肽的制作方式？ 巧克力的制作方式？

一、肽的制作方式？

获得肽的方法特别多，我简单说几个。

1、酶解法

也就是用生物酶催化蛋白质的方法，酶解法在传统法的基础上有所突破和创新，适应了低碳经济和绿色环保的要求。酶法就是用生物酶催化蛋白质获得多肽，就是蛋白质降解，人工合成的肽。酶法获得的肽，分子量易控制、产品自身富有绿色属性、生产出来的肽无苦味、肽分子量小（分子量大都在1000以下）、这些小分子肽不需消化直接吸收，具有动力、载体、运输、递质和营养功能，特别是它具有极强的活性和多样性即重要的生物学功能。

2、微生物发酵

通过现代微生物发酵技术将大分子球蛋白转化为小分子肽，通过控制微生物的代谢和发酵条件可生产不同氨基酸排序和分子量不同的肽。在发酵过程中，产生的游离氨基酸被微生物再次吸收利用，对微生物的代谢不会产生反馈抑制。通过微生物的代谢作用，对氨基酸和小肽进行移接和重排，对某些肽基团进行修饰和重组。属于生物工程的高新技术范围、科技含量高、在食品行业、发酵工业、饲料行业、制药行业、化妆品行业和植物营养促进剂等行业中都能应用。具有十分广泛的用途和非常广阔的开发应用前景。

3、化学酸法

其实就是用化学强酸催化蛋白质获得肽的方法，这种方法污染大、分子量难以控制，产品有化学残留，所以只是在实验室和教学方面使用。

4、化学碱法

这种方法和化学酸发一样，只不过用的是强碱催化，得到的结果是一样的。

5、电解法

也就是电解蛋白质的方法，这种方法有明显优势，成产成本低，与酶解法相比，口感好。

当然还有其他的传统方法，我们简单了解一下，我们都知道现在很多科学家都在研究肽，并且很多科学家因此获得了诺贝尔奖，虽然现在肽已经在很多领域利用，比如说：医学多肽药物（药物里最贵的，小分子肽药物还没有），抗生素，疫苗，化妆品，饲料，食用多肽，希望肽（小分子肽）可以早点普及，让我们人类的健康能得到一个更好的保障。我这里说的小分子肽比多肽的功能好很多倍，也是我们国家重点生产和扶持项目。

二、巧克力的制作方式？

所需材料

1杯原味可可脂，3汤匙可可粉/可可粉，细海盐，2-4汤匙枫糖浆，1汤匙可可氨（可选，但增加了很大的味道）。

1香草豆豆荚（可选）

对于材料这里需要说明下，枫糖浆个人觉得是挺不错的，因为它往往会产生最光滑的质地，之前我也尝试用过白糖，但效果都不怎么好，因为白糖不能够溶解在可可脂的脂肪中，用枫糖浆是很适合的。接下来让我们开始吧。

1.在炉灶下面放一锅沸水，然后放一个双锅炉。你将用蒸汽融化你的巧克力，而不是直接在燃烧器上。有时，我不使用双锅炉，而是在厨房用一个大锅，一个筛子和一个中型锅来代替锅炉。

2.双锅炉加热，磨碎可可脂，这样有助于粉末均匀融化。

3.将所有配料放入双锅炉的干锅，上锅或平底锅中，一起搅拌直到融化。

4.将融化的巧克力倒入模具中，然后把它放在柜台或冰箱中，冷却并让它自然硬化。

5.使用松露或糖果模具制作巧克力，里面装满杏酱，浓汤或烤腰果酱。只需将一小块巧克力倒入模具底部进行硬化，然后在其坚固后，将一块顶部放在中间，然后用融化的巧克力填充剩下的部分。

