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怎么做饼最简单又好吃?

2023-08-26 16:23:37烹饪技巧1

一、怎么做饼最简单又好吃?

做鸡蛋饼最简单又好吃,做法是:大碗中放入适量的面粉,加清水调拌成稀一点的糊状,加入一个鸡蛋,切好的胡萝卜丝,少许盐和鸡粉搅拌均匀,平底锅烧热后倒少许的油,油热用大点的汤勺勺一勺米糊放入锅中,开小火,一面煎熟后指一面煎一分钟左右即可。

二、土豆最简单又好吃怎么做?

土豆去皮,切块,葱头切末,葱叶切段

把土豆块放蒸屉上蒸熟,蒸的时间根据土豆的大小而定

热锅放油,把葱头末炒香,再放入蒸熟的土豆翻炒30秒

然后放入盐、白砂糖、少许生抽、葱段,翻炒均匀即可出锅

土豆这样做可做主食或者做下饭菜,主要少油健康,大人小孩都适合吃!

三、泡芙怎么做最简单又好吃?

用料:黄油35g,牛奶60g,盐1g,低筋面粉46g,鸡蛋56g,糖12g,淡奶油120g。

做法:

1.搅拌面糊,将黄油,牛奶,盐放入搅拌盆中,把搅拌盆放在电磁炉上中小火加热至沸腾,然后倒入低筋面粉,快速搅拌至无干粉状。停火。

2.面糊散热,用电动打蛋器高速搅拌面糊,将面糊散热至不烫手。

3.把鸡蛋用手持搅拌器打散,把打好的蛋液分三次加入面糊中,先加三分之一,用电动打蛋器高速搅打至无蛋液状态,再加入三分之一的蛋液,用同样的方法混合均匀,然后倒入剩下的蛋液,高速混合均匀。

4.170度预热10分钟。把裱花嘴放到裱花袋里,拿剪刀剪一个小口,让裱花嘴的头露出来。然后将面糊全部装入裱花袋,请注意一下这个手法,用虎口含住刮刀捏紧,如此重复。

5.铺烘焙纸,将油布铺在烤盘上。将裱花袋边缘翻上来,现在开始挤泡芙,裱花嘴距离烤盘1厘米,垂直的大力挤,收尾时轻轻的转圈提起。挤好一盘泡芙,就可以开始烤了,170度烤30分钟,呈金黄色。烤好的泡芙放在一边冷却。

6.奶油馅芯,将奶油和糖倒入搅拌盆中,高速打发至纹路清晰的固态奶油状。将裱花嘴装入裱花袋,在裱花袋的前端剪一个小口,把裱花嘴漏出来,将奶油装进去。取来冷却好的泡芙,用圆形裱花嘴在底部戳一个小洞,把奶油灌进去。

四、怎么做白胶最简单又好吃?

红烧大白胶先用清水浸泡一后剪开切成小块,用葱白和姜先把水煲开然后把胶放进去飞水(大约一分钟),捞起用冷水冲下,这样做的话胶怎么煮都不会有腥味。

剩下的就可以根据各人口味放材料去炖了,可以放瘦肉、鸡、鸽子等。药材可放桂圆、红枣、党参、杞子、北芪、茨实、淮山、虫草、天麻、花旗参等,您可以按自己喜爱搭配。

五、奶酪怎么做最好吃又最简单?

主料:米饭,洋葱,火腿肠,玉米粒,马苏里拉芝士。

调料:韩式辣酱,黄油,生抽。

步骤:

1.准备好所有的食材,洋葱火腿肠切成丁。

2.锅中放入黄油开中火,把黄油加热融化。

3.放入洋葱,炒出香味。

4.倒入米饭,火腿肠,玉米粒。

5.倒入一勺生抽半勺韩式辣酱,适量黑胡椒粉,翻拌均匀。

6.把拌好的米饭盛入一个深盘中压实。

7.在米饭上面撒上厚厚的芝士。

8.烤箱预热放入米饭,上下火200度烤10分钟。

六、桂花糕怎么做最简单又好吃?

用料:糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克

1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。

2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。

3.再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。

七、怎么做面包最简单蓬松又好吃?

步骤/方式1

把所有原料除黄油外放入面包桶,启动和面程序。

步骤/方式2

一个程序结束后放入黄油,继续揉制

步骤/方式3

揉至能拉出粗膜,即扩展阶段。

步骤/方式4

保鲜膜覆盖,进行基础发酵!

步骤/方式5

基础发酵,两倍或者两倍半大,手指沾面粉戳孔不回缩不反弹,即可!

步骤/方式6

取出面团,挤压排气后保鲜膜覆盖滚圆松弛15分钟,然后平均分成25(每个大约29克)等份,把所有面团,滚圆。

步骤/方式7

二次发酵两倍大,即可。

步骤/方式8

放入上下管预热180度的烤箱中层,烘烤20分钟左右,表面金黄,即可。

步骤/方式9

出炉刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1).

步骤/方式10

面包出炉开吃,蓬松柔软非常美味

八、海参面汤怎么做最简单又好吃?

先把海参浸洗干净,放入锅中炖煮20分钟,在下路面条放入油盐鸡精,生抽,料酒。再滚十分钟就可以出国啦。

九、海参汤怎么做最简单又好吃?

材料

主料:海参150g,当归15g,熟地黄25g,玉兰片50g,鸡脯肉100g,鱿鱼50g,黄瓜50g,胡萝卜25g,青蒜段10g,

辅料:料酒,葱丝少许,食盐适量

做法

1.海参剖洗干净,切段,入沸水中氽一下,捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片,玉兰片切成小片,胡萝卜切小条,分放盘中。

2.当归、熟地黄放入瓦锅内,注入6碗水,小火煎约1小时半,捞去药渣,以药汁作为汤底。

3.煎锅上火烧热油,下葱丝爆香,加入鸡肉片煎熟后,放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟,加入汤底略煮,撒入适量盐调味即可

十、最简单又好吃的木瓜怎么做?

1木瓜鸡汤:木瓜洗净切块,姜切片,锅中加水,放入木瓜、鸡肉、大枣和姜,炖熟后加盐即可出锅。

2木瓜牛奶西米露:木瓜去皮切块,西米煮熟备用,锅中倒入牛奶,放煮好的西米和木瓜块,小火煮熟即可。

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