为什么用水灭油锅火更旺 为什么不能用水灭油锅的火

一、锅子着火用水灭，为什么燃烧更旺？

锅着火原因是锅内的油温过高引发，这时假如用水去扑灭，因为水的比重大于油，会使油浮在水的上面，同时因为水的加入会致使高温油遇到低温的水引发油的爆溅，致使燃烧面增大，还会因水的成分是H2O,含有氧的成分，会助燃。

所以，油锅起火不能使用水来灭火，通常使用盖上锅盖或是用沙土覆盖利用阻断氧气补充的原理铺灭。

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二、为什么油锅着火不能用水来灭？

我们刚刚说完水能灭火的道理，现在又 说油锅着火时不能用水扑灭，是不是互相矛 盾呢？油是一种有机物，其化学性质之一就是易 燃，还有很重要的一点，就是油的密度比水的 密度小。如果油着火了用水来泼，

当水倒入锅 中，因为油比较轻，会漂浮在水上面，仍然与 空气中的氧接触，激烈燃烧。而且，浇水后会 使油分散成更大的面积，增大油和空气的接触 面，反而使燃烧更剧烈。因此，用水不但不能 扑灭油火，而且起了反作用。此外，远远超过 100摄氏度的高温油锅会瞬间将水加热，致使 滚烫的水外溅，油火也会随之飞溅到别处，很 容易造成火势蔓延和人员伤亡。所以，油锅着 火时千万不可以用水来浇灭。正确扑救油锅着 火的方法是：将冷菜倒入锅内，火就自动熄灭 了；或者将锅盖迅速盖到锅上，使燃烧的油火 接触不到空气而熄灭。

消防队员将食用油倒进锅中点火加热，十多分钟后，油锅开始冒出大量浓烟并燃烧。消防队员关掉火后，锅内的油仍在燃烧，这时消防队员将食用油沿着锅边缘缓慢倒入，神奇的一幕出现了：原本猛烈燃烧的火焰开始逐渐熄灭。实验的结果是：“火上浇油”能灭火，但要沿着油锅边缘缓慢倒入。这是什么原理呢？“用低温油对高温油进行覆盖，能够迅速降低油锅内的温度，当油温降至燃点以下，火便熄灭了，这就是咱们所说的油能灭火的原理。”开发区消防大队纬五路中队指导员胡英涛解释，这种方法有效，但所用时间较长。

俗话说，“水火不相容”。油锅一旦起火，很多市民的第一反应是用水灭火。那么，如果往起火的油锅里浇水后果会怎样？当消防队员将一碗水倒进正在起火燃烧的油锅时，火焰迅速炸开，生成的火苗足足有两米多高，记者在四米远处都能感受到一股热浪袭来，火一直在燃烧，直至油烧尽。因此，当油锅起火时，千万不能用水来灭火，因为油比水轻，浮在水面上产生不了隔绝空气的效果，而且泼水会导致油花飞溅，更容易扩大着火面积。

三、水为什么会使火燃烧更旺？

因为水中就有氧气，大火燃烧时底下是缺氧的，因为燃烧本身就是要靠氧气才能燃烧，这时你浇上这一点点水上去无疑等于给火补给了氧气，火当然会更旺盛了，；因为用水扑灭火本来就是要阻隔火与氧气的，这样才不会燃烧，少量水当然不能达到阻隔的目的反让火得到更多的氧气，你用水去给汽油灭火试就知道了，油比水轻在上面，再多水也不能灭了它。

四、什么加汽油火更旺？

加入汽油添加剂可以使火更旺。部分添加剂里还有高分子汽油清净剂及抗氧化剂，破乳剂，防锈剂等属于燃油的辅助燃料，还可以促进燃油完全燃烧呢，越能产品的添加剂效果挺好。明火和非明火只有一个温度的区别，不是明火能达到相应的温度即可。

