耙耙柑怎样种植才甜好吃？

一、耙耙柑怎样种植才甜好吃？

1.土壤选择

　　 粑粑柑对土壤要求较高，适合种植在土层深厚，肥沃，具有良好的排水性的弱酸性土壤中。

2.肥料选择

　　在耙耙柑树的幼树时期，需要少量多次地施薄肥，要以有机肥和过磷酸钙来做底肥，后续的追肥要以氮肥以及钾肥为主。当耙耙柑长出果实之后，就必须要以氮肥，磷肥以及钾肥的混合型肥料来使用。

3.病虫防治

　　耙耙柑容易出现的病虫害有脚腐病，炭疽病以及蚜虫。当出现脚腐病时就需要注意田间的排水，浇水的时候不能有积水，及时修剪树体，保证其透光和通风。当出现炭疽病时，就要注意肥料的使用，不能偏施氮肥，在果实成熟前，可以选择用百菌清等药物喷洒树冠，每15天左右喷一次，连续喷4次左右

二、沃柑和耙耙柑哪个好吃些？

耙耙柑和沃柑各具特点，看个人喜好。

春见柑橘的学名是春见，俗称耙耙柑：清见桔橙与F-2432椪柑的杂交品，源于日本静冈县果树试验场，2001年从中国柑橘研究所引进，广泛种植于四川蒲江县、眉山市、彭山县、丹棱县、荣县、仁寿县、金堂县，重庆，江西，湖南，福建三明、南平、龙岩、福州等地，成熟期在12底--开春。

沃柑属于晚熟型的杂交柑橘品种,此品种具有长势旺盛,冬季果实落地少,挂果能力强, 挂果采收期长的特点。成熟期的1-2月份可以采收上市,最长可以到5月份之间均可采收。果实饱满外观喜庆,果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉,汁多,所以口感甜柔、低酸爽口,营养成分很高,含有大量的维生素。

三、耙李子怎么弄好吃？

您好，耙李子可以用来制作果酱、果汁、果冻等等。以下是制作耙李子果酱的方法：

材料：

- 耙李子 500 克

- 糖 250 克

- 柠檬汁 1 汤匙

步骤：

1. 将耙李子冲洗干净，去掉杆和不好的果子。

2. 将耙李子放入锅中，加入足够的水，煮沸，然后转小火慢煮 10-15 分钟，直到耙李子变软。

3. 将煮熟的耙李子放入滤网中，压出果汁，去掉果渣。

4. 将果汁倒回锅中，加入糖和柠檬汁，煮沸。

5. 小火煮 25-30 分钟，直到果酱变浓稠，搅拌并清除表面的泡沫。

6. 将果酱倒入消毒过的玻璃罐中，密封保存。

制作好的耙李子果酱可以搭配吐司、面包、饼干等食用，或者加入烤蛋糕、制作果冻等。

四、回锅肉的酱油是生抽的好吃些还是老抽的好吃些？

老抽色浓，酱味浓，咸味淡，适合红烧上色。生抽色淡，味鲜咸，适合蘸料，凉拌用。你就记住，生抽可以生吃，比如蘸东西吃，老抽烧着吃，比如红烧肉即可。

五、炒回锅肉要用什么肉炒出来才最好吃？

原料：正宗的回锅肉讲究用后臀肉，这样才能肥瘦适口，在爆香的时候炒出所谓的灯盏窝窝呢，蒜苗、青椒、永川豆豉、馒头、郫县豆瓣、酱油、泡姜、白糖、葱（葱最好选用京葱，味道才够厚够香甜）甜面酱（要色泽黑亮，甜香纯正，豆子妈在家乐福找到的这种重庆出的甜面酱味道比较地道）各适量。 制作方法： 1、煮肉煮肉要调味：清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开以后，要先放入生姜（用刀拍开）、大葱节、大蒜、花椒吊汤，等汤气香浓，再放入洗净的猪肉，用筷子戳一下能戳进去而且不见血水就要赶紧捞起备用，不能煮得太软；煮过的肉汤，豆子妈通常会在里面加上小白菜和豆腐，做成小白菜豆腐汤，再配一个用花椒油、酱油、油辣椒、蒜末、鸡精调和的蘸水，味道清爽，刚好中和了回锅肉的油腻，又保证一点都不浪费。2、切肉切肉要巧：很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，就好切了；每片肉有肥有瘦，吃着才不会腻也不会柴；3、配俏头和炸馒头葱切象牙段、蒜苗切成节，子姜和青椒切片，永川豆豉略剁一下，其实炸馒头本来没什么好说的，不过要馒头焦脆又不费油，外婆教的绝招是把馒头切片，下油锅前先放进凉水里面蘸一下，再下锅；4、调回锅肉酱汁因为要保证所有的俏头能够均匀的裹满调味汁，所以可以先把所有的调味料先调配好，调配方法是：郫县豆瓣一勺、甜面酱2勺、蒜瓣、酱油适量（不要放太多酱油，因为郫县豆瓣较咸）少许白糖调匀即可；5、炒制：炒锅置旺火，油烧至六成热，先放入几粒花椒爆香，倒入肉片爆炒，能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，俗称“灯盏窝”即可先盛起备用，这样爆过的肉肥而不腻。锅内留底油，下泡姜、剁细的永川豆豉、青椒煸炒出香味后将回锅肉、炸馒头、蒜苗、京葱全部倒回锅中翻炒，翻炒出香味，浇入调好的酱汁，再煸炒片刻，到所有的配料都均匀的裹上酱汁后即可起锅装盘。