6.将一些酥脆的糙米谷物折叠成你想要的样子。

7.预先烘烤一些坚果，种子，椰子或加入干果，以获得良好的味道。

8.加一些调料，比如肉桂，酸辣椒等，用于调味。

三、五花肉的制作时间？

一、五花肉煮熟要多久

如果是切成肉片就差不多十分钟，如果是肉块要久一点15到30分钟。喜欢吃很烂的就要煮完，筷子戳了没有血水，而且很轻松可以戳进去的话，还要在焖一个小时左右。

用一般的汤锅四五十分钟就差不多了吧，可以用筷子在肉上插插看，筷子能轻松穿过肉就说明已经熟了，如果是高压锅大概二十来分钟就够了，肉块要切得大些猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。

不要用旺火猛煮因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。

二、五花肉怎么做好吃

1、爆炒五花肉

准备好五花肉、红尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精，把红尖椒切圈，五花肉切片备用，姜、青蒜、大蒜全部都切好，在锅中加入少许的植物油，放入肉片之后开始煸炒，炒到肥脂变成透明色，同时边缘微微焦黄，及时倒入生抽、老抽和料酒，翻炒熟就可以了。

2、五花肉卤蛋

做法：首先将炒锅置于火上，然后锅里不要放油，直接开火，把五花肉放进炒锅里，煸炒一番，等到五花肉被煸炒出了油，它的表面也就变得稍微有一点焦了。直接放入八角、桂皮，还有葱和姜片，爆炒出香味，再加上绍酒和酱油调味，均匀搅拌之后向锅里倒一些开水，这样方便鸡蛋能够更好的入味。

锅下边的火由大火调成小火慢慢炖一会，差不多一个小时左右吧就可以准备收汁然后关火了。

3、口水五花肉

做法：五花肉要切成薄片，厚度不要超过1毫米，这个也是非常考验刀工的了。葱姜蒜全部剥皮，把锅放到火上然后开火，锅里放清水，还有花椒和姜片，煮开了之后把五花肉放进锅里，再次将锅煮开，然后把锅里放的花椒和姜片还有五花肉都用漏勺捞出来。

捞出来的五花肉放进一个干净的大盘子里，放上麻油、生抽、食醋、白糖还有辣椒油等，把切好了的香菜也放上一些就可以了

四、宅门制作方式？

做法：500g淘泥摔成立体拱形门状，用泥塑针画出小门线条，以环形刮泥刀挖出小门，再用泥塑针画出门框，以环形刮泥刀刮去多余的淘泥使之立体感层次感，顶部也一样，再用牙签串上小泥豆在门顶上做装饰，最后画出门墙纹理，着色完成

五、esp制作方式？

ESP方式既可以先摄录、后编辑，也可以即摄、即播、即录（实况播出/录像），ESP方式，涉及设备、流程多，在演播厅搭景、排练要占用一定时间，因此，要减少节目制作成本，就要加强演播室的科学管理，改进电视布景、道具的搭置工艺、提高导播的摄录效率、缩短演播室制作节目的周期。

六、小炒五花肉制作？

所需原料：五花肉500克、青椒1个、红椒1个、生姜10克、大葱10克，盐3克、白糖3克、料酒10克、干辣椒10克，生抽8克，蚝油5克，老抽3克。

【具体制作步骤】

第一步，首先准备好的猪五花肉，用水清洗干净，然后将洗净的五花肉，放到菜板上改刀切成薄片。再准备适量的葱姜，去皮后切葱花，姜末。青红辣椒洗净后改刀切辣椒条备用。

第二步，起锅烧热，倒入少许的食用油，油热时放入切好的五花肉片，开始用中小火煸炒，将五花肉炒至外表微焦时，用勺子将锅中煸炒出的油脂盛出来。这一步非常关键，先煸炒出五花肉的油脂再加配料炒制，这样炒好的五花肉，吃着不油不腻非常的香。

第三步，五花肉煸炒至表面微焦后，下入切好的葱花，姜末，干辣椒段炒出香味。然后下入切好的青红辣椒条翻炒均匀。炒制辣椒断生时，调入适量的生抽，蚝油，老抽，盐，白糖，鸡精，开大火快速翻炒，炒制五花肉入味时，即可出锅装盘。

