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油锅起火不可以用什么来灭火呢对吗为什么 油锅起火不可以用什么来灭火呢对吗为什么是错误的

2023-07-09 12:59:52烹饪技巧1

一、油锅起火能用干粉灭火器吗?

 干粉灭火器可以用于油类火灾的扑救。

干粉灭火器是灭火器的一种,内装极细的,可以像水一样流动的粉状灭火剂,灭火时在内部高压二氧化碳的驱动下喷出,可有效扑救初起火灾。

判别灭火器可以用来扑灭那种类型的火灾,可以通过阅读筒身上的使用说明来了解(无说明的灭火器为不合法产品)。

火灾分类:我国将火灾根据可燃物的类型和燃烧特性,分为A、B、C、D、E、F、K七类。

A类火灾:指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质,一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。

B类火灾:指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油,甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。

C类火灾:指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。

D类火灾:指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。

E类火灾:带电火灾。物体带电燃烧的火灾。

F类火灾:烹饪器具内的烹饪物(如动植物油脂)火灾。

K类火灾:食用油类火灾。

二、油锅起火不可以使用什么灭火?

对于油锅着火的话,是不可以用水进行直接浇灭的,因为水如果想用水进直接浇灭的话,有可能会影响到他的油锅的那个燃烧的系统,你可以选择用那个比如说,一个比较好的进行来进行浇灭。

三、什么起火可以用水灭火?

固体物质火灾,这种物质通常具有有机物质性质,一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、纸张、塑料(燃烧后有灰烬)等火灾。这类火灾可以用水扑灭。什么起火可以用水灭火写回答

水一般适应于建筑灭火,对以下几种情况的火灾,不能用水灭火:(1)金属钾、钠、镁、铝粉、电石、过氧化钠、生石灰等化学药品的着火,不能用水扑灭,因为上述物质能与水发生化学反应,产生大量的热,使火势更大,甚至会发生爆炸;(2)比重比水小的易燃液体。如汽油、苯、环乙烷等着火,不能用水灭火,因为大量的水冲到这些液体上,会使液体外溢,扩大火势;(3)烧红的金属件不能用水灭火。一旦用水,水则被金属件分解,或产生易燃的氢气和助燃的氧气,或骤然产生大量的蒸汽而引起爆炸;(4)电器设备或带电系统着火,不能用水扑灭。

四、可以用油来灭火吗?为什么?

试验一下。首先将食用油倒进锅中,点火。3分钟后,油锅开始冒烟,温度是285摄氏度,5分20秒后上升到440摄氏度。随后,油锅中冒出大量白烟,接下来迅速转化成黑烟,开始燃烧。仅仅20秒后,火焰蹿起到1米多高,倘若是在厨房,想必早已能引发火灾。

立刻倒入一碗食用油,当食用油倒入油锅时,油锅里的火竟熄灭了。这一实验结果和大家常说的“火上浇油越烧越旺”不相符。再次进行实验,倒入的食用油用量为第一次的一半,结果火再次熄灭!

火上浇油也能灭火,为什么能够发生这样神奇的事情呢?事实上,食用油在加热的过程中,油锅表层能够产生油蒸汽,当油蒸汽达到可燃温度400度后,就会开始燃烧,也就是我们在实验过程中看到的白烟。

日常生活中,在常温下的食用油,直接用火点是没办法使其燃烧的,因为温度没有办法达到400摄氏度。试验过程中,在已经引燃的油锅内倒入温度偏低的食用油,实际上就是把油锅中的温度降低到了400摄氏度以下。失去了引燃条件,起火的油锅自然就被熄灭了。

油锅一旦起火,很多人会就近取材进行灭火,情急之下有些人还可能会选择用水来灭。那么,用水来灭火,效果会如何呢?当水一遇到火焰时就迅速炸开,升腾的火苗足足有两层楼高。因此,当油锅起火时,是一定不能用水来灭火的。

五、为什么番茄放进油锅会起火?

油在加热后放上西红柿产生的一种气体。这种气体遇到煤气的明火后在锅里就会产生明火熊熊的燃烧。

六、当油锅起火时,为什么撒如锅内小苏打可以灭火?

因为油比水的密度小,当水倒入锅中后,油恢浮在水上面,使得油仍然可以与空气的氧接触,从而起不到灭火的作用.如果遇到这种情况,应该用锅盖把锅盖上或者向里面倒沙子.

七、电起火可以用消火栓灭火吗?

宿舍楼内的电闸箱起火,不可以用楼内的消火栓灭火,因为电气设施起火,在没有断电的情况下不能用水扑救,会造成触电事故。只能用干粉灭火器或二氧化碳灭火器扑救

干粉灭火器可扑灭一般火灾,还可扑灭油,气等燃烧引起的失火。 干粉灭火器是利用二氧化碳气体或氮气气体作动力,将筒内的干粉喷出灭火的。干粉是一种干燥的、易于流动的微细固体粉末,由能灭火的基料和防潮剂、流动促进剂、结块防止剂等添加剂组成。主要用于扑救石油、有机溶剂等易燃液体、可燃气体和电气设备的初期火灾。

八、油锅起火为什么不可以加水?

油比水轻,把水喷到油上,水不能盖在油上面,反而全沉到油层底下去,因此不能隔绝氧气的来源;另外水沉到油下面,那里温度较低,水变成蒸气的可能性很小,无助于对氧气的隔绝。

再有,水是流动的,它会浮带着燃烧的油到处乱窜,扩大燃烧范围,增加了火与空气的接触面积,火会越烧越旺。所以,油着火时,千万不要用水来扑救。

九、锂电池起火可以用水灭火吗?

可以

锂电池起火是可以用水来灭火的!而且用水灭火特别有效。相对比干粉类灭火器,水降温效果更好。因为很多都是电池内部短路和外部短路,外部高温也可能引起电池燃烧。无论是内部短路还是外部短路,短路引起电流过大,继而发热,燃烧。内部短路引起电池温升,温度升高后电池内部化学材料开始反应加速,继而扩大短路范围,短路电流会进一步增大如此恶性循环下去电池很快就会燃烧起来,

十、为什么油锅烧热,放菜进去会起火?

当油温高时会产生起火现象;炒菜时有意让油锅起火是不科学的;在烹调时,把油烧至冒烟或有意让油锅起火,这时的油温可能已经超过了200摄氏度,油在这种温度下,不仅使油脂中所含的脂溶性维生素受到破坏,而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏,因而降低了油的营养价值。

此外,油温过高,油脂被氧化聚合,可产生过氧化物和高聚物等,不仅使食物中的维生素遭到破坏,阻碍和干扰了机体对蛋白质的消化吸收,而且对人体有毒害作用。

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