当前位置:首页 > 厨房百科 > 烹饪技巧 > 正文内容

油锅为什么不能用水浇灭呢图片 油锅为什么不能用水浇灭呢图片大全

2023-07-02 20:48:31烹饪技巧1

一、油锅着火能用水浇灭吗?

遇到轻质的油料着火,不能用水来扑灭。用水扑灭油火,不但不能灭火,反而会将火势扩大。因为油的比重比水轻,且不溶于水,反而会浮于水面之上,仍能继续燃烧,而水往别处流动,会把火势带到别的地方,继续蔓延。

当时只要盖上锅盖,或者盖上打湿的布袋,就能灭火,这对于小店或者家庭出现油料着火是较好的灭火方法。油料着火最好用泡沫灭火器,但如果没泡沫灭火器的话,砂土也可以。

二、油锅着火了可以用水浇灭吗?

1、食用油的比重小于水,浇水后,水不能将其覆盖,而是迅速“跑”到油的下面,起不到隔绝氧气的作用。

2、浇水还会增大食用油与空气的接触面积,让火烧得更旺。

3、高温下,水会迅速沸腾、汽化,甚至会把燃烧的食用油溅到四周。

4、注意:发生有机溶剂燃烧事故时,如燃烧剧烈且迅速,呈爆燃形式,最好紧急逃离,不要试图灭火,以免烧伤;如火情不大,仅限于局部区域,最好用泡沫灭火器浇盖,起到有效阻燃作用。

三、木材起火可用水浇灭,油起火为什么不能用水浇灭?

当油燃烧时,温度极高,大概有两三百摄氏度,远超过水的沸点,当此时用水扑救,油水不相溶,水会立即变成水蒸气,或者水滴溅开,从而导致人员伤亡!虽然木炭温度也会高,但木炭是疏松状的,有空隙容纳水滴,不至于溅开!忽略了一点:水的密度比油大,油的温度高时,水沉下油底,继而沸腾,将油冲出!但木柴却不能!所以,油燃烧不能用水救火!

四、为什么酒精着火不能用水浇灭?

酒精灯着火不能用火扑灭 原因:因为油和水是不混溶的,油比水轻,油会漂浮在水面上,当用水浇酒精灯的时候,灯内油上漂,水不能覆盖油,而且还会有距离,但油的面基会增大,更大的暴露在空气当中,然后更加充分的燃烧,所以不能用水来扑灭着火的酒精灯。

五、为什么油锅着火不能用水来灭?

我们刚刚说完水能灭火的道理,现在又 说油锅着火时不能用水扑灭,是不是互相矛 盾呢?油是一种有机物,其化学性质之一就是易 燃,还有很重要的一点,就是油的密度比水的 密度小。如果油着火了用水来泼,

当水倒入锅 中,因为油比较轻,会漂浮在水上面,仍然与 空气中的氧接触,激烈燃烧。而且,浇水后会 使油分散成更大的面积,增大油和空气的接触 面,反而使燃烧更剧烈。因此,用水不但不能 扑灭油火,而且起了反作用。此外,远远超过 100摄氏度的高温油锅会瞬间将水加热,致使 滚烫的水外溅,油火也会随之飞溅到别处,很 容易造成火势蔓延和人员伤亡。所以,油锅着 火时千万不可以用水来浇灭。正确扑救油锅着 火的方法是:将冷菜倒入锅内,火就自动熄灭 了;或者将锅盖迅速盖到锅上,使燃烧的油火 接触不到空气而熄灭。

消防队员将食用油倒进锅中点火加热,十多分钟后,油锅开始冒出大量浓烟并燃烧。消防队员关掉火后,锅内的油仍在燃烧,这时消防队员将食用油沿着锅边缘缓慢倒入,神奇的一幕出现了:原本猛烈燃烧的火焰开始逐渐熄灭。实验的结果是:“火上浇油”能灭火,但要沿着油锅边缘缓慢倒入。这是什么原理呢?“用低温油对高温油进行覆盖,能够迅速降低油锅内的温度,当油温降至燃点以下,火便熄灭了,这就是咱们所说的油能灭火的原理。”开发区消防大队纬五路中队指导员胡英涛解释,这种方法有效,但所用时间较长。

俗话说,“水火不相容”。油锅一旦起火,很多市民的第一反应是用水灭火。那么,如果往起火的油锅里浇水后果会怎样?当消防队员将一碗水倒进正在起火燃烧的油锅时,火焰迅速炸开,生成的火苗足足有两米多高,记者在四米远处都能感受到一股热浪袭来,火一直在燃烧,直至油烧尽。因此,当油锅起火时,千万不能用水来灭火,因为油比水轻,浮在水面上产生不了隔绝空气的效果,而且泼水会导致油花飞溅,更容易扩大着火面积。

六、为什么油锅中不能加水?

