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红薯怎么做着好吃? 核桃怎么做着好吃?

2023-08-26 10:09:54烹饪技巧1

一、红薯怎么做着好吃?

红薯的做法有很多,不同的做法口味不同,比较常见的有.蒸红薯,烤红薯,拔丝红薯,香甜红薯饼,蜜烧红薯,红薯粥,炸红薯丸子,红薯干,红薯条,芝士焗红薯,黄金地瓜干,红薯泥,红薯芋圆,红薯姜汤,红豆芋头甜薯汤,香煎红薯,全麦红薯饼,红薯南瓜蛋糕,烘烤红薯片,无油红薯片,油炸红薯饼,芝士红薯棒,奶酪焗红薯,焦糖红薯,双薯花卷,红薯麻球,酸奶红薯糕,红薯卷,红薯豆沙饼等等。

二、核桃怎么做着好吃?

以下是几种比较受欢迎的核桃做法:

1. 烤核桃:将核桃放在烤箱中烤5-10分钟,或者在平底锅中煎炸,翻炒至金黄色。烤箱烤出来的核桃更健康,而煎炸的则更香脆。

2. 糖炒核桃:将核桃加入糖,用平底锅中小火炒糖至融化,然后用中火翻炒,翻炒至糖一层层包裹在核桃上,等冷却后便可食用。

3. 炸酱核桃:将核桃放入酱油中浸泡30分钟,然后放入葱姜蒜和炒香的辣椒中炒至金黄色,加入糖拌匀即可。

4. 核桃酥:将核桃切碎后,加入糖和鲜黄油,搅拌均匀,加入面粉混合到成为面团,然后放入烤箱中烤至金黄色即可。

三、猪红怎么做着好吃?

猪红妙韭菜豆芽

1/2

热油倒姜片煸香半分钟,倒入猪红翻炒半分钟,关火,倒入姜,蒜蓉,盐,料酒,胡椒粉,开火,翻炒七分熟盛出

最后一步

锅中留油,倒入豆芽菜,放盐,炒至九成熟倒入韭菜,倒入猪红,放盐,鸡粉,耗油。翻炒翻炒翻炒,一分钟,盛出,完成

小贴士

猪红过分熟不好吃,八分熟左右吃起来才嫩滑 第一步炒猪红时,可以先把调味料装碗里,一次性倒进锅中,途中

四、大虾怎么做着好吃?

1.取几个芋头去皮后切成块;一块老豆腐切成块;一个西红柿切成丁备用。

2.大虾清洗干净后剪去虾须虾脚,然后用牙签挑去虾线。

3.起锅加油,油温5成热时放入西红柿丁,炒出西红柿汁后放入大虾,然后边炒边用铲子按压虾头,按压出虾油,虾油特别的香,用它炖出的菜格外鲜香,炒至大虾的颜色由青变红后关火。

4.取一个砂锅,先放入芋头块和豆腐块,然后倒入炒香的大虾(连同炒出的汁水一起倒入),接着再加入没过菜的清水,然后加入一匙食盐、一匙糖、适量的生抽和蚝油调味,搅拌均匀后盖上锅盖,大火烧开后转中火继续炖10分钟。

5.时间到了后大火收一下汁,汤汁浓稠后撒上葱花即可关火,美味即成,真香啊!

五、秋葵怎么做着好吃?

蒜蓉秋葵好吃。

材料:新鲜秋葵十几根

配菜:蒜蓉,红椒碎适量

酱汁:生抽3勺,耗油1勺,白糖半勺,盐少许,20毫升凉白开

做法

1:清洗秋葵,对于我来说秋葵有点难清洗,总爱扎手,所以我会先用盐浸泡五分钟,然后捞出来继续清洗几次!

2:清洗好的秋葵切掉头部(你会发现有很漂亮的五角星状),锅中水烧开后加入一勺盐,半勺油,放入秋葵,大约煮3分钟左右,煮熟后捞出!

3:把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里,主要增加秋葵的口感,会比较酥脆。

4:锅里下少许油,小火加入蒜蓉,红椒碎爆香,然后平铺在秋葵上

5:碗中加入三勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,盐一小勺,凉白开20毫升搅拌均匀,倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可!

六、豆角怎样做着好吃?

用料:豆角350克,茄子半个,西红柿一个,猪肉100克,大葱半根,大蒜五瓣,生姜10克,干辣椒2个。

做法:豆角择好洗净,放入冷水锅煮开,捞出放凉后切段。茄子切丁。西红柿去皮切块。猪肉切丝。大葱切段,蒜姜切片。

起锅热油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,加入猪肉丝翻炒四五下,倒入豆角、茄丁、西红柿块,加适量精盐、五香粉、生抽、白糖、料酒,继续翻炒半分钟关火,撒上鸡精即可出锅。

七、猪肝怎样做着好吃?

1/17 准备食材。

2/17 盐和花椒。

3/17 红曲米。

4/17 洗净浸泡30分钟。

5/17 猪肝冷水下锅。

6/17 锅开后撇去浮沫。

8/17 放入适量的盐和花椒。

9/17 盖上锅盖煮开。

10/17 10分钟后用筷子在猪肝上扎眼。

11/17 把筷子拔出,如果从筷子眼中冒出血水说明还没熟

12/17 筷子眼中没有血水冒出了,证明就熟了。这时放入适量的红曲米(也可以不放)

13/17 煮开关火,猪肝在锅中浸泡1小时,让猪肝更加入味儿。

14/17 一小时后取出猪肝切片。

15/17 摆盘,蘸汁吃更过瘾。(生抽,蒜泥,辣椒油)

八、海蛎怎样做着好吃?

