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油锅可以用水灭火吗 油锅可以用水灭火吗为什么

2023-07-02 06:20:36烹饪技巧1

一、油锅着火了可以用水浇灭吗?

1、食用油的比重小于水,浇水后,水不能将其覆盖,而是迅速“跑”到油的下面,起不到隔绝氧气的作用。

2、浇水还会增大食用油与空气的接触面积,让火烧得更旺。

3、高温下,水会迅速沸腾、汽化,甚至会把燃烧的食用油溅到四周。

4、注意:发生有机溶剂燃烧事故时,如燃烧剧烈且迅速,呈爆燃形式,最好紧急逃离,不要试图灭火,以免烧伤;如火情不大,仅限于局部区域,最好用泡沫灭火器浇盖,起到有效阻燃作用。

二、燃油锅怎么灭火?

燃油锅着火可用温布盖严捂灭,千万别用水

三、油锅着火灭火原理?

1、冷静、关火 油锅起火时赶紧冷静,并且关火,免得锅子继续加温,火烧个不停。用锅盖盖住着火的油锅,让火焰自然熄灭,这么做的目的是为了阻绝了火焰与外界空气的持续接触,才不会让火焰越来越大。若火焰很大的话,可将厨房毛巾打湿,直接覆盖在油锅上。

2、油锅着火时使用的灭火方法是隔离灭火法。隔离灭火法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开,中断可燃物质的供给,使燃烧因缺少可燃物而停止。

四、丙酮可以用水灭火吗?

不能。

像油一样丙酮不溶于水反而会悬浮于水表面,所以用水不能起到稀释冲散丙醇或者隔绝氧气的作用,自然就不能灭火。有机物着火一般用沙子。或者任何你能够使有机物隔绝空气的方法。有机液体着火不可以用水。有机物密度比水小,用水扑的话,会浮在水上,继续燃烧。

五、油锅灭火用什么灭火器?

油锅灭火用泡沫灭火器灭火。

油类起火适用泡沫灭火器、二氧化碳灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器、碳酸氢钠干粉灭火器。

泡沫灭火器:适用于扑救B类火灾,如油制品、油脂等火灾。

二氧化碳灭火器:二氧化碳灭火器主要用于扑救贵重设备、档案资料、仪器仪表、600伏以下电气设备及油类的初期火灾。

磷酸铵盐干粉:能扑灭各种油类、易燃液体、可燃气体和电气设备的初期火灾。

六、油锅着火能用水浇灭吗?

遇到轻质的油料着火,不能用水来扑灭。用水扑灭油火,不但不能灭火,反而会将火势扩大。因为油的比重比水轻,且不溶于水,反而会浮于水面之上,仍能继续燃烧,而水往别处流动,会把火势带到别的地方,继续蔓延。

当时只要盖上锅盖,或者盖上打湿的布袋,就能灭火,这对于小店或者家庭出现油料着火是较好的灭火方法。油料着火最好用泡沫灭火器,但如果没泡沫灭火器的话,砂土也可以。

七、乙炔站可以用水灭火吗?

1、乙炔不可以用水灭火。乙炔燃烧时温度极高,气化的水在高温下会分解成氢气和氧气,会让火烧得更猛烈。乙炔俗称风煤或电石气,是炔烃化合物中体积最小的一员,主要作工业用途,特别是烧焊金属方面。乙炔在室温下是一种无色、极易燃的气体。

2、乙炔可用以照明、焊接及切断金属(氧炔焰),也是制造乙醛、醋酸、苯、合成橡胶、合成纤维等的基本原料。乙炔燃烧时能产生高温,氧炔焰的温度可以达到3200℃左右,用于切割和焊接金属。供给适量空气,可以完全燃烧发出亮白光,在电灯未普及或没有电力的地方可以用做照明光源。乙炔化学性质活泼,能与许多试剂发生加成反应。

八、红磷着火可以用水灭火吗?

千万不能用水灭火。

小火可用干燥砂土闷熄。

大火用水灭火,待火熄灭后,须用湿沙土覆盖以防复燃。

清理时须注意防范,以免灼伤。

因为白磷的燃点是40度,平时就是保存在水里的;红磷燃点是200多度,也不会与水反应,所以也可以用水。要是磷的化合物的话,就另当别论了。

九、浓硫酸可以用水灭火吗?

回答:浓硫酸可以用水灭火吗?

不能!如果浓硫酸着火,不能用水来扑救,因为当浓硫酸碰到水,就会产生大量的热量,使着火更不易扑救。当然主要还是要看浓硫酸的量,如果着火现场有大量的浓硫酸,应该在初始火灾时将浓硫酸转移,如果已经无法转移,应该选用干粉灭火器或者干燥的沙子来灭火。

十、木材可以用水扑灭火吗?

不能。因为木材属于有机物,当与氧气发生反应时会产生火焰。水的主要作用是降低火焰温度,浸润可燃物表面形成保护层防止进一步燃烧,但水无法与有机物起化学反应,因此无法熄灭火焰。此外,木材会吸收水分,导致体积膨胀,有可能引发地基沉降等问题,因此不适合使用水扑灭木材火灾。建议在使用灭火剂前先判断火源类型,并选择相应的灭火剂灭火,以保证灭火效果和安全性。

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