因为油温沸点一般在100摄氏度以上,袭而水100摄氏度就汽化。水散开形成许多小zhi水珠进入滚烫的油里面,在进入的过程中瞬间变成水蒸汽(小水珠体积增大1700倍),对周围的油产生很大的压力,油被很快推向空中,于是发出“啪啪啪...”的爆炸声。

考察下爆炸的两个必要条件:

1、水温瞬间升高至100摄氏度;

2、水在油的里面或底下。

很明显,要想避免油锅里加水爆炸,只要让以上两个条件有一个不满足就行,所以

1、油温低于100摄氏度。比较可行的是油热起来后,先放菜进去快速翻炒下,降降温,再放水;需要加油和水的话,最好水跟油一起放,一起加热,慢慢升温。

2、因水的比重大于油,在炒菜的前提下第二个条件没必要考虑。

七、水晶为什么不能用水洗呢?

水晶最好不要粘污水,我看到一些水晶的清洁知识,看对你有没有用:水晶的清洁方法 一、 将水晶放在玻璃盛器,盖以粗盐(谨记:是海盐而不是精制盐,后者是化学合成品,二十四小时后,将水晶冲洗时乾净,放在阳光下三、四小时,让它回复生命力。 这个清洗的原理是,盐本身有吸纳杂质、清除不洁的功用。 二、 将水晶放在水龙头下,冲洗三、四分钟,抹乾,放在露天的地方让大自然元素如阳光、月光、风、雾等将它充电,排出沾染其间的负性能量。有些宝石不能用盐,盐会弄花石面,那麼改用水和阳光,最好不过。 三、 将水晶放在晶簇上,让晶簇发出生生不息的振动,清除水晶的杂质及为它重新充电。 四、 将水晶放在冷冻库中三、四小时,取出来。极低温对水晶来说,是一种加持力量有清洁作用,但冷冻库须是从未放置过肉类。 五、 如果你家有花园,可以考虑将水晶埋在泥土,让地灵的力量,净化你的水晶。 六、 如果你居住的地方近海,将水晶放在海中,浸淫四、五小时,它很快回复光彩。水晶喜欢所有的大自然力量。同样,屋后有小溪亦可以这样做,它比其它方法更有效。但先声明必须是无污染清洁的溪水。 七、 最后,还有一个方法,是借用你本身的灵能。将水晶放在右手观想一股白光自头部进入,经右手发射,将持著的水晶漂白得一乾二净一般人未经训练,未必做得到,如果做不来,还有另一种方法,用右手持著水晶,放近口,然后深深的吸口气,用尽所有力气,吹向水晶,观想所有的杂质吹得烟消云散,水晶回复光明

八、为什么Excel不能插入图片呢?

Excel表格无法插入图片可能是直接复制粘贴图片,未通过“插入”功能插入图片。以“插入”功能插入图片即可。

工具/材料:Microsoft Office Excel2016版,Excel表格。 

1、首先选中Excel表格,双击打开。 

2、然后在该界面中,选中要插入图片的单元格。

3、再者在该界面中,点击上方工具栏里“插入”选项。 

4、其次在该界面中,点击上方工具栏里“图片”选项。 

5、继续在弹出的打开窗口中,选择要插入的图片,并点击“确定”按钮。 

6、最后在该界面中,单元格里成功插入图片。

九、实验时,不慎将酒精洒在桌上并燃烧,能不能用水浇灭,如果不能为什么?

如果酒精少,则可以用大量的水灭火。

若酒精多,则不可以。

另外,不可能所有浓度的酒精溶液都会燃烧,稀释到一定程度后,决不会再烧了。只是不知道临界的浓度是多少。灭火的原理就是与氧气隔离 ,原理是隔离助燃 。

十、为什么冷水不能倒进油锅里?

首先,与水和油的沸腾温度有关,水的沸点在100℃,而油在200℃以上;其次,水的密度比油大,滴到锅里会沉到底下。尤其是冷水滴到热油里,会迅速下沉并立即汽化,水蒸气逸出油面,就产生了爆裂。

然后发生了这个战力之后,这个油就会溅出来,就会有一个非常危险的情况。因此冷水是不能直接倒入热的油锅里面的。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/prjq/98915580.html

标签: {$tag}