七、寿司饭的制作方式？

1.先做寿司醋的备用。取50ml白菊醋、20g白砂糖和10g盐(5:2:1的比例)，倒入一个干净无油的容器中。 稍稍加热容器并搅拌，使白砂糖和盐充分溶解于白菊醋中，并没有沉淀，随后再彻底放凉待用。

2.将大米放入盆中，加入适量冷水淘洗，并用双手反复揉搓。

3.为了保证蒸熟的米饭粒粒光洁糯而不黏，需要反复淘洗，如果淘米水变浑浊要倒掉重新加入清水继续揉搓淘洗，直至揉搓大米后，淘米水依然清澈见底为止。

4.将大米倒入竹篦，充分沥干水分。

5.将沥干的大米放入冰箱中冷藏一晚，口感及味道会更好。

6.准备适量矿泉水或纯净水。为了保证焖好的米饭香味四溢，焖饭所用的水也是绝对不能马虎的，普通的自来水水质参差不齐，难免带有杂质和少许的异味，这些因素都会影响到大米那脆弱的清香。所以要选择纯净水或矿泉水来焖米饭。

7.将洗好的大米放入电饭锅中，再加入同样分量的纯净水或矿泉水（米和水的比例是1：1），加热焖煮即可。

8.米饭焖好后要盛入一个干净平敞的容器中，再用饭板均匀的搅打松散，注意不要过分挤压，避免米粒破碎粘黏，影响寿司的口感。

9.接着将调制好的寿司醋按照个人口味酌量加入米饭中，并用饭板再次搅打均匀。

10.最后将米饭摊平放晾，在室温下放至温热，再重新盛入电饭锅中，盖上盖子保温。由于制作寿司的米饭应该保证不热不冷，为了维持晾好的米饭温度，用电饭锅保温是最好最方便的选择。

八、锅腔子的制作方式？

1、500克地瓜淀粉，用2000克水浸泡。

2、浸泡至少4个小时以上，最好是一夜，泡透。

3、第二天早上，淀粉沉淀，搅拌均匀。

4、锅中放入200克左右的水，最好不要超过500克，比例不要超过1：5。

5、水烧开后倒入淀粉浆，然后边加热边搅拌。

6、不停的搅拌，越搅越稠，中间会有些半透明的块状物，块状物会越来越多。

7、最后成了半透明的淀粉糊就可以关火了。

8、把透明的淀粉糊放到碗里，放凉，淀粉糊结成块状的，焖子就做好了。

九、比比虾制作方式？

材料大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量做法1.虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。

2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。小诀窍1、【挑选虾的办法】：鲜虾色青白，外皮光亮，虾壳坚硬，眼睛外凸，虾须硬挺．虾身完整，肉质坚实，味道腥鲜。千万不可购买掉头、缺尾、脱皮、体色发红，有异味的虾。那样的虾已经不新鲜了。如果买到，也只适合炸制。

2、老抽颜色太深，不建议用。

3、生抽已经有咸味，无需放盐。

4、糖要多放点，下味重点才好吃

十、小灯草制作方式？

原神小灯草合成配方分享：

颜料+水+水

原神丘丘梦工坊活动介绍：

活动期间，旅行者可以在网页活动中从4种材料中，任意选择3种进行组合尝试制作摆设，累计解锁的摆设达到一定数量，即可领取原石、游戏内摆设奖励。

同时，旅行者可以根据自己的喜好，在室内界面中放置已解锁摆设，布置室内界面。

★单次制作奖励

每次制作结束后，根据本次制作结果可获得数量不等的游戏内奖励。

★累计解锁奖励

累计解锁的摆设达到一定数量，即可领取对应奖励，累计可获得120原石、「松木折屏-『云来帆影』」摆设和「烟霞云梦榻」摆设。