速冻饺子需要加冷水吗 速冻饺子需要加冷水吗还是热水

一、速冻饺子用冷水还是热水煮？

用热水下锅。当热水烧至沸腾时可以下饺子了。原因：

1、用冷水下锅煮速冻饺子，饺子皮在冷水浸泡下很快化冻变软，开锅后，不少饺子的皮因为浸泡时间太长而发生破损，或被饺子馅里面的水蒸气顶开了缝隙，开始泄露汤汁，煮熟后的饺子只有少量鼓起来的，皮没有弹性，饺子馅里面的汤汁和味道丢失，肉丸子也跑出来不少。

2、分别按沸水下锅和冷水下锅进行了对比试验，先按速冻饺子包装袋子上规定的煮法，沸水下锅，煮熟后的饺子全部鼓起来，按之有弹性，饺子馅里面的汤汁和味道也能得到保留，与现包的饺子煮熟后状态大致一致。

二、煎速冻饺子之前，需要先给饺子解冻吗？

如果是煎饺的话是不需要解冻的。具体做法如下：准备材料：速冻饺子，油，水。

1、速冻饺子不用解冻直接拿出来煎就行，平底锅里倒少许油中火加热，放饺子下去，转小火慢慢煎一会，然后倒小半碗水没过饺子的三分之一处，盖上盖子焖一会；

2、待水烧干之后，再继续煎，喜欢吃焦一点的就两面都慢慢煎，底部还可以像这样码起来煎一会；

3、三面都焦黄；

4、成品。

三、速冻饺子是开水？？下锅还是冷水下锅？

煮速冻饺子一般需要热水下锅，不能冷水下锅。理由如下：

1、冷水下锅饺子易煮烂。因为饺子本身冰冻时是包好的，而此时如果是冷水下锅，伴随着水温的缓慢升高，饺子由外到内会慢慢加速解冻，此时最外层包饺子捏合处反而会因为水温解冻而先分开，从而导致饺子内的饺子馅都被煮入汤内，饺子都煮烂；

2、冷水下锅饺子易破皮。因为饺子冷水下锅水温是缓慢升高由外到内的，所以除了饺子捏合处以外，其他饺子皮部分也容易先进入化开但又未煮熟的发软状态，而冷水下锅本身煮的又慢耗时更长，所以这些发软部分容易在慢煮中破皮，同样会导致饺子提前煮烂；

3、热水下锅饺子才完整。因为冷冻饺子本身是包好冷冻定型的状态，此时如果是热水下锅，饺子皮部分会因为瞬间遇热而更快煮熟，煮熟后的饺子皮是有弹性不易煮烂的，之后加盖慢慢焖煮，锅内上层也会有水蒸气加热浮起来的上层未熟部分，直到饺子全熟也不会烂，个个完整，因此煮速冻饺子要热水下锅。

四、煮速冻饺子是冷水还是热水煮好？

其实冷冻后的饺子用冷水煮或者热水煮都可以，但有一点就是冷冻饺子最好用“冷水”煮，因为冷冻后的饺子如果用热水煮的时候会出现饺子皮熟了里面的馅还没熟，为了使饺子煮熟，我们都会加长煮饺子的时间，但再多煮一会儿饺子皮就烂了，这也是为什么很多人在煮冷冻饺子时候会有很多的饺子破了皮的原因。

五、煮速冻饺子是冷水下锅还是热水？

开水下锅，煮速冻饺子不能冷水下锅而是开水下锅，冷水下锅会让速冻饺子皮变烂，煮成片汤，开水下锅饺子皮不会烂掉，饺子也不会破

六、速冻饺子能吃吗？

速冻饺子能吃

原料

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速冻饺子 (适量)

盐 适量

1/烧开水，在水里加入盐，煮饺子的水要多，要加足够的盐，增加饺子的耐煮力。

2/水开后将饺子下锅，要充分搅拌，防止饺子粘锅。

3/水开后，添加少许凉水，等到水开后，放入凉水，反复三次。

4/饺子下锅后会慢慢变软，饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平捞出即可。

七、速冻饺子怎么速冻的？

包好的生饺子放到-18度的冷冻柜里。

八、速冻饺子能带上飞机吗，速冻饺子可以快递吗？

速冻饺子是能带上飞机的，速冻饺子也是可以快递的，而且咱们速冻饺子进行快递一定要选择冷链的，这样的快递是可以动物这里的保险的饺子直接到家的，而且咱们在寄快递的时候可以选择中通它的价位是比较合适的，每个快递里头可以可以多放两个冰袋

九、煮速冻饺子冷水下锅还是开水下锅？

开水下锅

等锅里的水温达到60度左右，即锅底开始冒气泡时，就可以下入饺子了，合适的水温可以使饺子内外受热一致，饺子不会因为遇热而破皮、也不会因为水温低而粘连。

十、速冻饺子需要煮几分钟？

视情况而定。开水煮：将冻饺子放入水中，盖上盖子8-10分钟即可。冷水煮：冷水煮冻饺子的时间相对开水来说长一些，需要煮10-15分钟。需注意，煮饺子的时间不宜过长，以免饺子出现破皮，可用筷子戳，若能戳洞证明饺子已熟。