紫菜海蛎教你好吃的海蛎做法,食材:紫菜,海蛎,地瓜粉,内酯豆腐,姜3片,白胡椒粉适量做法:

1、海蛎洗净,去掉海蛎细壳,加地瓜粉轻轻拌匀;紫菜洗净,加入开水中煮开。

2、转小火,用筷子轻轻夹起海蛎,一个一个放到汤中,全放完后再开大火。

3、放入切好的豆腐,煮一滚水就好;加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。

九、面条怎样做着好吃?

一,凉拌面

1,鸡蛋打入碗中,充分搅散。不粘锅烧热,倒入鸡蛋液,摊成薄薄的鸡蛋饼,烙熟盛出。

2,鸡蛋饼冷凉,切成细丝。再准备一些黄瓜丝、香菜和蒜末。

3,小碗中放干辣椒和白芝麻,加入热油炸出香味。再加生抽、盐、香醋、香油搅拌成凉拌汁备用。

4,锅中加水烧开,下入面条,煮熟捞出。

5,煮熟的面条用纯净水淘凉,沥干水分备用。

6,将面条、鸡蛋丝、黄瓜丝、香菜、蒜末放入盆中,再倒入凉拌汁,加少许鸡精、香油,拌匀即可。

二,西红柿肉丝面

1,热锅凉油,放入姜丝和葱段炒香。

2,放入肉丝炒至变色,再倒入洋葱丁炒出鲜香味。

3,加入一勺生抽,炒出酱香味。

4,倒入西红柿,大火炒出汤汁。

5,加入适量清水,大火煮开。

6,下入面条,煮至8分熟,再放入鸡毛菜煮一分钟。最后加盐和鸡精调味即可。

三,炸酱面

1,小碗中加2勺黄豆酱、3勺甜面酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、少许五香粉,拌匀调成酱汁备用。

2,再准备一些黄瓜丝。绿豆芽和胡萝卜丝用开水烫熟。

3,热锅倒入少许油,倒入肥肉炒出油脂。然后倒入瘦肉炒干水分,再加葱末和姜末炒出香味。

4,接着把调好的酱汁倒进来,中火炒出酱香味。

5,再加小半碗清水,大火煮开后盖上盖子,将肉焖煮熟透。

6,淋入水淀粉勾芡,将肉酱调成稍微浓稠的样子,盛出备用。

7,开水下面,将面条煮熟。

8,面条捞入碗中,加入炒好的肉酱,再把配菜放进来,拌匀就可以吃了。

四,青椒肉丝炒面

1,猪肉洗净,切成肉丝。加老抽、生抽、淀粉抓匀,腌制十分钟。

2,洋葱、青椒、胡萝卜分别洗净切丝。

3,面条开水下锅,煮至八分熟捞出。

4,面条趁热加入半勺老抽拌匀上色,再加入少许食用油拌匀防粘。

5,热锅倒入少许油,倒入腌好的肉丝大火炒至变色。

6,倒入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒几下。再把面条倒进来炒热,然后加盐、生抽、鸡精调味,炒匀即可出锅。

五,炝锅面

1,青菜洗净,大葱切葱花。

2,热锅凉油,放入一个八角炒出香味,再放入葱花炒香。

3,加一勺生抽,大火炒匀,可以闻到浓浓的酱香味。

4,加适量水大火煮开,再将火调到最小,打入鸡蛋,盖上盖子,将鸡蛋焖煮至表面凝固。

5,接着放入面条和青菜,大火将面条煮熟。

6,最后加少许盐和鸡精调味就好了。

六,油泼面

1,300克面粉中3克盐,再加入

十、洋姜咋做着好吃?

食材:洋姜350克、生姜一块、大蒜、绿尖椒、红尖椒、盐、白糖、生抽、高度白酒各适量。

具体做法

1.取一个盆,将洋姜放入盆中,加入适量的清水,加入适量的盐,搅拌均匀,制成淡盐水后,浸泡20分钟,然后取一个干净的牙刷,将洋姜表面的泥沙和脏东西刷洗干净,然后用流动的清水,再多清洗几遍。

2.将清洗干净的洋姜,沥干水分,放在案板上,用刀切成大块,然后摆入一个镂空的架子上,放在阳光充足,且通风条件好的地方,自然晾晒2-3天。

3.将洋姜晒至干瘪后,放入盆中,用流动的清水,冲洗一下,然后再次摆入镂空的架子上,放到阳光充足的地方,晾晒2个小时,然后将晾晒好的洋姜装入盆中。

4.取几瓣大蒜,去皮后,清洗干净,沥干水分,切成蒜片,取一块生姜,清洗干净去皮后,切成姜片,取几个绿尖椒和红尖椒,清洗干净后,切成小块。

5.将蒜片、姜片和辣椒装入盛有洋姜的盆中,加入适量的盐,加入没过洋姜的生抽,加入少许白糖提鲜,搅拌均匀后,盖上保鲜膜,浸泡6个小时,取一个无水无油的玻璃罐,将洋姜和料汁全部装入玻璃罐中,加入少许高度白酒盖上盖子密封保存,即可。

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