为什么不能用水扑灭油锅 为什么不能用水扑灭油锅中的火

一、为什么油着火不能用水扑灭？

因为油、酒精比水轻，用水扑，前者会浮在水面上，增大燃烧面积从而增加损失。油锅起火注意事项：1、如果遇到油锅起火，千万不要慌张，保持镇定是非常必要的。2、千万不要用水，不管你是用的电锅还是燃气灶，都不要用水来浇灭。因为油的密度比水轻，水反而沉到油下面，因此不能隔绝氧气来源。3、切断电气源。防止引发其他更为严重的事故。另外，最好不要穿丝绸类衣服炒菜，一旦遇火会加大皮肤创伤面积。4、如果发现起火，赶紧拿起锅盖盖住，由于缺少空气，火自然会熄灭。5、寻求帮助，如果火势已经不可控，赶紧拨打119报警。扩展资料：其他不能用水扑灭的火：1、带电火灾不能用水直接扑灭。因为可能触电或者对电气设备造成极大损害，应选用磷酸铵盐等干粉灭火器、二氧化碳灭火器灭火。2、气体燃烧的火灾扑救一般应选用干粉、二氧化碳灭火器。3、金属类火灾一般采用干砂或者泥土覆盖扑灭。4、可燃粉尘，如面粉、铝粉、糖粉、煤粉等火灾，也不能用水扑灭，防止形成爆炸性混合物。5、储存有大量硫酸、浓硝酸、盐酸等物品的场所发生火灾时，不能用水扑救，防止出现放热引起更猛烈的燃烧。参考资料：

人民网-六类火灾不能用水扑灭

人民网-油锅起火 咋能用水泼？

二、为什么不能用水扑灭电气火灾？

如果是纯水也就算了,但是家中常用的自来水中含有少量离子,使得水电阻减小,一方面会造成人的触点事故,另一方面大量的水浇在电器上也会导致电路短路,使得局部温度急剧升高,使得火势蔓延的更快.如果用水去浇着火的电器,很可能因此造成漏电、爆炸等危险事故。电器电器发生火灾时，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水和泡沫扑救，因为水和泡沫都能导电。应选用二氧化碳、1211、干粉灭火器或者干沙土.

三、为什么油着火了不能用水扑灭？

因为油、酒精比水轻，用水扑，前者会浮在水面上，增大燃烧面积从而增加损失。

油锅起火注意事项：

1、如果遇到油锅起火，千万不要慌张，保持镇定是非常必要的。

2、千万不要用水，不管你是用的电锅还是燃气灶，都不要用水来浇灭。因为油的密度比水轻，水反而沉到油下面，因此不能隔绝氧气来源。

3、切断电气源。防止引发其他更为严重的事故。另外，最好不要穿丝绸类衣服炒菜，一旦遇火会加大皮肤创伤面积。

4、如果发现起火，赶紧拿起锅盖盖住，由于缺少空气，火自然会熄灭。

5、寻求帮助，如果火势已经不可控，赶紧拨打119报警。

扩展资料：

其他不能用水扑灭的火：

1、带电火灾不能用水直接扑灭。因为可能触电或者对电气设备造成极大损害，应选用磷酸铵盐等干粉灭火器、二氧化碳灭火器灭火。

2、气体燃烧的火灾扑救一般应选用干粉、二氧化碳灭火器。

3、金属类火灾一般采用干砂或者泥土覆盖扑灭。

4、可燃粉尘，如面粉、铝粉、糖粉、煤粉等火灾，也不能用水扑灭，防止形成爆炸性混合物。

5、储存有大量硫酸、浓硝酸、盐酸等物品的场所发生火灾时，不能用水扑救，防止出现放热引起更猛烈的燃烧。

参考资料：

人民网-六类火灾不能用水扑灭

参考资料：

人民网-油锅起火 咋能用水泼？

四、为什么气油着火不能用水扑灭？

因为其密度比水小，用水（灭火）时会浮于水面上，因而使火更加旺盛。许多化学品亦不能用水“灭火”。

五、油锅起火正确扑灭方法？

1、除了要立即关闭灶台的煤气阀外，还要立即关闭总煤气阀，防止火势蔓延引然煤气管道，发生爆炸。

2、如果锅内油不多或油面没着火（当看到油锅冒出大量浓烟时），就应该把锅平端拉离灶台。这是因为即便关闭了煤气，灶台内的余温依然可以使油锅持续升温。

3、往锅内倒入大量蔬菜，蔬菜能够使油锅降温；如果锅内油量少，还可以通过加入凉油，降低锅中油温，但如果锅内油量多，绝对不能如此操作，否则就会火上浇油。

4、如果没有蔬菜，就需要用锅盖从侧面慢慢盖住起火油锅，再铺上灭火毯盖严。

六、为什么油锅着火不能用水来灭？

我们刚刚说完水能灭火的道理，现在又 说油锅着火时不能用水扑灭，是不是互相矛 盾呢？油是一种有机物，其化学性质之一就是易 燃，还有很重要的一点，就是油的密度比水的 密度小。如果油着火了用水来泼，

当水倒入锅 中，因为油比较轻，会漂浮在水上面，仍然与 空气中的氧接触，激烈燃烧。而且，浇水后会 使油分散成更大的面积，增大油和空气的接触 面，反而使燃烧更剧烈。因此，用水不但不能 扑灭油火，而且起了反作用。此外，远远超过 100摄氏度的高温油锅会瞬间将水加热，致使 滚烫的水外溅，油火也会随之飞溅到别处，很 容易造成火势蔓延和人员伤亡。所以，油锅着 火时千万不可以用水来浇灭。正确扑救油锅着 火的方法是：将冷菜倒入锅内，火就自动熄灭 了；或者将锅盖迅速盖到锅上，使燃烧的油火 接触不到空气而熄灭。

