油锅为什么不能倒水洗 油锅为什么不能倒水洗呢

一、为什么往油锅倒热水会爆？

水落到热油锅里会爆裂，跟水和油的沸腾温度有关。水温上升到l00℃时立刻沸腾了，而油的沸腾温度在200℃以上；还有一个非常重要的原因，就是水比油重，所以当水滴落到热油锅里后，立刻向锅底下沉。

由於锅里的热油温度早已超过水沸腾所需的温度,会使沉到锅底的水滴温度升高，最后变成水蒸气，体积加大l000多倍。

水蒸气比油轻，所以要从锅底上升，经由油层表面散发出去。

在上升过程中，水蒸气气泡不断推开周围的热油,直到突破油层表面后爆裂，发出劈历啪啦的响声。

气泡爆裂时，将油层表面的油一起带了出去，这就是四溅的油花。

二、为什么油锅中不能加水？

因为油温沸点一般在100摄氏度以上，袭而水100摄氏度就汽化。水散开形成许多小zhi水珠进入滚烫的油里面，在进入的过程中瞬间变成水蒸汽（小水珠体积增大1700倍），对周围的油产生很大的压力，油被很快推向空中，于是发出“啪啪啪...”的爆炸声。

考察下爆炸的两个必要条件：

1、水温瞬间升高至100摄氏度；

2、水在油的里面或底下。

很明显，要想避免油锅里加水爆炸，只要让以上两个条件有一个不满足就行，所以

1、油温低于100摄氏度。比较可行的是油热起来后，先放菜进去快速翻炒下，降降温，再放水；需要加油和水的话，最好水跟油一起放，一起加热，慢慢升温。

2、因水的比重大于油，在炒菜的前提下第二个条件没必要考虑。

三、为什么干面粉不能进油锅？

 为什么干面粉不能放进油锅？

，油锅里温度高，干面粉是干如果放在油锅里，立马就是贵面粉不会叫油给烧糊，而且会引起面粉烧着，这样容易出危险，万一着火了，这可了不得，必须十分加小心，做饭的人，是责任重大的，我每次都是再三叮嘱，，他们有的嫌我唠叨，嫌弃我也叮嘱，谢谢各位观看，问题回答完毕

四、为什么不能往油锅里倒水？

因为危险。

因为油的比重比水轻，且不溶于水，反而会浮于水面之上，仍能继续燃烧，而水往别处流动，会把火势带到别的地方，继续蔓延。

日常食用油在锅内被加热到450℃左右时,就会发生自燃。如果不懂消防常识,或采取了错误的灭火方式,就会导致火焰外溅,造成不应有的损失。

据消防员介绍，油质着火，当时盖上锅盖，或者用湿布覆盖灭火就可以了，用水不仅灭不了火，还会将火引向别处，十分危险。

五、为什么冷水不能倒进油锅里？

首先，与水和油的沸腾温度有关，水的沸点在100℃，而油在200℃以上；其次，水的密度比油大，滴到锅里会沉到底下。尤其是冷水滴到热油里，会迅速下沉并立即汽化，水蒸气逸出油面，就产生了爆裂。

然后发生了这个战力之后，这个油就会溅出来，就会有一个非常危险的情况。因此冷水是不能直接倒入热的油锅里面的。

六、油锅里倒醋的妙用

擦洗锅底污渍

家里的各种锅使用时间久了，锅底总是黑不溜秋的，非常难看，煮出来的饭菜也不会那么“原汁原味”了。任您怎么擦洗都不去。别急，用食用醋来擦洗就好了。往锅里倒些食用醋，再加点水，往灶上加火热沸腾，最后一擦洗，锅底污渍就没了。

擦眼镜没痕迹

戴眼镜的人最心烦的是清洗眼镜后，镜片上怎么擦都擦不干净，总留下很多痕迹，戴上眼镜后，依然两眼朦胧。要想清洗抹擦干净，最好是往布上加点食用醋，食用醋可以非常轻易地将痕迹带走，确保眼镜“清清白白”。

除掉各种异味

冰箱里有异味、鞋柜里有臭味、书架上有发霉味，怎么除都除不掉。那就用食用醋试一试吧！保管“醋到味除”。 食用醋发出的刺激酸味儿，可以将各种味道覆盖。当然，最好把食用醋盛在碗里，放到箱柜里，时间越长，效果越好。

让下水道不再堵塞

真没想到吧，食用醋竟然可以帮上大忙，可以疏通下水道，真是太神奇了！每次家里下水道堵塞，请工人上门，不花个三两百是弄不下来的。现在，终于有了神武器了。其实想想也不神奇，醋里含有酸性物，往下水道一倒，可以将很多堵塞物腌软化，最后用水一冲，物件就“撒腿”跑了。

七、倒酒为什么不能反手倒？

这是中国传统祭祖时给先人倒酒供饭用反手，所以形成了用反手给客人加酒盛饭是不尊重他的习俗，有诅咒他，看不起他的意思，所以不能反手倒。

倒酒的时候，注意力度，缓缓倒酒，在快要结束时，酒瓶口抬起来，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

八、莫代尔为什么不能水洗？

因为它的缩水率大。

洗莫代尔面料时，要注意以下事项：

1、莫代尔为人造纤维，较耐碱不耐酸，且相对棉耐酸耐碱性要差，洗涤时应该选用中性的洗衣液，对于顽固污渍也可使用彩漂。

2、莫代尔面料缩水率大，水洗时要随洗随浸，不可长时间浸泡；

3、忌曝晒，应在阴凉或通风处晾晒。

4、熨烫要喷水，在半湿半干的状态下反面熨烫，且温度不能太高。

九、玩偶为什么不能水洗？

可以，玩偶可以水洗。

用洗衣机洗就需要注意不要损害毛绒玩具，先用中性洗涤剂泡下再来丢洗衣机，或者直接添加温和的洗衣粉，将洗衣模式设置为柔和的循坏冷水设置。

另外小型的毛绒玩具可以先用胶带把比较容易磨损的部位先沾上再放洗衣机洗，等循环洗涤模式后，看到洗衣机排出的水已经是干净的清水，就说明玩具已经清洗彻底，之后再甩干，挂在比较阴凉的场所将其晒干，再间歇性的轻轻拍打毛绒玩具。

十、风衣为什么不能水洗？

可不可以水洗不是由款式类型决定的，而是由款式的面料成分和工艺处理方面决定的。

一般来说，风衣面料无非是记忆料，仿记忆料，棉料，或是棉混纺的面料居多，

这几种面如果有棉的成分要注意一下，看会不会缩水，棉的成分越高，缩水率越大，但是也有很多款式在做之前有预缩工艺处理的，那么缩水率就不高，甚至不会缩水。

在制作过程中，好的品质牌子的衣服在后处理整烫过程中会对面料进行局部处理，如果衣服一旦进行水洗可能会出现局部变形，也就是常说的板型水洗之后变形的情况，一般在肩部和领部。