油锅不能用什么灭火剂 油锅不能用什么灭火剂呢

一、油锅着火能用水浇灭吗？

遇到轻质的油料着火，不能用水来扑灭。用水扑灭油火，不但不能灭火，反而会将火势扩大。因为油的比重比水轻，且不溶于水，反而会浮于水面之上，仍能继续燃烧，而水往别处流动，会把火势带到别的地方，继续蔓延。

当时只要盖上锅盖，或者盖上打湿的布袋，就能灭火，这对于小店或者家庭出现油料着火是较好的灭火方法。油料着火最好用泡沫灭火器，但如果没泡沫灭火器的话，砂土也可以。

二、火碱清洗油锅以后能用吗？

火碱清洗油锅，看是什么锅，白钢锅和铁锅只要洗干净还能用，铝锅就不建议用。

火碱洗过的铝锅不建议继续使用。火碱一般指工业碱，强酸碱有强腐蚀性，铝属于比较活跃的金属，一般铝锅表层都是有特殊处理的氧化膜，经火碱处理后，氧化膜会破坏，里面的金属铝也会受到破坏，暴露出来，在做饭时铝成分在一定程度上释放出来，影响健康。

三、不粘油锅真的不粘吗?

不粘锅只是不沾性比较好。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙（特富龙）涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘性是不粘锅的一项重要指标，涉及到涂料本身的性能，也涉及到涂层固化质量。根据标准，将试样用粘有植物油的软布轻拭不粘涂层表面，用温水加洗涤剂清洗，然后用清水洗净，擦干后进行煎蛋试验，从而鉴定不粘锅不粘性的优劣。

四、为什么油锅着火不能用水来灭？

我们刚刚说完水能灭火的道理，现在又 说油锅着火时不能用水扑灭，是不是互相矛 盾呢？油是一种有机物，其化学性质之一就是易 燃，还有很重要的一点，就是油的密度比水的 密度小。如果油着火了用水来泼，

当水倒入锅 中，因为油比较轻，会漂浮在水上面，仍然与 空气中的氧接触，激烈燃烧。而且，浇水后会 使油分散成更大的面积，增大油和空气的接触 面，反而使燃烧更剧烈。因此，用水不但不能 扑灭油火，而且起了反作用。此外，远远超过 100摄氏度的高温油锅会瞬间将水加热，致使 滚烫的水外溅，油火也会随之飞溅到别处，很 容易造成火势蔓延和人员伤亡。所以，油锅着 火时千万不可以用水来浇灭。正确扑救油锅着 火的方法是：将冷菜倒入锅内，火就自动熄灭 了；或者将锅盖迅速盖到锅上，使燃烧的油火 接触不到空气而熄灭。

消防队员将食用油倒进锅中点火加热，十多分钟后，油锅开始冒出大量浓烟并燃烧。消防队员关掉火后，锅内的油仍在燃烧，这时消防队员将食用油沿着锅边缘缓慢倒入，神奇的一幕出现了：原本猛烈燃烧的火焰开始逐渐熄灭。实验的结果是：“火上浇油”能灭火，但要沿着油锅边缘缓慢倒入。这是什么原理呢？“用低温油对高温油进行覆盖，能够迅速降低油锅内的温度，当油温降至燃点以下，火便熄灭了，这就是咱们所说的油能灭火的原理。”开发区消防大队纬五路中队指导员胡英涛解释，这种方法有效，但所用时间较长。

俗话说，“水火不相容”。油锅一旦起火，很多市民的第一反应是用水灭火。那么，如果往起火的油锅里浇水后果会怎样？当消防队员将一碗水倒进正在起火燃烧的油锅时，火焰迅速炸开，生成的火苗足足有两米多高，记者在四米远处都能感受到一股热浪袭来，火一直在燃烧，直至油烧尽。因此，当油锅起火时，千万不能用水来灭火，因为油比水轻，浮在水面上产生不了隔绝空气的效果，而且泼水会导致油花飞溅，更容易扩大着火面积。

五、氮气能不能用做灭火剂？为什么？

氮气不能用作灭火剂，因为太轻。

氮气（N2），是一种无色无味的气体，是空气的主要成份之一。氮气占大气总量的78.08%（体积分数），氮气的化学惰性比较好，可以用来做焊接保护气体，防止氧化。

但是氮气密度比空气小。 会浮在氧气的上面，不能象二氧化碳那样起到隔绝氧气的作用。

液氮通过降温灭火，但这里说的是氮气。

六、为什么na mg燃烧不能用泡沫灭火剂？

泡沫灭火器含有水分，而钠的化学性质很活泼，能和水剧烈反应，产生氢气，极易引发爆炸。因此，钠着火应当用沙子扑灭，沙子不易燃，能将金属钠和空气隔离，起到灭火的作用。

泡沫灭火器内装碳酸氢钠与发沫剂的混合溶液，另有一玻璃瓶内胆，装有硫酸铝水溶液。普使用时将筒身颠倒过来，碳酸氢钠和硫酸铝两溶液混合后发生化学作用，产生二氧化碳气体泡沫。

由于泡沫的比重小，所以能覆盖在易燃液体的表面上，一方面降低了液面的温度(吸热)使液体蒸发速度降低；另一方面形成一个隔绝层，隔断氧气与液面接触，火就被扑灭。

泡沫灭火器可用来扑灭A类火灾，如木材、棉布等固体物质燃烧引起的失火；最适宜扑救B类火灾，如汽油、柴油等液体火灾；不能扑救水溶性可燃、易燃液体的火灾（如：醇、酯、醚、酮等物质）和E类（带电）火灾。

七、储罐着火能用开花水灭火剂吗？

储油罐着火必须用泡沫灭火器灭火，消防水对准罐体喷洒是起到降温效果，而不能直接去灭油品着火点，另外还可以使用二氧化碳灭火器去灭火，此时罐体内存油尽快用泵抽走，减少不必要的损失。

开花水不旦不能灭火，反而适得其反，水遇着高温油品着火会瞬间闪瀑，造成更大次生灾害，所以灭火时一定要按章办事！

八、CM厨房灭火剂是什么灭火剂？

CM厨房专用灭火剂

✤此灭火剂是《厨房设备灭火装置》专用灭火剂，是一种特殊配方低PH值的水和有机盐混合物，是专门用于快速扑灭食用油油锅及排油烟罩所产生火灾的灭火剂，并通过泡沫覆盖层巩固灭火成果。

      ✤厨房专用灭火剂是无色、无味、无毒、无污染，易清洗的环保型产品（但是接触到灭火剂的食物和食用）

九、不粘油锅哪个品牌最好？

1

苏泊尔/SUPOR

京东旗舰店

上榜理由: 知名家用电器品牌，是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌，是中国炊具行业首家上市公司，拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线，全面满足厨房生活需求。旗下生产

2

爱仕达/ASD

京东旗舰店

上榜理由: 浙江爱仕达电器股份有限公司，创于1978年，厨具知名品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，上市公司，高新技术企业，大型炊具和厨房小家电供应商。

3

炊大皇

京东旗舰店

上榜理由: 浙江炊大王炊具有限公司，无烟锅知名品牌，不粘锅知名品牌，浙江省著名商标，中国生活化补硒的开创者，高新技术企业，浙江省优秀民营企业，专注于健康炊具、电器生产和销售的现代化企业。

4

康巴赫

京东旗舰店

上榜理由: 康巴赫，厨具品牌，目前在经营的产品主要有：无油烟锅、复合钢、煤气锅

十、牛油锅底辣不辣？

牛油锅底是辣的，火锅底料制作的过程中就放辣椒之类的好多料