如何做五花肉炖白菜？ 如何做五花肉白菜炖粉条？

一、如何做五花肉炖白菜？

材料

五花肉200克、大白菜150克、红薯粉条、葱、花椒、姜、蒜、盐、料酒、红烧料包、白糖、酱油、蚝油、老抽、色拉油、鸡精各适量。

步骤

1、我们把粉条用温开水泡软，剪成段。

2、五花肉切块儿。加清水，料酒焯水五成熟。

3、大白菜洗净。用手撕成大块。

4、锅里放一点油。油要少开小火，把五花肉多余的油份扁出来

5、放入葱姜蒜煸香。

6、放入红烧料包。炒出红油。

7、大火。加入适量的清水。

8、水开以后放入粉条。

9、调入盐，白糖。酱油，蚝油。

10、再一次把水煮开，放入白菜。

11、小火慢炖半个小时。

12、放点老抽提味儿。撒上一把葱花。

13、放入鸡精，大火收汁即可。

二、如何做五花肉白菜炖粉条？

白菜炖粉条五花肉的家常做法：

主料：五花肉1块、红薯粉条1小把、大白菜少半棵。

辅料：大葱1小段、姜1小块、大蒜3瓣、酱油2汤匙、盐适量、植物油适量。

步骤：

1、备好食材。

2、五花肉切小块。

3、五花肉入锅中小火煸出油、煸黄，加葱花、姜片炒出香味。

4、加入酱油提色，倒入开水大火烧开，中小火炖。

5、大白菜洗净、顺长切小段。

6、五花肉炖20分钟后放入宽粉条烧开炖6分钟。

7、倒入大白菜接着炖6分钟，加入盐调味，放蒜末提个味即可出锅。

三、白菜炖五花肉炖多久？

30分钟

大葱和蒜切碎，五花肉：一定要切薄片

大白菜用开水烫一下，先烫白菜帮子，3分钟；烫好之后捞出来无需沥水，接下来烫白菜叶子，过水1-2分钟，捞出分别放置无需沥水

油少许，因为肉会炖出来油，油多了会腻，然后倒入葱花蒜末，翻炒一分钟，倒入切好的肉片，在倒入水刚好没过肉，小火炖3分钟

倒入白菜翻炒均匀，加水，没过白菜，盖盖子大火10分钟

十分钟后转小火，盖盖子慢炖20分钟再慢炖的时候时刻关注，别干锅了，最后起锅撒盐

四、白菜炖粉条的做法五花肉炖白菜？

主料：五花肉适量、白菜适量、粉条适量

辅料：葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、食用油适量

做法步骤

1.肉切片，我用的瘦肉，因为我不吃肥肉。

2.大白菜改刀备用。

3.红薯粉条，提前泡软。

4.锅中热油放葱姜炒出香味。

5.放肉片翻炒

6.炒制肉片变色。

7.加料酒和生抽。

8.继续翻炒均匀。

9.放大白菜。

10.翻炒均匀。

11.加半碗水放粉条。

12.把粉条盖住盖上盖子炖五分钟。

13.熟了加盐调味关火。

14.出锅了。

五、白菜粉条炖五花肉？

白菜粉条，豆腐肉白菜一颗，粉条半斤，五花肉一斤，豆腐一斤我们先把白菜切成块儿，然后把粉条用开水煮一下，放在盘子中，然后把五块肉切成一块一斤豆腐切成丁，哦，起火坐锅烧油，准备0.5克花椒，0.6克食用盐，6.6克化斤，0.9克干辣椒，0.9克蚝油，0.5克先把五花肉炒一下，然后草纸归还，要把粉条和白菜豆腐放进去，这样返场舞房钟左右把调料放进去，这样再吵十分钟，这样加个蒙上十分钟左右，白菜粉条炖猪肉就做好了

六、炖白菜五花肉做法？

用料：五花肉400克，姜2片，大葱1段，白菜6片。

调料：生抽2茶匙，老抽1茶匙，黄酒1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。

1.五花肉洗净后切成条，白菜切成4厘米长的段，葱切片，备用。

2.将五花肉放入无油的锅中炒至出油，把炒出的油倒掉。

3.把炒好的五花肉放入炖锅中，倒入可以没过肉的水，加入葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐，糖，大火煮开后转中小火炖1小时。

4.放入白菜片，再炖10分钟，大火收汁即可。

七、白菜炖五花肉做法？

1.提前用热水把粉条泡软，然后把白菜洗净后，掰成小瓣备用，将生姜切片备用！将五花肉切成薄片，然后起锅将五花肉放入锅中，小火把五花肉的油脂煸出来！

2.五花肉煸出油脂之后，加入2汤匙生抽，然后翻炒均匀上色，再加入姜片，八角，桂皮，干辣椒，小火炒出香味，再倒入较多的清水，加入冰糖，大火煮开，煮开后盖上锅盖再煮20分钟！

3.煮约20分钟以后，揭开锅盖，将掰小块的娃娃菜放入锅中，用锅铲往锅里压一压，再盖上锅盖，煮10分钟！

4.煮10分钟后，揭开锅盖，最后将泡发好的粉条也放入锅中，用锅铲往汤里压一压，然后盖上锅盖，煮5分|钟，等粉条煮软之后加盐调味，即可出锅，出锅后撒上适量的葱花即可！

八、白菜五花肉炖粉条？

食材明细

五花肉200克、白菜500克、粉条1把、葱、大料、生抽、干辣椒、清水、香菜、姜、蒜各适量。

做法

1、提前把粉条用温水泡上。

2、五花肉洗净，放入凉水里，加花椒、大料、姜片，大火烧开后转小火煮15分钟。

3、切薄片，越薄越好。

4、煮好的五花肉捞出晾凉。

5、大白菜洗净，切条。

6、锅里注油烧热，下葱姜蒜、辣椒、八角炒香。

7、下白菜。

8、翻炒至白菜变软后加生抽，翻炒均匀。

9、加水。

10、烧开后下泡过的粉条。

11、下切片的五花肉。

12、炖至白菜软烂，粉条熟透，加盐调味即可。

九、如何做白菜炖豆腐？

白菜炖豆腐的做法一：白菜炖豆腐

　　材料

　　白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精

　　做法

　　1、白菜切段，豆腐切块。

　　2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。

　　3、白菜下水焯一下，捞出沥干。

　　4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿。

　　5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可!

　　小诀窍

　　1、豆腐焯水，能够去豆腥味儿。

　　2、白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。

　　白菜炖豆腐的做法二：砂锅白菜炖豆腐

　　材料

　　主料：北豆腐500克，白菜500克，

　　调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克

　　做法

　　1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。

　　2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。

　　白菜炖豆腐的做法三：小白菜炖豆腐

　　材料

　　主料：小白菜250克，北豆腐150克，

　　调料：大葱10克，姜5克，味精2克，盐4克，香油5克，花生油20克

　　做法

　　1.将小白菜去黄叶洗净，切成段;

　　2.将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分;

　　3.将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香;

　　4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

十、如何做白菜炖粉丝？

主料:五花肉150g，白菜1颗，冻豆腐1块，粉条适量，葱姜适量，大料适量，花椒水适量

做法步骤

1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。

2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。

3. 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。

4. 热锅凉油下肥肉炼油。

5. 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。

6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟

7. 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。

8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！