六、驴胶怎样做才更好吃些？

1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。

（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软2.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。

（大概30分钟）

3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。

4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀5.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。

（全程大概1个半小时）

6.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可7.24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）

七、杨桃要怎么弄才更好吃？

1、拔丝杨桃

制作拔丝杨桃食用，不仅味美，同时其色泽也非常明艳剔透，一看到就能增强人体的食欲。将自发粉加入搅拌成脆浆后，将杨桃片放入其中并裹满脆浆，然后用小火将其煮成胶状。待熄火冷却后就成了糖浆状了，晶莹而剔透。最后将被炸脆的杨桃片放在其中拌匀，这样就做好了拔丝杨桃。

2、直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

3、杨桃炖汤

将牛奶、糖和杨桃片放入装有适量水的锅中，然后用小火熬煮，直到将糖彻底溶解，然后停止供火并将混合物凉一会儿。将液体过滤出来，再在其中加入鸡蛋并拌匀，然后再放入几块杨桃片，加盖后用大火蒸煮，直到凝结。这样就炖好了。

4、杨桃茶饮

将洗净切除硬边的杨桃切成五角星片状，然后撒下一些白砂糖进行腌制，密封一周时间之后，将被腌制的杨桃片用水煮沸腾，再冷却晾干备食用即可。而在泡茶时，可以加入4-5片，合起来不仅浓郁芳香，口感还非常独特。

八、臭干子怎么弄才更好吃？

主料 1人份臭豆腐10块辅料香菜适量调料小葱3根、蒜1头、姜3克、植物油300克、香油少许、香辣酱(蒜蓉)2大勺、豆瓣酱1小勺、白糖1小勺、孜然1小勺、鸡精适量 炸臭干子步骤1小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色步骤2葱、姜、蒜切细粒，香菜切段步骤3另锅入少油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱步骤4再炒香姜末、蒜粒、糖、孜然粉炒一会儿步骤5最后加入香菜末、葱花和鸡精，淋点香油拌匀即可步骤6炸臭干子的家常做法将臭干子摆盘，淋上做好的辣味蘸汁即可

九、些野生的麂子肉，怎么弄才好吃？

做法

　　1. 将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3 厘米见方的厚片入盆;

　　2. 葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡;

　　3. 将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、辣椒面、花椒面、花生油等的调料放入鹿肉盆中，拌匀腌渍20 分钟左右，就可以使用了

十、鲨鱼肚怎么弄来好吃些，详尽点，谢谢？

主料

鲨鱼肚350克西兰花200克

辅料

蒜苔100克青蒜一棵

青椒2-3个洋葱1/2个

葱适量姜适量

蒜适量豆瓣酱或黄豆酱1汤匙

料酒1汤匙白糖1/2汤匙

盐少许胡椒粉少许

香油少许

酱爆鲨鱼肚的做法步骤

1.选取深海鲨鱼肚（真空包装）一袋350克，这是已经粗加工、泡发过的鲨鱼肚，不必再泡发了。开袋后在开水中焯烫3-4分钟，（开水中放点料酒、葱头、姜片）取出在冷水中冲洗，并且改刀成小条块。

2.青蒜（大蒜）切段，蒜苔切段，青椒洋葱切片；。西兰花掰成小瓣在淡盐开水中焯烫2-3分钟捞出摆在盘边一圈。

3.炒锅烧热，倒入植物油3汤匙，文火下入葱姜蒜末煸香，倒入全部蔬菜和青蒜翻炒几下；加入1汤匙豆瓣酱（或黄豆酱）煸出香味。再转大火倒入鲨鱼肚翻炒，放入盐、白糖、生抽、料酒和一大勺开水，喜欢吃辣的可加些豆瓣酱或小米辣一起翻炒，加盖烧至收汁，出锅前淋上几滴香油，撒一些白胡椒粉和味精拌匀。关火起锅装盘。

小贴士

鲨鱼肚的发制：1.水发：用温水将鱼肚洗净，放锅内加冷水烧开，焖两个小时后，用布将鱼肚擦一遍，换开水继续焖泡。每次换水时，先将鱼肚用冷水洗一下，再用热水焖，发透为止。发制鱼肚时，切忌碰到虾水与蟹水，以防泻身。2.油发：锅放火上，添油大半锅，油热三成，将干鱼肚放入浆软，切开再放油锅内，用勺压住，文火浸炸。见鱼肚起泡翻过来炸；如油温升高，可将锅端下；油温下降后，再端上火，反复顿火。炸制时间的长短，可根据鱼肚的质量而定。质厚的炸制的时间稍长，质薄的炸制的时间较短。不能大火高温炸制，以防皮焦肉不透。鱼肚炸透的标准是：锅内的油不翻花，鱼肚一拍就断，断面处呈海绵状。炸好的鱼肚放盆内，先用东西压住，再倒入开水，使其浸发回软，然后捞出，挤去水分。根据所做菜肴的需要，切成不同的形状，用开水氽几次，漂去油质，用开水养住，每天换水两次。做菜时，用毛汤汆一下，即可烧制。