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厨房创新理念思路? 课堂创新的理念及思路?

2023-09-20 18:09:33烹饪技巧1

一、厨房创新理念思路?

三条创新思路:推出新菜谱;厨房内部整理;加强服务人员管理。

当菜譜用的时间太久,用餐人员多少有些厌烦了。厨房应该及时更新菜谱,推出新菜,改变菜的品种和味囗,便就餐人员有囗目一新的感觉。

对厨房大整理。对食材存放、设备功能、厨房卫生等进行整顿,创新。该淘汰的淘汰,该修复的修复。

厨房人员管理模式大胆创新。对炒菜技术无改进的厨师,可以适时更换。严肃厨房纪律,加强人员管理,积极营造一支积极、创新、严格、认真、活泼、向上的队伍。

二、课堂创新的理念及思路?

课堂创新是指对课堂教学的创新。课堂创新的理念是创设教学情境,改变以往传统课堂上的师生关系,变“教师统领课堂”为“学习主体”,充分发挥学生的主动性;课堂创新的思路是:彻底改变学生的认知习惯,由过去的“接受、记忆”为现在的“获取、理解、实践”。

三、英语创新的理念和思路?

英语教学可以使用的四个新理念:

一、把口语当做最容易,成为英语的切入点;而不是把它看做最难,变为英语的最终目标。

二、口语教学不单是英语教学,更是素质教学。

三、公共英语应演变为交叉学科。

四、素质教育理念的英语教学,可以带动整个教育系统的创新

一、 把口语当做最容易,成为英语的切入点;

而不是把它看做最难,变为英语的最终目标

重点放在培养英语老师的口语能力,在小学阶段帮助孩子先把口语过关。

口语能力非常影响其它阶段的英语学习,包括阅读的理解能力与速度。以中文为母语的阅读为例,主要是抓住文章的关键词,因为脑袋里已经有了现成的句子,空白的部分就会自动填充,完整的中文句子自然出现在脑海,与所抓到的关键词连接。 但今天的英语课是在每字必读的训练下,把脑袋中的空格逐个填充,填满后就看不出哪个是关键词了。

写作也是一样,与口语完全挂钩。孩子建立起英语思维的时候,写作的难度就降低了,速度也自然提升。没有流畅的英语口语思维,就没有流畅的英语写作。

在小学阶段将听、讲的任务完成;如能成功,中学阶段就不需要做任何补救或更改。小学英语教育的目标是让每个小学生在毕业的时候能自由地使用英语,听得明白,讲得流利;不要教坏他们的口音,也不要抹杀他们对语言的本能兴趣。

到了中学,便可以按现有的教学计划来进行,包括语法、词汇、泛读、精读、写作与高考,基本上没有任何需要调整的。到了大学,英语就是课堂与研究的应用语言。

改变对口语的看法,克服张开嘴巴的恐惧感,对英语有一个较健康正常的定位,口语的难度一定降低。

全国小学生都应该认为口语是很容易的。

二、口语教学不单是英语教学,更是素质教学

口语学习不能单从语言学作为出发点,如: 口语不容许翻译思维,却要容许常常犯错;不能依赖老师/外教,但非常依赖环境。

中国文化与教育特点增加了口语学习的难度,如: 语法翻译倾向,应试英语的要求,被动性的学习,内容性的掌握。

所以口语学习更像素质教育,也因此突出了今天国内教育环境所缺乏的口语心理条件,如: 自信心、自主动力、合作学习、心理环境管理、创造环境与创造句子的能力、学习如何学习等。下列是五个驱动口语过程的学习阶段,都是与素质教育有关的:

1.“环境性学习”阶段是最有效的学习方法,但也是最被忽略的。孟母三迁的故事就阐述了环境性学习的重要性。 “环境性学习”阶段也可以是最容易、最便宜的口语学习方法。TIP(全封闭环境)是按照“环境性学习”理念设计的,好处是快速、成本低、不用小班、不用分水平,但素质心理要求却非常高,包括后面的四个阶段条件。

2.“参与性学习”阶段要求用手与行动来推动大脑的运作,更关键的是:用参与带动领悟的过程,以致能够产生下一个阶段的“主动性学习”。在TIP我们很依赖环境来推动每个人的参与性,但“环境教学法”所产生的“参与性学习”常常是“被动”的。

3.“主动性学习”阶段是调整学生的态度,调动他们的感情,让他们感受到亲身体验后的领悟与心灵震撼,最后达到学生主导的 “主动性学习”。

4.“合作型学习”阶段是脱离“自我为中心”的学习,是高难度的学习。 顾明远教授说:“没有爱就没有教育,没有兴趣就没有学习。” 单独的学习很难产生浓厚的学习兴趣,然而“合作型学习”是一个非常高水平的学习技能,产生的学习绩效可以倍增。口语是“合作学习” 最明显的指标,可以评估学生是否还在依赖老师外教、还在期望别人教自己。如果是的话,学员还没得到口语学习的最大利益,就是“主动学习”与“合作学习”。