五、为什么在火中加盐能使火更旺？

1.一般炉子的火焰为蓝色或红色,撒盐后会突然冒出黄色火苗,感觉是火比较旺,实际上火是不会变旺;

2.盐的主要成分是氯化纳,加热后纳离子会发出黄色的光焰。在科学上此色叫纳黄谱线。所以,"往火里撒盐,火会变旺"是没有道理的,只是纳黄谱线的焰色反映使你感觉火变得旺。

六、煤炉里的火怎样灭?用水可以灭呜吗？

这个简单呀，煤炉下面不是有一个通气孔吗？痛死孔上有一个盖子，盖子上有许多大小不一的洞，而且可以旋转遮盖的，如果想灭火你就将洞口全部盖住，有时候盖住的话也灭不了，但是火会很小很小，这样的小火可以燃烧至少一天，下次用也可以不用再去打火了。

七、火灾中哪些火不能用水灭？

下列不宜用水扑救的火灾：

1、过氧化物，如钾、钠、钙、镁等的过氧化物。这些物质遇水后发生剧烈化学反应，并同时放出热量、产生氧气而加剧燃烧。

2、轻金属，如金属钠、钾、碳化钠、碳化钾、碳化钙、碳化铝等，遇水分解，并夺取水中的氧并与之化合，同时放出热量和可燃气体，引起加剧燃烧或爆炸的后果。

3、高温粘稠的可燃液体。发生火灾时如用水扑救，会引起可燃液体的沸溢和喷溅现象，导致火灾蔓延。

4、其他用水扑救会使对象受严重破坏的火灾，如高温密闭容器等。扩展资料：报警常识1、报警时拨打“119”并要讲清着火单位所在区县、街道门牌号；2、要说清是什么东西着火和火势大小，以便消防部门调出相应的消防车辆；3、说清楚报警人的姓名和使用的电话号码；4、要注意听清消防队的询问，正确简洁地予以回答，待对方明确说明可以挂断电话时，方可挂断电话；

5、报警后要到路口等候消防车，指示消防车去火场的道路。报警时要讲清失火单位的名称、地址、着火物及火势大小，并派人到路口等候消防车。 

八、为什么动物油能让火燃得更旺？

因为它本身就是油脂，属于可以燃烧的油脂。

油是常温下为液体的憎水性物质的总称，一般为烃类，而烃类易燃烧，所以油能使火烧得更旺。

动物油的优势就是它们对加热有更好的耐受性。虽然脂肪酸看起来似乎相当稳定，其实在烹炒煎炸的高温之下，它们那平静的表面下都在发生汹涌变化，动物脂肪所含的多不饱和脂肪酸不断地水解、氧化、聚合、环化、分解，乃至生成多环芳烃类致癌物。相比之下，饱和脂肪酸对加热的耐受能力则要大得多，産生的有害物质也相对较少。

九、菜油遇到火会不会烧得更旺？

因为油的比重比水轻，且不溶于水，反而会浮于水面之上，仍能继续燃烧，而水往别处流动，会把火势带到别的地方，继续蔓延。

水的沸点在100度，而油的沸点则在300度左右，当你往油锅里加水时，水比油重下沉到锅底，接着迅速沸腾蒸发，这时油会变成微小的油滴飘在空中与空气混合成易燃气体，导致可能造成火焰暴冲，让整个厨房着火。 日常食用油在锅内被加热到450℃左右时，就会发生自燃。如果不懂消防常识，或采取了错误的灭火方式，就会导致火焰外溅，造成不应有的损失。

十、为什么不能用水灭大火？

大火的情况下，水会分解（不一定只有在电解下才可以），生成氢气和氧气。

此外，水具有导电特性,发生电气火灾时如果没有断开电源,用水灭火可能发生人员触电事故。同时,水可能引起裸露的电气线路或设备短路诱发新的火灾或扩大电气事故。因此,扑灭电气火灾应使用不导电的灭火器材。