为什么不能往燃烧的油锅里加水呢 为什么不能往燃烧的油锅里加水呢英语

一、为什么油锅中不能加水？

因为油温沸点一般在100摄氏度以上，袭而水100摄氏度就汽化。水散开形成许多小zhi水珠进入滚烫的油里面，在进入的过程中瞬间变成水蒸汽（小水珠体积增大1700倍），对周围的油产生很大的压力，油被很快推向空中，于是发出“啪啪啪...”的爆炸声。

考察下爆炸的两个必要条件：

1、水温瞬间升高至100摄氏度；

2、水在油的里面或底下。

很明显，要想避免油锅里加水爆炸，只要让以上两个条件有一个不满足就行，所以

1、油温低于100摄氏度。比较可行的是油热起来后，先放菜进去快速翻炒下，降降温，再放水；需要加油和水的话，最好水跟油一起放，一起加热，慢慢升温。

2、因水的比重大于油，在炒菜的前提下第二个条件没必要考虑。

二、为什么不能往油锅里倒水？

因为危险。

因为油的比重比水轻，且不溶于水，反而会浮于水面之上，仍能继续燃烧，而水往别处流动，会把火势带到别的地方，继续蔓延。

日常食用油在锅内被加热到450℃左右时,就会发生自燃。如果不懂消防常识,或采取了错误的灭火方式,就会导致火焰外溅,造成不应有的损失。

据消防员介绍，油质着火，当时盖上锅盖，或者用湿布覆盖灭火就可以了，用水不仅灭不了火，还会将火引向别处，十分危险。

三、往燃烧的油锅里倒水为什么会起大火？

油锅里倒水会着火的原理：水比油重，油锅温度高，水倒入油中，马上沸腾形成蒸汽，导致表层的油成为小的油滴，小的油滴溢出锅外，特别是锅边缘，与火接触，把油锅点燃。

可燃物在与空气共存的条件下，当达到某一温度时，与着火源接触即能引起燃烧，并在着火源离开后仍能持续燃烧，这种持续燃烧的现象叫着火。

四、往燃烧的油锅里浇水,为什么火更大了？

因为水的密度比油的密度大,把水倒入锅里,水会全沉到油层底下去,那里温度较低,水变成蒸气的可能性很小,并不能完全隔绝氧气。

再者流动的水会带着燃烧的油到处乱窜,扩大燃烧的范围,增加了火与空气的接触面积,火会越烧越旺。 油锅着火一定要用阻燃的办法隔绝空气来灭火,盖上锅盖或者用灭火毯盖住着火.

五、为什么不能往院子里倒水？

往院子里直接倒水的情况下是非常不文明的行为是大家不喜欢的，尤其是在北方冬季如果往院子里泼水的情况下很容易造成结冰路面非常的滑，容易造成路人滑倒摔伤这是非常危险的行为因此大家要镜子往院子里直接倒水的，可以把水倒进下水道

六、为什么不能往土层里排废气？

有害垃圾埋在土里会造成：

1、对水环境的污染

垃圾在堆置或填埋工程中，产生大量酸性、碱性，有毒物质、生活排放出来的垃圾含汞、铅、镉等废水，渗透到地表水或地下水造成水体黑臭，地下水浅层不能使用、水质恶化。

全国60%的河流存在的氨氮、挥发酚、高锰酸盐污染，氟化物严重超标，水体丧失自净功能，影响水生物繁殖和水资源利用。

2、对大气环境的污染

在垃圾区，由于焚烧或长时间的堆放，垃圾腐烂霉变，释放出大量恶臭、含硫等有毒气体，粉尘和细小颗粒物随风飞扬，致使空气中二氧化硫悬浮颗粒物超标。酸雨现象扬尘污染频频发生。

3、侵蚀土地

土地退化，荒漠化现象非常严重。更是由于大量塑料袋、废金属等有毒物质直接填埋或遗留土壤中，难以降解严重腐蚀土地，致使土质硬化、碱化保水保肥能力下降，农作物减产，甚至绝产影响农作物质量。

所以有害垃圾不能埋在土里。

七、为什么不能往马桶里吐口水？

吐口水和其他排泄物是一样的。在放到便池里之后需要自己冲掉。公共卫生间是属于公共服务类设施，作为一个现代人，需要有公共服务卫生的概念。对于吐痰来说，啊，有可能会含有一些可传染性的病菌，或者可挥发的病菌，冲掉最好。所以我们一般情况下不能往马桶里面吐口水。

八、什么菜不能往冰箱里放，为什么？

【放进冰箱需要注意的问题】

①爱放不放的东西

这些食物不一定非要放入冰箱里，但放进去，就可以最大程度地保持新鲜，请冷藏，谢谢！如果你的房间里比较温暖，或者你在未来几周都不会把它们吃完，或者以上两种情况会同时发生，请把它们放入冰箱。

