油锅起火不能用水扑灭的原因有哪些 油锅起火不能用水扑灭的原因有哪些呢

一、油锅起火时正确的扑灭方法？

1、除了要立即关闭灶台的煤气阀外，还要立即关闭总煤气阀，防止火势蔓延引然煤气管道，发生爆炸。

2、如果锅内油不多或油面没着火（当看到油锅冒出大量浓烟时），就应该把锅平端拉离灶台。这是因为即便关闭了煤气，灶台内的余温依然可以使油锅持续升温。

3、往锅内倒入大量蔬菜，蔬菜能够使油锅降温；如果锅内油量少，还可以通过加入凉油，降低锅中油温，但如果锅内油量多，绝对不能如此操作，否则就会火上浇油。

4、如果没有蔬菜，就需要用锅盖从侧面慢慢盖住起火油锅，再铺上灭火毯盖严。

二、哪些货物起火禁止用水扑灭？

电器、汽油、碱金属、油锅、盐酸、硫酸等物品引起的火灾都是不可以用水扑灭的。当火灾发生的时候，我们要做的事情就是赶紧拨打火警电话。然后马上撤离火灾现场，因为这样才可以保障自己的安全。

三、油锅起火的原因？

大致可分为如下两种情况，其一是锅中的油液溢出后遇明火导致油分燃烧起火，包括颠勺时油分甩出锅后导致窜起火苗的情形.

油锅起火的另一种情况是锅中的油因为长时间的加热导致其自燃起火，常见于我们在煎炸食物时因用油较多，再加之其受热时间较长，则很容易发生起火现象，因此需格外注意控制煎炸时间。

四、不能用水扑灭的火灾有哪些？

油脂、酒精引起的火灾

由于油和酒精比水轻，因此前者会漂浮在水上，增加燃烧面积并增加损失。扑灭油脂，酒精火灾时，应采取空气隔离的方法，将燃烧物迅速覆盖在物体上，以达到隔离空气灭火的作用。

活泼金属引起的火灾

一般采用干砂或者泥土覆盖扑灭。因为像钠这样的金属，能和水发生非常剧烈的化学反应，所以不能用水来扑灭，但是可以用一些沙土，将金属和外界空气隔绝。

化学品引起的火灾

储存有大量硫酸、浓硝酸、盐酸等物品的场所发生火灾时，不能用水扑救，防止出现放热引起更猛烈的燃烧。

五、哪些物质着火不能用水扑灭？

水是最常用的灭火剂，它取之不尽，用之不竭。但水也有一定的灭火范围，并非所有的火灾都可用水扑救的。下面几种物质火灾不能用水进行扑救。 （1）遇水燃烧类物质。如钾、钠、镁粉、铝粉等，这些物质在与水接触时，能迅速发生化学反应生成氢气，释放大量的热，易引起爆炸。 （2）高压电气装备的火灾，在没良好的接地或没有切断电源时，一般不能用水扑救。因为水有导电性，可以用喷雾水流扑救。 （3）轻于水且又不溶于水的可燃液体火灾。如汽油、煤油着火时，若用水灭，大量燃烧的油漂浮在睡眠，随水流动，易造成火势蔓延。 （4）三酸（硫酸、盐酸、硝酸）火灾，不宜用强大的水流扑救，因酸遇水流冲击会喷溅伤人。 （5）溶化的铁水、钢水，不呢感用水直接扑救，因水与这些高温物质接触会迅速分解成氢、氧，造成燃烧、爆炸。

六、有哪些火灾是不能用水来扑灭的？

对以下几种情况的火灾，不能用水灭火:(1)金属钾、钠、镁、铝粉、电石、过氧化钠、生石灰等化学药品的着火，不能用水扑灭，因为上述物质能与水发生化学反应，产生大量的热，使火势更大，甚至会发生爆炸;(2)比重比水小的易燃液体。

如汽油、苯、环乙烷等着火，不能用水灭火，因为大量的水冲到这些液体上，会使液体外溢，扩大火势;(3)烧红的金属件不能用水灭火。

一旦用水，水则被金属件分解，或产生易燃的氢气和助燃的氧气，或骤然产生大量的蒸汽而引起爆炸;(4)电器设备或带电系统着火，不能用水扑灭。

七、为什么不能用水基型灭火器扑灭酒精起火？

泡沫喷射出来之后,就像棉絮一样,浮在易燃物或可燃体的表面,形成一层稳定的泡沫层,阻止氧气进入 ,火就被扑灭.可是酒精本身是一种破乳剂 ,只要泡沫与酒精一接触,就会破坏喷出来的泡沫.结果,在酒精表面就不能形成隔绝氧气的泡沫层,也就不能到灭火的目的——深安通消防

八、酒精灯不慎碰倒起火，为什么不能用水扑灭？

酒精溶于水，虽然大量的水能灭酒精着火，但是着火时温度高，即使水把酒精稀释到50%以下还是能燃烧的，同时由于水的加入，液体量更多，漫流出来使着火面积更大，更难扑灭。酒精着火一般采用覆盖（面积小的时候），面积大了只能用灭火器（ABC干粉就行）了。

九、下列不能用水扑灭的是？

以下这几种不能用水来扑救的火源：　　1、遇水燃烧物质。如活泼金属锂、钠、钾;金属粉末锌粉、镁铝粉;金属氢化物类氢化锂、氢化钙、氢化钠;金属碳化物碳化钙(电石)、碳化钾、碳化铝;硼氢化物二硼氢、十硼氢等。　　2、熔化的铁水、钢水在未冷却之前，不能用水扑救。防止水出现分解，引起爆炸。　　3、在一般情况下，不能用直流水扑救可燃粉尘，如面粉、铝粉、糖粉、煤粉等。防止形成爆炸性混合物。　　4、在没有良好的接地设备或没有切断电源的情况下，一般不能用水来扑救高压电气设备火灾，防止触电。　　5、一些高温生产装置或设备着火时，不宜用直流水扑救。防止突然冷却，引起设备破坏。　　6、贮存有大量的硫酸、浓硝酸、盐酸等的场所发生火灾时，不能用直流水扑救。防止出现放热引起燃烧。　　7、轻于水且不溶于水的可燃液体火灾，不能用直流水扑救。防止液体随水流散，促使火势蔓延。

十、起火原因有哪些？

可能原因如下；

1、电气设备引导起火灾。

2、乱扔烟头或火柴梗。

3、停电时，使用蜡烛照明，忽视安全，引燃可燃物或动用明火找东西时引起火灾。

4、使用燃气及燃气用具不当，引起火灾。