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会议制作方法及步骤? 饺子制作方法及步骤?

2023-09-05 03:48:26烹饪技巧1

一、会议制作方法及步骤?

1了解会议召开的内容。

2.确认会议召开的时间。

3.确认每个环节的所需时长。

4.了解各个环节的内容。

二、饺子制作方法及步骤?

和面时放适量盐醒放适时,调馅包好锅里的水一定要放适量的食盐

三、印章制作方法及步骤?

先扫描要刻的字在电脑上,然后排版,版排好后,机器开始电子刻章,最后清理干净杂质

四、纳豆的制作方法及步骤?

一、使用器皿和材料

① 大豆500g ② 纳豆菌5g ③ 高压锅 ④ 不锈钢盆 ⑤ 泡沫饭盒等浅容器 ⑥ 泡沫箱子 ⑦ 2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋 ⑧ 温度计

二、泡豆蒸豆

将大豆充分洗净后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度,大约45分钟。如没有高压锅,煮水时一次不要放得太多。为了保持大豆的原汁原味,最好是蒸。

三、接种纳豆菌

将纳豆菌用50ml热水(温度最好38-45℃,温度太高会杀死纳豆菌)溶解后,均匀地加入到热大豆中,迅速搅拌均匀,分装在7个泡沫饭盒里,厚度大约2cm,上面苫上纱布或者在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子,使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的。但发酵好以后,要盖好盖,用胶带封住口,避免接触空气利于长期保存。

四、在恒温下发酵14-36小时

在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑胶瓶子,把已接种上纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上,箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到38℃时,瓶内重新换入50℃的热水。如此反复更换瓶内热水,发酵14-36小时,大豆表面产生了白膜,有粘丝出现后,大豆就变成了纳豆。如没有泡沫箱子,也可使用大纸盒,四周包上棉被和电褥子,或者箱内插入一只45℃的电灯泡等方法来保持箱内恒温。注意多接触空气。

五、后熟(活菌低温休眠)

在38-42℃的恒温下发酵14-36小时,然后放在冰箱内低温熟成数小时后,做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后,先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或长期保存。

六、制作关键

① 注意保持38-42℃的恒温。

② 纳豆菌要接种到热热的大豆中(温度最好38-45℃,温度太高会杀死纳豆菌)。

食物保存纳豆菌菌种因处于孢子状态特别稳定,只要放在阴凉干燥处就能长期保存。但开封后一定要放在冰箱内低温保存

注意事项心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时,纳豆中维生素K2能使新香豆素失去药效,所以不要食用纳豆。

注意问题1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验,专家认为:食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病,发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

2、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热,加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

3、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后,其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。

4、保质期稍过也能吃。纳豆的保质期为一周,它在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温熟成发酵,纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加

五、古法饴糖的制作方法及步骤?

1.制作饴糖的第一步便是要育芽,我们将大麦粒给清洗干净,然后放到木桶里面,加上适量的清水浸泡,在冬天需要用温水,然后将麦粒给浸泡一天左右,再捞出来,放到可以漏水的容器中,每天用温水给淋几次,水温不要过高了,经过几天,我们便可以看到麦粒已经长出小包心了,这时我们再将这些小包心给弄碎。

2.接下来便是蒸煮糯米还有玉米碎粒。将它们放到水中泡半天,待它们吸水并变得膨胀之后,再捞起来把水份给沥干,放到蒸茏中,蒸熟后,放到席上晾凉。

3.接着便是发酵的时候了。我们将已经晾凉的玉米碎末还有糯米,和着小麦芽一起搅拌均匀,等它们自然发酵5个小时左右,再把它们装到布袋子里面,把袋口给绑紧实。

4.接着我们再将布袋给放到榨汁机上面,榨出来的汁液便是饴糖。然后再把饴糖放到锅中煮开,用筷子可以拉出丝来,便可以了。想要熬出可以直接食用的饴糖,则需要熬煮更久的时间,熬好之后,放到容器中,等它冷却后,切成适合的大小就可以了。

六、可乐鸡肉的制作方法及步骤?