消防队员将食用油倒进锅中点火加热，十多分钟后，油锅开始冒出大量浓烟并燃烧。消防队员关掉火后，锅内的油仍在燃烧，这时消防队员将食用油沿着锅边缘缓慢倒入，神奇的一幕出现了：原本猛烈燃烧的火焰开始逐渐熄灭。实验的结果是：“火上浇油”能灭火，但要沿着油锅边缘缓慢倒入。这是什么原理呢？“用低温油对高温油进行覆盖，能够迅速降低油锅内的温度，当油温降至燃点以下，火便熄灭了，这就是咱们所说的油能灭火的原理。”开发区消防大队纬五路中队指导员胡英涛解释，这种方法有效，但所用时间较长。

俗话说，“水火不相容”。油锅一旦起火，很多市民的第一反应是用水灭火。那么，如果往起火的油锅里浇水后果会怎样？当消防队员将一碗水倒进正在起火燃烧的油锅时，火焰迅速炸开，生成的火苗足足有两米多高，记者在四米远处都能感受到一股热浪袭来，火一直在燃烧，直至油烧尽。因此，当油锅起火时，千万不能用水来灭火，因为油比水轻，浮在水面上产生不了隔绝空气的效果，而且泼水会导致油花飞溅，更容易扩大着火面积。

七、下列不能用水扑灭的是？

以下这几种不能用水来扑救的火源：　　1、遇水燃烧物质。如活泼金属锂、钠、钾;金属粉末锌粉、镁铝粉;金属氢化物类氢化锂、氢化钙、氢化钠;金属碳化物碳化钙(电石)、碳化钾、碳化铝;硼氢化物二硼氢、十硼氢等。　　2、熔化的铁水、钢水在未冷却之前，不能用水扑救。防止水出现分解，引起爆炸。　　3、在一般情况下，不能用直流水扑救可燃粉尘，如面粉、铝粉、糖粉、煤粉等。防止形成爆炸性混合物。　　4、在没有良好的接地设备或没有切断电源的情况下，一般不能用水来扑救高压电气设备火灾，防止触电。　　5、一些高温生产装置或设备着火时，不宜用直流水扑救。防止突然冷却，引起设备破坏。　　6、贮存有大量的硫酸、浓硝酸、盐酸等的场所发生火灾时，不能用直流水扑救。防止出现放热引起燃烧。　　7、轻于水且不溶于水的可燃液体火灾，不能用直流水扑救。防止液体随水流散，促使火势蔓延。

八、什么特殊水灾不能用水扑灭？

油脂类、电器类、化学品

1、油脂、酒精属于轻于水且不溶于水的可燃液体。这一类物品起火后浇水，可燃液体会浮在水面上并随着水流扩散，导致火势蔓延。对于此类火灾，水反而是助燃剂，扑灭时应使用干粉灭火器或者泡沫灭火器，也可采用空气隔离法，用浸湿的物体迅速将燃烧物盖住，达到隔离空气的效果来灭火。

2、电器起火时，首先要切断电源，在无法断电的情况下千万不能用水或泡沫扑救，以防触电或者对设备造成极大损害。应选用二氧化碳、干粉灭火器或者干沙土进行扑救，并且要与电器设备和电线保持足够的安全距离。

3、在学校实验室常存放有一定量的硫酸、硝酸、盐酸、碱金属及易燃金属铝粉、镁粉等。这些物品遇水后极易发生反应或燃烧，是绝对不能用水扑救的。碳化钾、碳化钠、碳化铝和碳化钙以及氢化钾、氢化镁等遇水能发生化学反应，放出大量热，可能引起着火和爆炸。

九、哪些物质着火不能用水扑灭？

水是最常用的灭火剂，它取之不尽，用之不竭。但水也有一定的灭火范围，并非所有的火灾都可用水扑救的。下面几种物质火灾不能用水进行扑救。 （1）遇水燃烧类物质。如钾、钠、镁粉、铝粉等，这些物质在与水接触时，能迅速发生化学反应生成氢气，释放大量的热，易引起爆炸。 （2）高压电气装备的火灾，在没良好的接地或没有切断电源时，一般不能用水扑救。因为水有导电性，可以用喷雾水流扑救。 （3）轻于水且又不溶于水的可燃液体火灾。如汽油、煤油着火时，若用水灭，大量燃烧的油漂浮在睡眠，随水流动，易造成火势蔓延。 （4）三酸（硫酸、盐酸、硝酸）火灾，不宜用强大的水流扑救，因酸遇水流冲击会喷溅伤人。 （5）溶化的铁水、钢水，不呢感用水直接扑救，因水与这些高温物质接触会迅速分解成氢、氧，造成燃烧、爆炸。

十、利用水泵不能扑灭哪种火？

1、带电火灾不能用水直接扑灭。因为可能触电或者对电气设备造成极大损害，应选用磷酸铵盐等干粉灭火器、二氧化碳灭火器灭火。

2、油脂类、酒精类火灾。因为油、酒精比水轻，用水扑，前者会浮在水面上，增大燃烧面积从而增加损失。扑灭油脂类、酒精类火灾，应采用空气隔离法，用物体迅速将燃烧物体盖住，达到隔离空气的效果来灭火。

3、气体燃烧的火灾扑救一般应选用干粉、二氧化碳灭火器。

4、金属类火灾一般采用干砂或者泥土覆盖扑灭。

5、可燃粉尘，如面粉、铝粉、糖粉、煤粉等火灾，也不能用水扑灭，防止形成爆炸性混合物。

6、储存有大量硫酸、浓硝酸、盐酸等物品的场所发生火灾时，不能用水扑救，防止出现放热引起更猛烈的燃烧。