元并且增速处于较高水平。

五、现代牧业发展现状及发展方向？

我国的畜牧业正处在历史发展转型时期，现代化的发展之路是畜牧业的发展必然过程也是畜牧产业做大做强的需要。畜牧业的现代化发展道路到底是怎样的发展道路呢。

首先，畜牧业和互联网的结合更加紧密。比如电子商务的应用，互联网大数据可以对畜牧业的发展提供指导数据。互联网可以有效的打造品牌，是畜牧产品在市场上更有竞争力。

其次，科学技术和现代化的管理手段将对于畜牧业的转型升级至关重要。比如胚胎移植，恒温管理，标准化管理等都会给畜牧业带来积极的变化。

最后，畜牧业的现代化发展，更需要注重环境保护和节能。比如粪污的无害化处理和综合利用。农业生产的副产品在畜牧业上的再利用等。

总之，畜牧业的现代化发展是畜牧业发展的必然要求。只有实现现代化的发展，畜牧产业才能实现升级壮大，才能满足居民日益增长的消费需求。

六、电动汽车的发展现状及未来发展方向？

目前全球电动汽车发展可以总结为以下几个方面：一、现有技术发展1、近年来全球电动汽车技术在发展和研发方面有了很大进步，电池能量存储技术也有了很大改进；2、电动汽车电机技术和变速箱技术均有很大的改进；3、电池充电技术也有了一定的改进，且有一定的可再充电技术；二、发展趋势1、推动电动汽车的普及，各国政府制定了相关政策，支持电动汽车的发展，以满足更多消费者的需求；2、电动汽车研发和技术进步，助力了电动汽车性能的提升；3、不断优化电动汽车和充电站的布局，推动续航能力的提升，以及续航里程的不断增加；4、在汽车的智能电控以及5G数据相关的技术研发和应用，推动了车辆的更比较安全更聪明的体验；未来电动汽车的发展方向将有以下几个方面：1、与新能源的融合，如核电、太阳能等新能源使用和混合，以提升电动汽车性能和续航里程；2、进一步发展robot网络，实现无线智能充电，大大降低给每辆电动汽车充电的时间和成本；3、加强电动汽车的智能化，借助深度学习等技术实现自动驾驶操作；4、加强电池和电机技术的研发，优化电动汽车的更省电、加快加速等技术，以提升更加优质出行体验。

七、高速公路监控员发挥的作用、现状及发展方向？

监控员岗位相对轻闲，但是由于缺乏在收费一线的锻炼，在未来发展、升迁方面始终是个障碍，要么定期下去锻炼，要么多学点技术走机务员的专业路子。

八、浅谈电动汽车的发展现状及未来发展方向？

1，电动汽车行业现状

汽车行业对国民经济的影响极为突出，汽车行业带动了相关产业。 国内汽车保有量增加，无车家庭潜力巨大，中等收入为主体的家庭进入车辆更新高峰。20巧年机械行业的贡献比重为26％～28%，其中汽车占机械行业的51.7%。

随着石油与环保问题的凸显，电动汽车发展迅速，我国电动汽车保有量每年以大于100％的速度递增；欧洲已有发达国家制定了汽车发展新目标时间表，将在2040年不再生产内燃机动力汽车。有些国家为了鼓励电动汽车的发展，电动车充电免费；也有些国家已经开发照明电线杆直接提供电源插头，实现便捷“充电桩”等，电动汽车将是全世界范围的发展方向和未来目标。针对车辆发展的趋势，我国也制定了淘汰内燃机车辆的计划时间表，因此电动汽车的发展将是车辆发展的必然趋势。

2，电动汽车技术现状 

世界的新能源汽车目前主要以纯电动汽车为主，氢燃料电池等燃料电池技术短时间难以有新的突破。插电式混合动力汽车、节能汽车、智能网联汽车等发展方向不是目前研究的内容，而是未来汽车发展过程中汽车形式的演变和不同技术领域的交互渗透和应用。 电动汽车的瓶颈：电池携带能量密度、高效电机驱动技术和产品、电控管理系统等问题，是制约电动汽车的主要问题。我国现有技术及生产现状都与国外有一定的差距，但主要问题还是蓄电池单位体积或单位重量储能值低，同时使用性能差，无法满足电动车的要求。

