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油锅倒水为什么火势更旺 油锅倒水为什么火势更旺了

2023-06-21 23:22:17烹饪技巧3

一、为什么不能往油锅里倒水?

因为危险。

因为油的比重比水轻,且不溶于水,反而会浮于水面之上,仍能继续燃烧,而水往别处流动,会把火势带到别的地方,继续蔓延。

日常食用油在锅内被加热到450℃左右时,就会发生自燃。如果不懂消防常识,或采取了错误的灭火方式,就会导致火焰外溅,造成不应有的损失。

据消防员介绍,油质着火,当时盖上锅盖,或者用湿布覆盖灭火就可以了,用水不仅灭不了火,还会将火引向别处,十分危险。

二、为什么火柴头向下火势会很旺?

燃烧,需要三个条件——氧气、可燃物、温度 火柴头向下,氧气、温度不变,而可供燃烧的物质多了(火柴),所以更旺 燃烧时,温度要达到可燃物燃点以上。

火柴头向下燃烧产生的热气流,可给上方的火柴梗预热,使火柴梗温度容易达到着火点,更易燃烧,所以更旺。

三、形容热油锅倒水的词语?

油花飞溅,热气腾腾。这就是答案。

四、油锅里倒水会着火的原理?

温度高,水倒入油中,马上沸腾形成蒸汽,导致表层的油成为小的油滴,小的油滴溢出锅外,特别是锅边缘,与火接触,把油锅点燃。

可燃物在与空气共存的条件下,当达到某一温度时,与着火源接触即能引起燃烧,并在着火源离开后仍能持续燃烧,这种持续燃烧的现象叫着火。

五、往燃烧的油锅里倒水为什么会起大火?

油锅里倒水会着火的原理:水比油重,油锅温度高,水倒入油中,马上沸腾形成蒸汽,导致表层的油成为小的油滴,小的油滴溢出锅外,特别是锅边缘,与火接触,把油锅点燃。

可燃物在与空气共存的条件下,当达到某一温度时,与着火源接触即能引起燃烧,并在着火源离开后仍能持续燃烧,这种持续燃烧的现象叫着火。

六、煤火烧不旺撒什么助长火势?

煤火烧不旺时撒些盐可以助长火势。主要是由于食盐中有一定量的水分,水在高温下与炽热的碳反应,生成一氧化碳和氢气,两者都是易燃气体,故看起来炉子更旺了。另外,食盐的主要成份是氯化钠NaCl,靠近火时,钠会燃烧,火焰颜色为黄色,所以显得特别亮。

煤火不旺时撒入盐可以助长火势。食盐的主要成分是氯化钠,靠近火时,钠会燃烧,火焰颜色为黄色,所以会显得特别明亮。而且当盐遇到火时会裂解四散,甚至火花飞溅,助长了火势。

盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子结合的化合物,如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠,一般来说盐是复分解反应的生成物,如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水,也有其他的反应可生成盐,例如置换反应等。

七、煤火不旺时什么可以助长火势?

煤火不旺时可以撒入盐、汽油、柴油等来助长火势。以食盐为例,其主要成分是氯化钠,靠近火时,钠会燃烧,火焰颜色为黄色,进而使火焰显得特别明亮。而且当盐遇到火时会裂解四散,甚至火花飞溅,其能助长火势。

中国工业增长70%所需能源依赖于煤炭,但是20世纪60年代发生在内蒙古的地下煤火困扰着中国。

地下煤火主要是指煤矿层由于人为因素或自燃形成的煤田火和矿井火。某一教授研究表明,中国自燃煤火每年约烧掉2亿吨煤。

地下煤火主要分布在美洲东北部,亚洲南部、东部,非洲北部。在中国、美国、澳大利亚、印度、印度尼西亚等国家普遍发生。

八、柴火不旺时撒盐可使火势增大?

可以使火势增大。食盐里一般都含有一定量水分,水分在高温下与炽热的炭发生化学反应,产生一氧化碳和氢气等可燃性气体,会助长火势。

另外,食盐的主要成分是氯化钠,其中的钠离子熔点低,非常容易燃烧,也会助长火势。所以柴火不旺时撒盐可使火势增大。

九、柴火不旺时可以加入什么助长火势?

可加入含油脂类的东西助燃。

柴火不旺如果是柴火少就直接填些小柴火进去,容易助燃,如果嫌这样太慢,就加入手头有的油脂类物品,如动物油脂,化工乙烯类的物品等。但是切忌加入汽油等烈性助燃物质,非常危险,不好控制,也不建议加入有可能引起剧烈反应的化工原料。

十、湿木头为什么燃烧更旺?

因为水的分子里,有一个氧原子和两个氢原子,水一遇上火热的煤,氧立刻被煤夺走了,结果生成一氧化碳和氢气。一氧化碳是一种会燃烧的气体。氢气也会燃烧,工厂里白炽耀眼的气焊,有的就是用氢气来燃烧的。

它们俩既然都会燃烧,所以有水落下的地方,火焰更高,因此湿木材比干木材燃烧更旺。

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