为什么不能在油锅里加水呢 为什么不能在油锅里加水呢英语

一、为什么油锅中不能加水？

因为油温沸点一般在100摄氏度以上，袭而水100摄氏度就汽化。水散开形成许多小zhi水珠进入滚烫的油里面，在进入的过程中瞬间变成水蒸汽（小水珠体积增大1700倍），对周围的油产生很大的压力，油被很快推向空中，于是发出“啪啪啪...”的爆炸声。

考察下爆炸的两个必要条件：

1、水温瞬间升高至100摄氏度；

2、水在油的里面或底下。

很明显，要想避免油锅里加水爆炸，只要让以上两个条件有一个不满足就行，所以

1、油温低于100摄氏度。比较可行的是油热起来后，先放菜进去快速翻炒下，降降温，再放水；需要加油和水的话，最好水跟油一起放，一起加热，慢慢升温。

2、因水的比重大于油，在炒菜的前提下第二个条件没必要考虑。

二、油锅起火为什么不可以加水？

油比水轻，把水喷到油上，水不能盖在油上面，反而全沉到油层底下去，因此不能隔绝氧气的来源；另外水沉到油下面，那里温度较低，水变成蒸气的可能性很小，无助于对氧气的隔绝。

再有，水是流动的，它会浮带着燃烧的油到处乱窜，扩大燃烧范围，增加了火与空气的接触面积，火会越烧越旺。所以，油着火时，千万不要用水来扑救。

三、油锅为什么会突然炸开呢？

1、通常在油炸食物时，容易出现油锅起火的现象，大多数油温过高时，油会溢出来，遇到火就会出现起火的现象，或者是油温过高，引起的自燃，如果摆放油锅位置不当的话，点火时，同样会出现油锅起火的现象。

2、水的密度比油的高，每当油烧热后，将带水的菜放入油锅中，这时油会四处喷溅，遇到火就会出现油锅起火的现象，在炒菜的过程中，一定要有人看守，并且要操作得当，防止造成油锅起火的现象。

3、一旦发现油锅起火的话，需要立刻关闭燃气阀门，切断火灾源头，还要迅速盖上锅盖，用湿抹布铺盖在锅盖上，等待火缺氧自然消灭，平时也可以在家备家用灭火器，可以应对此类小型火灾。

四、为什么不能在贴吧里回复呢？

百度贴吧里回不能回复的原因分析和解决方法：

1.没有登录百度贴吧，需要登录贴吧才能回复。

2.突然断网导致，可查看下网络连接，使连接网络畅通。

3.网速过慢或不稳定导致，暂时不要回复，等网速正常时再操作。

4.浏览器出问题，可以退出重新登录，或者换个浏览器再登录操作。

5.系统出问题，暂时不要操作，可以过段时间再回复。

6.如果是手机操作，手机内存不够，可清理下手机垃圾或删除不常用的软件后再登录操作。

7.可能帐号被封，可以尝试申请解封，或者重新注册帐号再操作。

五、野骆驼为什么能在飞沙走石的沙漠里行走呢？

原来，野骆驼的眼睛上长有很长的睫毛，可以保护眼睛免受强烈阳光的照射，还可以防止沙子的进入。即使有沙子进入眼睛，它发达的泪腺也能很快地分泌泪液将沙子冲出去。一旦有沙尘暴出现，野骆驼还会紧闭鼻孔，以抵御满天的风沙和热风。夏天的时候，沙漠里热得就像蒸笼一样，气温达到40T以上。

地面上沙石的温度可以高达70T，如果我们拿个鸡蛋放在上面，都能很快烤熟。想想看，如果我们在上面走，会怎么样呢？可是，野骆驼却能自如地行走在上面，这是为什么呢？原来，在野骆驼的脚掌上有一层很厚的胼胝，类似于人们常说的茧子。有了这层厚厚的胼胝，就不怕烫了。

而且在冬天寒冷的时候，这层厚厚的胼胝还能减少温度的散失。为了生存下去，野骆驼也不断地使自己适应这恶劣的环境而改善自身的结构。在动物界中，野骆驼可以说是最能吃苦、最顽强的动物之一了，而且它的奔跑速度快，还能耐饥渴和冷热，因此，野骆驼还有“沙漠之舟”的美称。

沙漠里缺水，如果人在沙漠里几天不喝水，就没法活了，可是，野骆驼却能坚持下去。为什么呢？因为野骆驼有着十分惊人的耐渴能力，可以10多天不喝水，就是一个月不喝水，也不会危及生命。

六、为什么豆浆加水会变质呢？

豆浆中含有丰富的植物蛋白质，豆浆的营养比较丰富，同时也容易使细菌繁殖，豆浆最好现磨现喝，不宜长时间存放，豆浆中富含植物蛋白质，需在5至60度左右保温情况下，加水或更加促进他的发酵，使豆浆容易变质，豆浆性偏寒，容易腹泻，胀气的人不适宜喝豆浆。

七、冰晶盒子里要加水不？加好多？

冰晶盒本身不用加水的，但有些人对此不了解，不小心向里面加水，这种情况下可以继续使用，但可能会让它的制冷效果降低，因为水的冰点要比冰晶盒中的凝胶或粉末要高，产生的冷量也会更少，虽然可以用但效果肯定不如以前。

它是空调扇中常见的一部分，专门放在水箱中起到释放冷量效果的，目前冰晶盒有两种类型，一种是用冰晶凝胶做的，另外一种是用冰晶粉末做的，但冰晶盒是液态的，它不需要加水，但可以冷藏后使用效果更好。

八、为什么黄盖汾酒加水不浑浊？

黄盖汾酒加水不会变浑浊，这是正常的现象，经过试验，无论什么样的白酒，加水都不会浑浊。酒是一种含有酒精的液体，酒的制作是用粮食经过发酵酿制以后提取的，用纯粮食制作的酒，是最好的，人们喜欢喝酒，是因为喝酒能给人提供能量，增加血液流动，少量饮酒对身体是有好处的。

九、为什么电烤炉里要加水？

因为可以避免烤盘温度过高，导致拿出来烫手等一系列问题，还有是烤箱内部温度过高因而造成对烤箱的伤害。

有些食物在烤制时有湿度要求，所以要在烤盘中放入水。例如烤蛋糕，在烤蛋糕烤盘里面防水可以使制作的蛋糕保持湿润，又可以在烤的同时利用蒸汽蒸煮蛋糕。一举两得。还有大家爱吃的烧烤通常也是这种做法。

十、为什么有的轮胎里要加水？

轮胎中加水的目的是为了防止爆炸原理是，车俩在行驶过程中，轮胎与地面有摩擦接触，或者刹车的时候轮胎的某一面会与地面产生强烈的摩擦，这时轮胎的温度就会上升，轮胎内部得空气就会受热膨胀，导致轮胎的爆炸，所以要加一点冷凝水在轮胎里面，防止在行驶过程中轮胎因为过热而爆炸。