往油锅里倒水为什么火更旺 往油锅里倒水为什么火更旺化学

一、为什么往锅里倒水会冒烟？

不是冒烟，是锅的主体温度太高，加入水后，水分子瞬间蒸发，形成水蒸气，水蒸气是无色无味气体，根本看不到。那白雾是水蒸气遇冷凝结成的小水滴，漂浮在空中，错判断成烟。

热锅中加入凉水，由于热涨冷缩的原理，容易炸烈，等锅自然回凉后，再加水。

二、为什么不能往油锅里倒水？

因为危险。

因为油的比重比水轻，且不溶于水，反而会浮于水面之上，仍能继续燃烧，而水往别处流动，会把火势带到别的地方，继续蔓延。

日常食用油在锅内被加热到450℃左右时,就会发生自燃。如果不懂消防常识,或采取了错误的灭火方式,就会导致火焰外溅,造成不应有的损失。

据消防员介绍，油质着火，当时盖上锅盖，或者用湿布覆盖灭火就可以了，用水不仅灭不了火，还会将火引向别处，十分危险。

三、往燃烧的油锅里倒水为什么会起大火？

油锅里倒水会着火的原理：水比油重，油锅温度高，水倒入油中，马上沸腾形成蒸汽，导致表层的油成为小的油滴，小的油滴溢出锅外，特别是锅边缘，与火接触，把油锅点燃。

可燃物在与空气共存的条件下，当达到某一温度时，与着火源接触即能引起燃烧，并在着火源离开后仍能持续燃烧，这种持续燃烧的现象叫着火。

四、为什么动物油能让火燃得更旺？

因为它本身就是油脂，属于可以燃烧的油脂。

油是常温下为液体的憎水性物质的总称，一般为烃类，而烃类易燃烧，所以油能使火烧得更旺。

动物油的优势就是它们对加热有更好的耐受性。虽然脂肪酸看起来似乎相当稳定，其实在烹炒煎炸的高温之下，它们那平静的表面下都在发生汹涌变化，动物脂肪所含的多不饱和脂肪酸不断地水解、氧化、聚合、环化、分解，乃至生成多环芳烃类致癌物。相比之下，饱和脂肪酸对加热的耐受能力则要大得多，産生的有害物质也相对较少。

五、水为什么会使火燃烧更旺？

因为水中就有氧气，大火燃烧时底下是缺氧的，因为燃烧本身就是要靠氧气才能燃烧，这时你浇上这一点点水上去无疑等于给火补给了氧气，火当然会更旺盛了，；因为用水扑灭火本来就是要阻隔火与氧气的，这样才不会燃烧，少量水当然不能达到阻隔的目的反让火得到更多的氧气，你用水去给汽油灭火试就知道了，油比水轻在上面，再多水也不能灭了它。

六、锅里有油，往锅里倒酒会着火吗？

我经常这样烧鱼，到要加料酒的时候，适当关小一点火候，这样就不会出现因加料酒锅里油往外蹦这种情况，有就不会出现所谓的锅里着火发生。

七、为什么卸妆往眼镜倒水？

那是洗眼液，因为化妆难免会使彩妆或者其他杂质进入眼中，所以用洗眼液清洁

八、往燃烧的油锅里浇水,为什么火更大了？

因为水的密度比油的密度大,把水倒入锅里,水会全沉到油层底下去,那里温度较低,水变成蒸气的可能性很小,并不能完全隔绝氧气。

再者流动的水会带着燃烧的油到处乱窜,扩大燃烧的范围,增加了火与空气的接触面积,火会越烧越旺。 油锅着火一定要用阻燃的办法隔绝空气来灭火,盖上锅盖或者用灭火毯盖住着火.

九、什么加汽油火更旺？

加入汽油添加剂可以使火更旺。部分添加剂里还有高分子汽油清净剂及抗氧化剂，破乳剂，防锈剂等属于燃油的辅助燃料，还可以促进燃油完全燃烧呢，越能产品的添加剂效果挺好。明火和非明火只有一个温度的区别，不是明火能达到相应的温度即可。

十、为什么不能往院子里倒水？

往院子里直接倒水的情况下是非常不文明的行为是大家不喜欢的，尤其是在北方冬季如果往院子里泼水的情况下很容易造成结冰路面非常的滑，容易造成路人滑倒摔伤这是非常危险的行为因此大家要镜子往院子里直接倒水的，可以把水倒进下水道