鸡肉洗净切块,用盐生抽淀粉腌一下,然后锅里放油,油热放鸡肉,放盐生抽再放适量的可乐焖煮就可以

七、牛轧糖的制作方法及步骤图示?

1.先把食材准备好,需要用到蔓越莓干、花生碎、全脂奶粉、棉花糖。

2.准备一口不粘锅,放入50g黄油,加热至融化。

3.放入200g棉花糖,不断搅拌。

4.不断翻炒,小火炒至融化。

5.放入适量的花生碎和蔓越莓干,搅拌均匀。

6.加入适量的全脂奶粉和黑芝麻。搅拌均匀。

7.取出后,放在菜板上,用擀面杖压平。

8.放凉定型后。切成竖条状。

9.切成块状,用糖纸包裹。牛轧糖就做好了。

八、星空风铃的制作方法及步骤?

准备好两种颜色的薄塑料板(一深一浅),剪成所需要的风铃局部的形状,如没有把握,可以先用铅笔在白纸上画出轮廓再剪。

在已经剪好的塑料片上打出小孔,为连接做准备,连接时用细的金属丝会更好看,想要简单一些的话,也可以用回形针串连起来。

将深浅不一的小串珠用线串好,串珠的颜色依人而定,但一定要注意搭配和材质的选择,做出来的风铃才会好看。

做好风铃的所有细节后,准备一个较粗的金属圈,以间隔的方式将它们组装起来,如果觉得金属圈不好看,可以缠上一些浅色的丝带。

缠金属丝剩下的丝带和塑料板什么的,还可以再利用一下,加一粒钮扣缝成装饰链,放在包包上或系在手机上都会很好看

九、钗子的制作方法及步骤?

准备材料:木料(这个根据大家的需求,对木料也没有太多特殊的要求,比较常见的有红色、绿色和黑色,喜欢红色木头的可以选梨木或者科檀,绿色一般是绿檀,黑色一般是紫光檀。),台钳,线锯,四合一锉刀,削刀,小木锉,砂纸。

一.划线

木簪的花纹样式也比较多,可以根据自己的喜好定。选择一个或者设计一个喜欢的图案,用铅笔直接画在木头上。

二.锯形

把木料固定在台钳上,然后用线锯手动锯。

三.削和锉形

把木料上多余的簪柄部分,用刀像削铅笔一样把楞削掉,注意不要削太多。削掉楞之后,把簪子固定在台钳上,用四合一锉刀锉形,继续锉形,把簪柄部分锉圆。根据图案的形状,用小木锉或者小刀打孔器等,一点点修。

四.打磨

在锉好形之后,依次用砂纸打磨。这个过程看起来很简单,用到的技巧不多,但实际过程非常繁琐,每一层砂纸至少要打磨几分钟,这个过程一定不要跳砂纸,一层层慢慢磨。

PS:簪子常用的话就不需要上油或者蜡了,如果不常用可以上一层木蜡油。

简单四步就可以做出我们想要的木簪,但是不要单看就这几步,中间每一步都需要做的很精细才可以做出完美的作品。

十、半边梅的制作方法及步骤?

半边梅是果脯零食的一种,又名黑李子干、话梅干、嘉庆子,选用优质红李子酿做而成,肉厚核小,颗颗饱满圆润,每一颗都只有一半梅肉,一半梅核,吃起来酸甜爽口,开胃消食,口味甘甜。而且还具有调理气血、滋润肌肤、舒缓情绪的作用。

下面介绍半边梅的做法:

准备红李子10个,粗盐砂糖2000克,甘草30克。

1:以粗盐揉搓李子制稍微变软。再将李子与盐倒入腌渍缸中,加入清水淹过李子表面,浸泡2天2夜。

2:将李子捞出,至於晒盤上日晒2天。

3:将日晒的李子以一层李子一层糖的方式装入已杀菌过的容器中贮放。待糖完全溶解後将糖液倒掉,再另外放入50克糖,同样的等糖完全溶解後再将糖液倒掉。

4:再来将剩的糖加入李子中,并放甘草,糖渍到糖完全溶解。

5:然后把梅子对半切开,这样就做好了。

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