例如：坚果、面粉、坚果酱之类的食物。

延长保质期。全麦面粉、低饱和脂肪油类（橄榄油）等，在冰箱中保存的时间会更长。不过，你要是每周甚至每天都会使用它们，还是那句话，放在室温下也OK。

【总结一下指导思想】如果这些食物要在你的厨房呆上很久，那就把它们放进冷藏室的上层，或者试试看把面粉冷冻起来。

②不要放进冰箱

有的食物天生就不属于冰箱。罗列如下：

1)

西红柿

: 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 所以请室温保存它。2)

鲜荔枝

: 鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味3)

巧克力

: 巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。4)

火腿

: 火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。5)

香蕉

：放进去你试试看，会后悔的。

6)

洋葱、南瓜和土豆

，最好存放在阴凉干燥处，总之不是冰箱。

③生鸡蛋—放冰箱前要先洗洗!

很多人买回鸡蛋后，直接放入冰箱内保存，不会想到先清洗一下，这是很容易被忽视的食源性中毒隐患。由于蛋壳在鸡下蛋过程中和在笼子里滚动的过程中，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免。因此，生鸡蛋应该清洗干净后再放入冰箱保存。

④解冻后食物不宜再放入冰箱存放

⑤水果—放入冰箱之前注意不要清洗

水果买回家后一时不吃或吃不完，放进冰箱是最好的保存方式。然而，在放入冰箱之前注意不要清洗，否则容易变质腐烂，并应尽量在一个星期内吃完。 每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久，水果的营养及风味也就愈差。有些水果像香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等，其实只要摆在室内阴凉角落处即可，不宜长时间冷藏。 另外，苹果、梨、香蕉、木瓜、桃子或一些易腐烂的水果，容易产生乙烯，最好不要同其他水果放在一起。

按顺序来解说冰箱的各部分：

①冰箱顶部

如果你把你的冰箱顶部，当作堆放食物的阁楼，那就大错特错了！冰箱要散热，冰箱的顶部比较热。

温度是许多食物，包括酒类、面包的克星，那冰箱顶部该放什么呢？放

电饭煲之类的电器OK，也可以放厨房用纸啊，烹饪书之类的东西

。

②冰箱门

冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分，所以，把这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物咯，比如

调味品、果汁，以及其他可能忍受温度波动的食物

。

不过也得记住，即便是调味品，保存期限也是有限的。

大家常犯的一个错误是把鸡蛋放在冰箱门上。

冰箱门附近的温度经常会变高，尤其在你打开它的时候，因此，鸡蛋、牛奶一类的食品，不要放在这儿。

③上层

冰箱

上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低

。

饭店常用的一种摆放方法是，把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，比如

剩菜剩饭、饮料、速食品

等。

④下层

冷藏室下层是

保存生肉、海鲜和乳制品

的好地方，因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉。把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。

【记住一点】

不要把你的冷藏室挤得满满当当的。

和冷冻室不同，冷藏室不应该被塞满。

冷空气需要在这里流动，如果它的流动遭到阻碍，那么你可能会收获一杯杯……温热的酸奶（有喜欢的么？）

在你的剩菜剩饭之间留一点空间吧，这还会帮你省电费呢！

⑤抽屉

冰箱抽屉是为了给所保存的蔬果创造湿润的环境。

不过，别一股脑儿把所有的农副产品都放抽屉里！

许多水果，比如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等，都会释放乙烯。学过有机化学的朋友都知道，乙烯是一种良好的催熟剂……

所以，如果你把蔬菜和这些水果放一块儿，它们可能就会变黄、变焉。

因此，最好的方法是，

一个抽屉专放水果，另一个专放蔬菜

。

在你吃之前再清洗蔬果

，不然，它们表面残留过多的水份，可能导致它们加速腐烂。

⑥冷冻室

你可能不知道，

你甚至可以把鸡蛋也放进冷冻室里

！

对了，还有面包

。

你可以把面包放进冷冻室里保存长达三个月的时间，但千万别放进冷藏室，那样它会干掉。

把食物紧紧包裹在容器中，并且放置得井井有条，有助于最大限度利用存放空间，并节约电费。

九、为什么不能往马桶里面扔用过的手纸呢？

主要原因是可能造成堵塞，在现实生活中，我们使用的手纸遇水后并不能分解，而是形成一个湿纸巾，在密闭空间里会形成个纸团，马桶内部有防臭弯头，一个S形状的，当用过的手纸即使你冲过马桶防臭弯头，而排污管的弯头不一定能过去，因此不行。

十、不能往冰箱里放的容器？

盛热水的保温容器都不能往冰箱里放