油锅遇水为什么会爆起来的原因 油锅遇水为什么会爆起来的原因呢

一、高压线遇水为什么会爆？

高压线电压比较高，容易引起打火，因为过负荷产生大量的热，无法散去，而据即使绝缘损坏而产生线间短路。

水不纯净，具有很强的导电性，如果高压线掉到河里面，那么河水的导电性能就大大提升，漏电的距离也会随之扩大，这时候我们为了安全，需要远离这片区域。

二、为什么往油锅倒热水会爆？

水落到热油锅里会爆裂，跟水和油的沸腾温度有关。水温上升到l00℃时立刻沸腾了，而油的沸腾温度在200℃以上；还有一个非常重要的原因，就是水比油重，所以当水滴落到热油锅里后，立刻向锅底下沉。

由於锅里的热油温度早已超过水沸腾所需的温度,会使沉到锅底的水滴温度升高，最后变成水蒸气，体积加大l000多倍。

水蒸气比油轻，所以要从锅底上升，经由油层表面散发出去。

在上升过程中，水蒸气气泡不断推开周围的热油,直到突破油层表面后爆裂，发出劈历啪啦的响声。

气泡爆裂时，将油层表面的油一起带了出去，这就是四溅的油花。

三、为什么黄油遇水不会爆？

如果黄油放到锅里溅的到处都是，说明黄油里含水比较多，再就是火太大了，化黄油必须用小火，这样化出来的黄油才会有香味，还不会因为火大被烧糊了。用黄油做食物都是用小火。

黄油为什么放在锅里溅的到处都是？因为。原因有这两种，一个是黄油是块状的，要想给它融化。温度高，所以说他容易溅到溅出来。第二，原因是因为黄油里头可能含有一些。水分所以说它也会溅出来。

四、炒肉的时候油锅会啪啪的爆是什么原因？

这种现象叫崩油，是在厨房里非常常见的一种现象，很大原因是因为放入的食材里面含有水分。这些水分和油相遇之后，由于两者不相容，所以在高温锅里就很有可能造成这种互斥反应。

其实是非常危险的，当下食材的时候，还是要尽量减少水分的滴入，这样就可以很好的避免崩油的情况发生。

还有一种情况是在热油锅的时候，用的时间太长，导致油锅的温度过高。有些人为了能够让油锅充分的预热，总是会开着火热很久，但是其实这种做法是非常危险的，不要说会崩油，甚至有可能在放入食材之后，整个锅都会燃烧起来，所以在热锅的时候，还是尽量要把控好时间，不要热油过长。

五、卫生纸为什么遇水会鼓起来？

因为卫生纸是用植物纤维做的，肉眼是看不到这些纤维的。 当纸被水浸泡后，沾水的位置上的纤维就会膨胀变形，没有沾到水的地方就不变。所以我们就看到纸起泡鼓起来了，其实是无数膨胀的纤维。

纸张中的纤维本来是咬合在一起的，就像齿轮一样。沾水后纤维之间会松开，重新干了之后，就像齿轮错位了一样，纤维之间的咬合位置变了，纸就被应力拉的不平整了。

六、水放沸腾的油锅里为什么会炸？

锅里，油在叽哩咕噜地沸腾着。谁要是不小心。把一滴水落进油锅，＂啪＂的一声，水滴爆炸了，油沬四溅。烧过菜的人，都深知这一点：当他们把沾有水的鱼或者面团放进油锅里炸的时候都小心翼翼，兔得被油溅着。　　 　　道理很简单，因为水的沸点比油的沸点低得多．水在摄氏一百度就沸腾了，而油的沸点常常高达摄氏二百至三百度。这样，水滴落油锅，水就立即沸腾，产生大量蒸汽向四面八方急速膨胀，而使滚烫的油花四溅。　　 　　烧过菜的人，还有条经验：在炒菜时，一定要等锅里的油没有气泡的时候，才能将菜下锅。原来，在菜池、猪油里，常常含有一些水分。当你加热的时候，因为水的沸点比油低，所以油里的水首先沸腾。这时候油锅虽然也在机哩咕噜地连响着，其实温度并不高。

