为什么油锅起火不能用水浇呢视频 为什么油锅起火不能用水浇呢视频讲解

一、木材起火可用水浇灭，油起火为什么不能用水浇灭？

当油燃烧时,温度极高,大概有两三百摄氏度,远超过水的沸点,当此时用水扑救,油水不相溶,水会立即变成水蒸气,或者水滴溅开,从而导致人员伤亡!虽然木炭温度也会高,但木炭是疏松状的,有空隙容纳水滴,不至于溅开!忽略了一点:水的密度比油大,油的温度高时,水沉下油底,继而沸腾,将油冲出!但木柴却不能!所以,油燃烧不能用水救火!

二、为什么油锅着火不能用水来灭？

我们刚刚说完水能灭火的道理，现在又 说油锅着火时不能用水扑灭，是不是互相矛 盾呢？油是一种有机物，其化学性质之一就是易 燃，还有很重要的一点，就是油的密度比水的 密度小。如果油着火了用水来泼，

当水倒入锅 中，因为油比较轻，会漂浮在水上面，仍然与 空气中的氧接触，激烈燃烧。而且，浇水后会 使油分散成更大的面积，增大油和空气的接触 面，反而使燃烧更剧烈。因此，用水不但不能 扑灭油火，而且起了反作用。此外，远远超过 100摄氏度的高温油锅会瞬间将水加热，致使 滚烫的水外溅，油火也会随之飞溅到别处，很 容易造成火势蔓延和人员伤亡。所以，油锅着 火时千万不可以用水来浇灭。正确扑救油锅着 火的方法是：将冷菜倒入锅内，火就自动熄灭 了；或者将锅盖迅速盖到锅上，使燃烧的油火 接触不到空气而熄灭。

消防队员将食用油倒进锅中点火加热，十多分钟后，油锅开始冒出大量浓烟并燃烧。消防队员关掉火后，锅内的油仍在燃烧，这时消防队员将食用油沿着锅边缘缓慢倒入，神奇的一幕出现了：原本猛烈燃烧的火焰开始逐渐熄灭。实验的结果是：“火上浇油”能灭火，但要沿着油锅边缘缓慢倒入。这是什么原理呢？“用低温油对高温油进行覆盖，能够迅速降低油锅内的温度，当油温降至燃点以下，火便熄灭了，这就是咱们所说的油能灭火的原理。”开发区消防大队纬五路中队指导员胡英涛解释，这种方法有效，但所用时间较长。

俗话说，“水火不相容”。油锅一旦起火，很多市民的第一反应是用水灭火。那么，如果往起火的油锅里浇水后果会怎样？当消防队员将一碗水倒进正在起火燃烧的油锅时，火焰迅速炸开，生成的火苗足足有两米多高，记者在四米远处都能感受到一股热浪袭来，火一直在燃烧，直至油烧尽。因此，当油锅起火时，千万不能用水来灭火，因为油比水轻，浮在水面上产生不了隔绝空气的效果，而且泼水会导致油花飞溅，更容易扩大着火面积。

三、为什么高层起火不能用水灭火？

主要是因为有电梯，电梯火灾时没有切断水源，是绝对不能用水扑救的这是非常危险的一件事，水是电的传导体可以传导电力向外扩散对其他物质造成损坏，所以在电梯发生火灾，没有切断电源时，千万不能用水扑救，首先要关闭电源后才可以正常扑救，从而不会造成二次伤害

四、为什么番茄放进油锅会起火？

油在加热后放上西红柿产生的一种气体。这种气体遇到煤气的明火后在锅里就会产生明火熊熊的燃烧。

五、油锅起火能不能能用木头锅盖灭火？

可以。

油锅着火后迅速将锅盖盖上，没有锅盖可取其它物品代替 千万不能加水灭火。燃烧的重要条件之一就是氧气，盖上锅盖是为阻断空气中的氧气于火的接触，从而使得火更大 。燃烧的是油，加水灭火是不可行的由于水和油密度的问题油是飘在水上的加水会使火蔓延。

