为什么不能往油锅里浇水的原因 为什么不能往油锅里浇水的原因是

一、为什么不能往油锅里倒水？

因为危险。

因为油的比重比水轻，且不溶于水，反而会浮于水面之上，仍能继续燃烧，而水往别处流动，会把火势带到别的地方，继续蔓延。

日常食用油在锅内被加热到450℃左右时,就会发生自燃。如果不懂消防常识,或采取了错误的灭火方式,就会导致火焰外溅,造成不应有的损失。

据消防员介绍，油质着火，当时盖上锅盖，或者用湿布覆盖灭火就可以了，用水不仅灭不了火，还会将火引向别处，十分危险。

二、往燃烧的油锅里浇水,为什么火更大了？

因为水的密度比油的密度大,把水倒入锅里,水会全沉到油层底下去,那里温度较低,水变成蒸气的可能性很小,并不能完全隔绝氧气。

再者流动的水会带着燃烧的油到处乱窜,扩大燃烧的范围,增加了火与空气的接触面积,火会越烧越旺。 油锅着火一定要用阻燃的办法隔绝空气来灭火,盖上锅盖或者用灭火毯盖住着火.

三、锅里有油，往锅里倒酒会着火吗？

我经常这样烧鱼，到要加料酒的时候，适当关小一点火候，这样就不会出现因加料酒锅里油往外蹦这种情况，有就不会出现所谓的锅里着火发生。

四、为什么往锅里倒水会冒烟？

不是冒烟，是锅的主体温度太高，加入水后，水分子瞬间蒸发，形成水蒸气，水蒸气是无色无味气体，根本看不到。那白雾是水蒸气遇冷凝结成的小水滴，漂浮在空中，错判断成烟。

热锅中加入凉水，由于热涨冷缩的原理，容易炸烈，等锅自然回凉后，再加水。

五、为什么苍蝇喜欢往锅里飞？

因为锅里的香味吸引了苍蝇。苍蝇是香臭不分，臭的东西喜欢，哪主臭就往哪里飞。香的东西也喜欢，哪里香就往哪里飞。而且苍蝇头上的两个触角对气味感觉十分敏感，很远就能嗅觉到各种气味。所以，当锅子里炒菜的香味被苍蝇嗅觉到之后，苍蝇就会闻味而来。

六、锅里油和水砰砰响原因？

水落到热油锅里爆裂，与水和油的沸腾温度有关。水的沸点是100度，而油的沸点在200度以上；其次，水的密度比油大，滴到锅里会沉到底下。尤其是冷水滴到热油里，会迅速下沉并立即汽化，水蒸气逸出油面，就产生了爆裂。其实它们的原因需要用物理来解释，通常物理与生活都是相匹配的。

水落到热油锅里爆裂，跟水和油的沸腾温度有关。水温上升到100℃时沸腾成为水蒸气，而油的沸腾温度在200℃以上。

七、为什么锅里的油突然冒火？

所有不粘锅都用聚四氟乙烯涂层，包括电饭煲、电压力锅里的“黑晶”涂层，聚四氟乙烯是种塑料，俗称特氟龙，250℃以下可以安全使用，超过260℃会不稳定，达到350℃以上开始分解，分解产生的烟雾有剧毒，燃气炤上大火干烧10秒，应该问题不大，但是在电磁炉上最大功率可能锅底都烧红了！

不粘锅无油烟都是噱头，食用油280℃左右冒烟，而这个温度是不粘锅的最大使用温度，中式爆炒温度超过300℃，超过食用油燃点，不仅会冒烟，还会冒火！而这个温度聚四氟乙烯涂层会分解，所以炒菜要用铁锅，不粘锅只适合煎煮。

八、君子兰是不是不能往叶子上浇水?为什么？

君子兰抽箭后尽量避免浇水更不能喷水对抽箭影响很大严重烂心平时用啤酒擦拭叶片最好

九、多肉不能多浇水的原因？

是因为多肉植物的根部并不是很发达，他们对于水分的需求是比较有限的。尤其是和绿萝这种植物相比，那可是水少的，不能再少了。

其次多肉植物的叶片通常都比较坚硬，而且它们的叶片外围会包裹着一层薄膜，也就是说叶片上的气空比较少，所以水分散发的并不快，也就是说浇过一次水之后，可以有十天半个月都不浇水，都是没有问题的。

十、为什么要往茶壶上浇水？

你说的是淋顶 其实这也是茶艺变现的一部分，把洗茶水倒掉是尊重客人的表现，同时把洗茶水倒在壶面会有茶香，也保持了茶壶的表温度。