七、沉香遇水会飘起来吗？

沉香能不能在水中飘起来，需要视具体实物而定。若是油性少，质量轻的沉香手串会在水中飘起来；而油性较足，密度较大的沉香手串会沉入水中。沉水沉香手串结油异常丰富，味道品相都无可挑剔，通常都是各个沉香产区的代表，具有很高的收藏价值。另外，沉香成香时间太长，沉水级的结香时间则更长，其结香时间远远高于开采的时间。

沉香手串能不能在水中飘起来，需要视具体实物而定。若是油性少，质量轻的沉香手串会在水中飘起来；而油性较足，密度较大的沉香手串会沉入水中。沉水沉香手串结油异常丰富，味道品相都无可挑剔，通常都是各个沉香产区的代表，具有很高的收藏价值。另外，沉香成香时间太长，沉水级的结香时间则更长，其结香时间远远高于开采的时间

沉香手串有两种，一种是起装饰作用的，一种是佛珠，由沉香木制成，会散发出好闻的香味。由于沉香产量极少，故沉香手串也是比较昂贵的。沉香手串除了作为一件装饰品外，它也是一件艺术品，其不仅美观大方，而且高贵典雅。随着沉香手串的推广，越来越多的消费者喜爱购买沉香手串用于佩戴，以作搭配装饰。

目前的沉香市场中不是所有的沉香都能沉于水，也不是说不能沉水的沉香就不是好沉香。一般来说，能沉于水的沉香的油脂含量高，密度也很大，和同香韵同克重的沉香比较，能沉于水的沉香的价值自然要高。奇楠沉香作为沉香中最特别的存在，大多数的情况下是不沉水的，而且很多沉香手串的油脂看起来很一般，肉眼看甚至都比不上一般沉香，但是其还是作为沉香中的钻石备受追捧，真正的魅力并不在于其沉水有否，主要是香韵独特，建议香友们在挑选沉香手串的时候要先看香韵，再看品相，最后再酌情考虑克重或者是否沉水等因素。

香韵是选择沉香手串最重要的因素，也是一块沉香的灵魂，目前所知的沉香味道还是多种多样的，例如凉味、奶味、甜味、花香味等，虽然每个人的嗅觉不一样，但是谁都不会去排斥清新自然的香韵，因此在选择沉香手串的时候，香韵才是首要考虑因素。品相也是挑选沉香手串不可忽视的一点，纹理漂亮的，品相也不会差到哪里。

八、为什么会遇水膨胀？

水只是通过其表面的筛孔流入，在其体内过滤后流出，海绵再吸收其中养料。即使是已死的海绵（家用海绵），放入水中，水只是进入海绵内部的空隙（即气孔），而不会使其膨胀。

而PVA（聚乙烯醇（PVA）海绵）遇水，水会进入其分子内部，即水被分子锁住了，分子之间间隙有所增大，但是也不会膨胀的太厉害的。

九、导热油锅炉发生爆管的原因？

油质不佳，油中残炭指标超标。

导热油在储存、运输或运行维护中不慎而使水分、杂质或其他油污等混入油中，当导热油过热超温，则可能会引起喷油并着火，或者水分受热汽化产生高压，引起设备的超压爆炸。另外油中残炭指标超标，导热油在加热运行过程中会发生一些化学变化而生成少量高聚合物，同时也会因局部过热生成焦炭，这些高聚合物和残炭不溶于油而悬浮在油中，运行中这些物质会沉积在锅筒底部而过热鼓包，沉积在管壁而过热爆管。

十、石头烧红遇水会破的原因？

石头烧红遇到水会破的原因是热胀冷缩造成的。因为石头烧红以后就会受热发生了膨胀，从内到外，整个体积都会稍微的变大了一点，这个时候突然遇到水，石头的外表面遇到水的地方就会急剧的收缩，热量传递到内部，需要时间，内部依然是膨胀状态，内外膨胀不一样，就会产生裂纹最终会导致石头破裂。