六、油锅起火为什么不可以加水？

油比水轻，把水喷到油上，水不能盖在油上面，反而全沉到油层底下去，因此不能隔绝氧气的来源；另外水沉到油下面，那里温度较低，水变成蒸气的可能性很小，无助于对氧气的隔绝。

再有，水是流动的，它会浮带着燃烧的油到处乱窜，扩大燃烧范围，增加了火与空气的接触面积，火会越烧越旺。所以，油着火时，千万不要用水来扑救。

七、电瓶车起火了怎么办，能不能用水浇？

扑灭电动汽车火灾是世界性难题，真正能有效扑灭锂电池火灾的灭火剂还不存在。想要控制锂电池火灾只有一个办法：用大量的水降温。根据经验，这个“大量的水”意思是“十几吨水”。

这意味着，任何电动车起火，车主和围观群众都不要试图做徒劳的扑救。尽快撤离到安全地带才是唯一选择。不要扑救，尽快撤离！

纸张、燃油着火都相对容易扑救，因为使用灭火剂隔绝了助燃的氧气，火自己就熄灭了。而锂电池有一个特性就是自带氧化剂，这意味着锂电池燃烧不需要氧气！这种特性很像火药。所以控制锂电池火灾的唯一办法就是持续用水给电池降温，硬生生把温度给拉到燃点以下，才有机会扑灭。

电池一旦热失控，想控制住就非常难。即使对电池喷洒大量的水，电池表面冷却了，内部还是一团火热，只要一停水就立刻复燃。2018年3月，美国加州一辆特斯拉由于撞击导致锂电池起火，驾驶员遇难。事故5天之后，车辆的残骸再次起火，后被消防人员扑灭。2018年5月美国加州，一辆特斯拉Model S在碰撞后起火，在明火被扑灭后，电池组又发生了两次自燃。

特斯拉官方建议车辆起火后除了用大量水降温以外，要把车转移到开阔地带并且观察24小时，确保不会再次燃烧。

所以控制锂电池火灾需要一直一直喷水才能起到控制的效果，干粉等灭火剂统统无效。如果无法第一时间用大量水扑救，唯一的选择就是等电池自己烧完。

八、油烧着了，为什么不能用水浇？

原来，油比水轻。当油锅着火的时候，你若往里面倒水，水便全部沉到油 层底下去了，这样，水不但不能形成一床“水被子”，把油与空气隔开，反而 成了一床“水褥子”，使油层往上涨，以至溢出来，油到处乱窜，大大曾加了 它与空气接触的面积，火就越烧越旺了。 油着火了，该怎样扑灭？ 油如果着火了，我们又该用什么办法来扑灭呢？办法不少。 如果烧菜熬油时不小心，引起了油锅起火，那只要顺手把锅盖往锅上一盖， 把油与空气隔绝开来，火很快就被扑灭了。

要是汽油桶着火了，消防队员们不会用水龙头，而是使用“泡沫灭火机”， 因为“泡沫灭火机”一倒过来，顿时从里面喷出泡沫，很快地把起火的油桶包 围起来，使它与空气隔绝，把火扑灭。

九、为什么油锅烧热，放菜进去会起火？

当油温高时会产生起火现象；炒菜时有意让油锅起火是不科学的；在烹调时，把油烧至冒烟或有意让油锅起火，这时的油温可能已经超过了200摄氏度，油在这种温度下，不仅使油脂中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，因而降低了油的营养价值。

此外，油温过高，油脂被氧化聚合，可产生过氧化物和高聚物等，不仅使食物中的维生素遭到破坏，阻碍和干扰了机体对蛋白质的消化吸收，而且对人体有毒害作用。

十、酒精起火不能用水扑救对不对？

对，酒精起火不能用水扑救 如果用水 火会越来越大