为什么油锅里不能倒水洗菜 为什么油锅里不能倒水洗菜呢

一、为什么不能往油锅里倒水？

因为危险。

因为油的比重比水轻，且不溶于水，反而会浮于水面之上，仍能继续燃烧，而水往别处流动，会把火势带到别的地方，继续蔓延。

日常食用油在锅内被加热到450℃左右时,就会发生自燃。如果不懂消防常识,或采取了错误的灭火方式,就会导致火焰外溅,造成不应有的损失。

据消防员介绍，油质着火，当时盖上锅盖，或者用湿布覆盖灭火就可以了，用水不仅灭不了火，还会将火引向别处，十分危险。

二、为什么往锅里倒水会冒烟？

不是冒烟，是锅的主体温度太高，加入水后，水分子瞬间蒸发，形成水蒸气，水蒸气是无色无味气体，根本看不到。那白雾是水蒸气遇冷凝结成的小水滴，漂浮在空中，错判断成烟。

热锅中加入凉水，由于热涨冷缩的原理，容易炸烈，等锅自然回凉后，再加水。

三、为什么不能用左手倒水？

他们情况下，人们不会用左手倒水的，因为右手倒水是比较顺手，而且非常准确的，多数的人是使用右手的，右手倒水，又快又准，用左手倒水，一不小心就倒倒杯子外面，因为平时人们都不怎么喜欢用左手，凡事都用右手，所以右手的能力就特别好，只有少部分的人会用左手

四、为什么不能反手给人倒水？

中国传统祭祖时给死人倒酒供饭用反手,所以形成了用反手给客人加酒盛饭是不尊重他的习俗,有诅咒他,看不起他的意思。

五、为什么马桶不能直接倒水？

不能向马桶里倒水冲的原因：

1.冲不干净，容易有污渍残留而滋生细菌影响健康。

2.长期倒水冲，会对马桶的冲力产生一定影响，造成后续不好用。

3.倒水要达到马桶直冲的洁净度需要大量的水，造成浪费，倒水猛冲易损伤釉层。

六、马桶为什么不能倒水冲？

倒水冲马桶有三点危害：

一是会残留细菌；长期用水直接冲会有残留，马桶泡着的部分会慢慢变黄，时间长了会附着一层难以祛除的污垢。

二是不够健康；马桶内有很多细菌，在倒水冲马桶的时候会有反向气流，这些细菌就会落在卫生间的毛巾、牙刷等等物品上。

第三点是浪费水，倒水冲的冲击力不会很强，需多次用水。

七、油锅里倒水会着火的原理？

温度高，水倒入油中，马上沸腾形成蒸汽，导致表层的油成为小的油滴，小的油滴溢出锅外，特别是锅边缘，与火接触，把油锅点燃。

可燃物在与空气共存的条件下，当达到某一温度时，与着火源接触即能引起燃烧，并在着火源离开后仍能持续燃烧，这种持续燃烧的现象叫着火。

八、往燃烧的油锅里倒水为什么会起大火？

油锅里倒水会着火的原理：水比油重，油锅温度高，水倒入油中，马上沸腾形成蒸汽，导致表层的油成为小的油滴，小的油滴溢出锅外，特别是锅边缘，与火接触，把油锅点燃。

可燃物在与空气共存的条件下，当达到某一温度时，与着火源接触即能引起燃烧，并在着火源离开后仍能持续燃烧，这种持续燃烧的现象叫着火。

九、为什么锅里有水不能放油？

会炸开

水和油的沸点不同。水的沸点是100℃，当水加热到100℃时，会从液体变成气体，成为水蒸气。而油的沸点一般都在200℃以上，加热后的油即使没有达到沸点，也早已超过了100℃。这时，当一滴水落进了热油锅里，水滴的温度立刻升到沸点，变成水蒸气。

水蒸气的密度比油小，必然要上升跃出油面，因此引起了剧烈的振动，发出了响声和爆炸，并且溅起了油花。

十、为什么不能直接拿水壶倒水？

不可以直接拿水壶往桌子上的杯子倒水已免茶水溢出，造成客人的尴尬，这是倒水的礼仪，其次，茶水要适量，茶叶要适当，不宜过多或太少，倒水不宜太满，给客人感到不礼貌，八分满为宜，如果上司和客人的杯子需要添茶了，先将茶杯端起，拿到边上再用另外一只手拿水壶倒水，不可以直接拿水壶往桌子上面倒水，以免茶水漫出，给客人造成尴尬