3，未来电动汽车的研究领域 

（1）电动汽车轻量化：车辆重量每降低10%，能耗下降6％～7%。 

（2）复合材料、新塑料等技术的研究和应用，将为电动汽车的轻量化提供产品和可行的新技术。 

（3）轮毅电机驱动、电控技术、电源管理技术、汽车底盘结构的全新设计、电动汽车传动设计等都是目前研究的方向。

4，新能源汽车产业化高速发展的先决条件 

国内汽车产业仍处于一个高产销量的状态，在如此巨大的市场中，新能源汽车只是在一些特殊领域有一定的销量，而在家用汽车市场仍处于一个起步阶段，主要原因还是技术问题。 用户对于新能源汽车要求中，重要的一环就是使用简便，新能源车辆现有的技术受电池、充电技术等方面的因素影响，和常规能源车辆相比，存着使用时长受限、及时性低等劣势。电池的充电速度及电池的能量密度是制约着新能源汽车高速发展的主要因素，如何解决这两方面技术问题，就是未来新能源汽车发展的方向。 解决电池能量密度不高有两种方式： （1）标准化、模块化。目前现有的锉离子电池的能量密度及充电速度都无法满足便捷使用，尤其是在长距离行驶上极为不便，充电时间久，行驶时间短。若国家将电池组的规格尺寸进行约定，形成标准的使用模块。由国家相关部门牵头，国有能源公司为主，建立相关的电池组供应站，而具体模式可以采用租赁式，用以缓解巨大的资金投入。 

（2）寻找制作高能量密度的新材料或者新模式，例如现有的超级电容电池、空气铝电池等。空气铝电池的能量密度较高，有资料称、100kg的空气铝电池可使一辆电动汽车行驶3000km。如果电池组可以达到这种能量密度，这种续航能力已经足以支持常规行驶里程了，只需要在高速公路服务区少量建立电池组更换站，其余更换工作均由4S店完成，如此模式已经足以支持家用汽车市场。国内某汽车企业已经开始运作该种模式，以4S店形式出现方便快捷的电池更换经营模式，汽车与电池则是两个不同的消费产品。 无论哪种方式，都比目前所推行的充电桩更具有优势。充电桩模式无法根本解决的一大难题就是使用的便捷性，无论哪种铿电池，但凡用于新能源汽车上的电池，其功率均在80kWh以上，想实现在10～15min内实现充电50％以上都是很难以实现的，即便可以实现，成本控制、充电损耗、电池寿命均会受到较大影响。所以从长远角度看，充电桩并不是推动新能源汽车快速发展的必要产物。

九、鲁菜的地位？

      最为人们所公认的是“四大菜系”，即“鲁菜、苏菜、川菜、粤菜”。另有“八大菜系”、“十大菜系”之说，不甚公认。不过，无论宣扬“四大菜系”、“八大菜系”或“十大菜系”，鲁菜总是名列榜首。

        鲁菜，或谓山东菜，历史悠久，光辉灿烂，有着丰富的饮食文化特色。春秋时，孔子提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食观；南北朝时，高阳太守贾思勰撰写《齐民要术》，其中记述的烹饪技艺，从原料到技法,从菜点到食谱，都作过详细的总结。唐宋时代，齐鲁大地经济发展，餐饮市场出现了独特的风味特色。使以黄河流域为主体的餐饮体系，独居鳌头。到明清及近代，诞生于齐鲁大地的鲁菜，更是光照四方。它选料考究，刀工精细，调和得当，工于火候，烹调技法全面。其风味鲜咸适口，清香脆嫩，适应面广而又自成一格。

      但它之所以能长久地名冠天下，成为诸大菜系之首，是由于它借助于京城的大饭庄发展壮大，从而奠定了其显要地位。

十、鲁菜的配料？

咸鲜为主，突出本味

原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。大葱为山东特产，多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳，如葱烧海参、葱烧蹄筋；喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。海鲜类量多质优，异腥味较轻，鲜活者讲究原汁原味，虾、蟹、贝、蛤，多用姜醋佐食；燕窝、鱼翅、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等高档原料，质优味寡，必用高汤提鲜。