向油锅中加水为什么会发生火灾 向油锅中加水为什么会发生火灾呢

一、为什么油锅中不能加水？

因为油温沸点一般在100摄氏度以上，袭而水100摄氏度就汽化。水散开形成许多小zhi水珠进入滚烫的油里面，在进入的过程中瞬间变成水蒸汽（小水珠体积增大1700倍），对周围的油产生很大的压力，油被很快推向空中，于是发出“啪啪啪...”的爆炸声。

考察下爆炸的两个必要条件：

1、水温瞬间升高至100摄氏度；

2、水在油的里面或底下。

很明显，要想避免油锅里加水爆炸，只要让以上两个条件有一个不满足就行，所以

1、油温低于100摄氏度。比较可行的是油热起来后，先放菜进去快速翻炒下，降降温，再放水；需要加油和水的话，最好水跟油一起放，一起加热，慢慢升温。

2、因水的比重大于油，在炒菜的前提下第二个条件没必要考虑。

二、油锅起火为什么不可以加水？

油比水轻，把水喷到油上，水不能盖在油上面，反而全沉到油层底下去，因此不能隔绝氧气的来源；另外水沉到油下面，那里温度较低，水变成蒸气的可能性很小，无助于对氧气的隔绝。

再有，水是流动的，它会浮带着燃烧的油到处乱窜，扩大燃烧范围，增加了火与空气的接触面积，火会越烧越旺。所以，油着火时，千万不要用水来扑救。

三、为什么会发生火灾？

火灾发生的具体原因很多，既有人为的，也有自然灾害引起的；既有故意放火造成的，也有用火不慎导致的。火灾原因主要分为以下几种:

(一）电气

主要指电气线路、设备不良或安装使用不当等原因引发的火灾，这类原因引起的火灾最多，且呈上升趋势。

(二）生活用火不慎

主要是人们在烧火做饭，照明时因设备不良或使用不慎引发的火灾。

（三）违反安全规定

指在生产、经营中违章操作、违章经营、违章储存和运输或违章用火用电等引起的火灾。

(四）吸烟

吸烟要用明火，吸烟有燃烧的烟头，吸烟后扔掉的烟头有可能还燃烧着，吸烟的人可能到处去，因此吸烟是危险的流动火源。

（五）放火

含违法犯罪分子放火和精神病人放火。

（六）玩火

主要是儿童玩火。

（七）自燃

主要是易燃易爆化学物品和植物秸秆蓄热引起的自燃火灾，以赛璐珞制品、漂白粉、造纸厂的草垛为多。

（八）其他

不属于上述原因内的原因引发的火灾。例如雷击、静电等。

我认为是这些啦，你看捏

四、为什么水泥加水会发热？

因为水泥加水之后会产生化学反应，这个化学反应会有一个放热的过程。

五、为什么加水稀释？为什么加水稀释，电离平衡向？

1.为什么加水稀释,电离平衡向电离方向移动呢？

因为在水中的电离水实际上是 参与电离的物质，电解质是在水分子的作用下离解的，离解后形成水合离子。也 就是说水充当了反应物的角色，加水稀释实际上就是增加了反应物浓度。所以平 衡向电离方向移动。

也可以从离子运动的角度来理解：加水后，溶液中电离出的离子浓度降低，这些 离子相遇的概率降低，也就是结合成电解质分子的概率降低，所以逆反应速率降 低，平衡就向电离方向移动了。

2.如果溶质没有电离完或者没有电离（就是你所谓的浓溶液和纯电解质） 加水就是促进溶解电离的过程，如果没有电离完，可以视为饱和溶液还有溶质， 加水使没溶解的溶质再溶解，，直到溶质溶解完，才开始变稀； 如果是纯电解质，加水才开始电离，原来可以视为没有离子。所以离子浓度从小 变大，直到达到电离平衡为止。

而且，电离平衡向电离方向移动，但离子浓度却在变小。 我是综合的哦．．(*^__^*)...嘻嘻

六、浓硫酸加水为什么会发热？

原因：浓硫酸溶解时放出大量的热。浓硫酸溶于水放热是因为浓硫酸有脱水性且脱水性很强，与水可以与水任何比例混合，所以在混合过程中可以放出大量热。

浓硫酸稀释时应该“酸入水，沿器壁，慢慢倒，不断搅”。浓硫酸，俗称坏水，化学分子式为H₂SO₄，是一种具有高腐蚀性的强矿物酸。浓硫酸指质量分数大于或等于70%的硫酸溶液。

七、为什么白菜碰到油锅会发出“刺啦”的声音？

因为白菜有水分，你放到油锅里边以后肯定会发出呲啦的声音。

八、厂房为什么总会发生火灾？

厂房发生火灾大概有以下几个方面的原因吧:1、数量问题，数量多了，有一定的火灾概率2、厂房中生产具有一定的火灾危险性，这包括生产工艺，生产的原料和产品等3、厂房在管理中没有遵守消防方面的规定4、厂房的消防设施不符合消防要求5、存在违反工艺操作等违法事项

九、超市为什么会发生重大火灾？

超市空间密集东西多，电路老化及其他原因都可造成火灾，密闭空间更容易燃烧快

十、大理苍山为什么会发生火灾？

从云南大理市政府新闻办获悉：5月19日15时15分，大理市湾桥镇湾桥村美女山公墓附近发生森林火情。火场明火于20日8时25分全面扑灭，进入余火清理阶段。火场过火面积约150亩。起火原因正在调查。林火发生在海拔约2200米半山腰上，主要为云南松林和灌木林，植被茂密，山势陡峭。由于近期气温较高，林内极其干燥，加上山谷风变幻无常，以致火势发展迅猛，给官兵扑救带来困难。