油锅起火时为什么不可以用水扑灭火呢 油锅起火时为什么不可以用水扑灭火呢对吗
一、油锅起火不可以使用什么灭火?
对于油锅着火的话,是不可以用水进行直接浇灭的,因为水如果想用水进直接浇灭的话,有可能会影响到他的油锅的那个燃烧的系统,你可以选择用那个比如说,一个比较好的进行来进行浇灭。
二、油锅起火为什么不可以加水?
油比水轻,把水喷到油上,水不能盖在油上面,反而全沉到油层底下去,因此不能隔绝氧气的来源;另外水沉到油下面,那里温度较低,水变成蒸气的可能性很小,无助于对氧气的隔绝。
再有,水是流动的,它会浮带着燃烧的油到处乱窜,扩大燃烧范围,增加了火与空气的接触面积,火会越烧越旺。所以,油着火时,千万不要用水来扑救。
三、炼鸡油时油锅起火,最佳灭火方式是?
练机油时油锅起火,最佳灭火方法是。练机油时油锅起火,最佳灭火的方法就是。将锅盖盖上锅,不一会儿油锅的火就灭了,这是一个最佳的灭火方法。因为火就怕东西东西把它捂起来捂起来用锅盖盖上,没了空气火就灭了。
如果要是用水或是别的方法都不行。只能用锅盖把它盖住,火就一下子灭了。
四、为什么高层起火不能用水灭火?
主要是因为有电梯,电梯火灾时没有切断水源,是绝对不能用水扑救的这是非常危险的一件事,水是电的传导体可以传导电力向外扩散对其他物质造成损坏,所以在电梯发生火灾,没有切断电源时,千万不能用水扑救,首先要关闭电源后才可以正常扑救,从而不会造成二次伤害
五、当油锅起火时,为什么撒如锅内小苏打可以灭火?
因为油比水的密度小,当水倒入锅中后,油恢浮在水上面,使得油仍然可以与空气的氧接触,从而起不到灭火的作用.如果遇到这种情况,应该用锅盖把锅盖上或者向里面倒沙子.
六、串补起火时为什么不能用泡沫灭火器灭火?
泡沫灭火器不能扑救水溶性可燃、易燃液体的火灾(如:醇、酯、醚、酮等物质)和E类(带电)火灾。因为泡沫灭火器喷射出来的泡沫带有水分,既能与醇、酯、醚、酮等有机物质反应,又是导电体,所以不能用于扑灭此两类火灾。
普通泡沫灭火器不可用于扑灭带电设备的火灾,否则将威胁人身安全。但若使用雾化喷嘴或断续喷嘴,则可使水雾间有空气绝缘,可扑救1000V以下带电火灾,汽油着火为什么不能用泡沫灭火器呢?
泡沫灭火器,灭火原理是灭火时,能喷射出大量二氧化碳及泡沫,它们能粘附在可燃物上,使可燃物与空气隔绝,达到灭火的目的,但是汽油比较轻,用水及泡沫等灭火剂时,不能盖住,会上浮在表面燃烧。
因为电气火灾是由电路短路引起的,是带电的,使用水基材料的泡沫灭火器里面的水会导电,造成人员伤亡。
1、带电火灾不宜用导电灭火剂扑救
2、泡沫液有酸蚀性会腐蚀电器设备
3、非蛋白泡沫均比较臭,电器设备不易清洁。
七、为什么不能用水基型灭火器扑灭酒精起火?
泡沫喷射出来之后,就像棉絮一样,浮在易燃物或可燃体的表面,形成一层稳定的泡沫层,阻止氧气进入 ,火就被扑灭.可是酒精本身是一种破乳剂 ,只要泡沫与酒精一接触,就会破坏喷出来的泡沫.结果,在酒精表面就不能形成隔绝氧气的泡沫层,也就不能到灭火的目的——深安通消防
八、炒菜时油锅为什么会起火谁可以告诉我啊?
他们说是热超过了油的燃点所致,但我认为是菜中有水份后遇油才燃烧起火,因为水是由氧和氢分子组成,当油达到一定的高温度后,,水进入后,因其油遭遇到的温度也达到水中氢/氧分子燃点或者说分解后的氢氧分子遇火后燃烧,,燃烧又带动油的燃烧,所以就会起火,并且如果用水去灭火,还会使火燃烧的更旺(炸锅)。
正确的做法就是用盖子盖上锅盖让其与空气隔绝来灭火.厨师是通过离火降温晃动锅来驱散热量,并翻覆菜来盖住火(也是一种隔绝空气的方式).
九、为什么做饭时,锅里会起火呢?
起火原因就是:
当锅的温度很高时,你放入油,油是在锅的底部加热的,但过周围的温度很高,你放入肉或蔬菜,菜类本身带油大量的水分,锅和油很热,瞬间把菜类的水分榨出,于是水和油混合,产生水油混合物, 一般是雾状,一般的人认为是烟,灶台的火把水油混合物点燃了。
只有锅内的温度很高才会出现这种现象。
油锅着火可采用下列两种方法灭火:
①窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,使燃烧着的油火接触不到空气,便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤。
②冷却法:如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,使锅里燃烧着的油品温度迅速下降,当油品达不到自燃点时,火就自动熄灭了。
必须格外注意的是,若油锅一旦起火,千万不要用水往锅里浇,因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”,使油火到处飞溅,很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火,不应强行去端锅,因为这样做容易把锅弄翻,会产生适得其反的后果。
十、金属钠着火时,能否用水或灭火剂来灭火,为什么?
钠着火不能用水灭火。1、钠在空气中燃烧生成过氧化钠2Na+O2=加热=Na2O2,同时放出大量的热2、如果加入水,水与过氧化钠反应,生成氢氧化钠与氧气,产生的氧气有助燃作用2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑3、水能与金属钠反应生成氢氧化钠和氢气,氢气燃烧更猛烈,火焰更难扑灭2Na+2H2O=2NaOH+H2↑4、也不能用二氧化碳灭火器4Na+3CO2=2Na2CO3+C5、正确的做法是用沙子扑灭
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