5.“创新创造型学习”应该是英语学习的最终阶段。 创新是一个思维习惯——愿意常常处在不熟悉、不舒服、不习惯的环境里。这种思维习惯很自然就能够从新的角度产生出头脑风暴与创新的思路。口语的过程能够让学员体验并习惯、甚至enjoy这种“不习惯”。 口语教学不单是英语教学,更是素质教学。 越依赖记忆方法来学习口语,语言障碍越大。 倘若从游戏、创造、发掘等角度来掌握口语,学习效果就非常明显。

三、公共英语应演变成为交叉学科

上述五个口语学习阶段所牵涉的领域不单是英语,口语教学涉及以下六个领域,分别是:

1. 英语 2. 语言学 3. 教学法 4. 心理学 5. 管理学 6. 成功学(素质教育)

成功整合以素质教育驾驭的六个领域,是口语学习成功的主要原因。

学生的口语学习可以是很容易的,但老师却需整合六个领域的交叉,所以是较高难度的教学。用管理学与成功学(素质教育)做案例,口语学习过程中,老师责任的重点不是在教学,乃是在管理环境与制造成功的条件。首先,管理好学习的物质环境与学习的心灵环境。后者的管理是高难度的。老师要成为物质环境与心理环境的高效管理者,不单是时间的应用管理,还有宏观环境的控制、每个环节的配搭,更重要的是引导学生思维层次的渐进,但最重要的是为学生树立自信心。学生怎样管理自己的态度,这是与口语进度完全挂钩的。而影响口语进度最大的,就是孩子对困难、挫折与失败的反应。老师给过孩子自信心,是对他将来的最大投资。一个孩子学习的态度、学习的兴趣、还有学习的容易度与成果,都与孩子的自信心成正比,英语教育是素质教育很(最)好的诠释。

口语的素质教学与成功学关系又如何?素质教育所强调的态度是张开嘴巴的第一条件。成功学最重要的一句话也是:态度决定一切。素质教育最影响成功。

英语是打掉西部孩子信心最厉害的学科,而英语也是最能够让孩子直面自己态度的学科。成功的口语教学是六个学科交叉的过程;除了语言学与教学法的应用,最关键的是素质教育的实施。

四、素质教育理念的英语教学,可以带动整个教育系统的创新

我们认为:素质教育理念的英语教学可以带动整个教育系统的创新。环境性学习、参与性学习、主动性学习、合作性学习、创新性学习等理念不单可以用在英语教学,这五个素质教育的理念完全适用于或更适用于其它学科。中国人的基因是优质的,所以在数、理、化等科目常常看不出学习的问题。但在英语学科口语问题上,国内明显突出了这五个教育素质条件的欠缺。英语口语问题代表性很强,所以素质教育理念的英语教学,可以带动整个教育系统的创新。

四、如何树立发展理念,创新工作思路?

加强学习,在思想上创先争优。保持思想上的先进性,树立正确的世界观、人生观、价值观和权力观,牢记“两个务必”,自觉践行“八荣八耻”社会主义荣辱观,抵制各种腐朽思想的诱惑和侵蚀,培养高尚的生活情趣,树立人民满意的形象。树立善于学习、终生学习的观念,通过学习坚定政治立场,提高理论素养,增强工作积极性和自觉性。要积极向书本学,向先进个人学,向群众和实践学,吃透上级政策精神,借鉴经验和做法,为发挥参谋助手作用做好知识和能力储备。/>/>二、增强责任感,在带头上创先争优。走在前列,作出表率,争创一流、发挥先锋模范作用,用共产党员的标准严格要求自己,无私奉献,吃苦在前,遇到困难不退缩,碰到问题不害怕,对于得失不计较,面对成绩不骄傲。紧密结合工作实际,实实在在工作,实实在在为人。在工作上带好头,在学习上带好头,在团结上带好头。/>/>三、开拓进取,在行动上创先争优。不断解放思想,破除因循守旧观念,增强创新意识、创新精神和创新能力。做到工作思路有创新,目标任务有创新,工作措施有创新。要通过创新工作机制,不断适应新形势,研究新情况,总结新经验,探索新规律,扩充自己的脑力,提高工作质量和效率。四、立足本职,在岗位上创先争优。确保工作不在自己这里延误,差错不在自己这里发生,外来办事人员不在自己这里受冷漠,机关形象不在自己这里受损害。充分发挥党员的先锋模范作用,提高统筹协调、科学发展、和谐发展的本领,高标准完成工作任务,协调分管股室团结同志,遵守纪律,规范工作,清正廉洁,创新思维,提高效率。

五、创新团队理念?

所谓团队理念,简单来说就是大局意识、协作理念和服务理念的集中体现。团队理念的基础是尊重个人的兴趣和成就。核心是协同合作,最高境界是全体成员的向心力、凝聚力,反映的是个体利益和整体利益的统一,并进而保证组织的高效率运转。明确创业团队的内涵和特征。

六、禁毒宣传理念思路?

禁毒宣传要转变过去形成的思维定势与教育模式,强化“以人为本”的主体意识,而不能把人当成单纯的受传对象,应立足发展,确立尊重人、关心人、理解人的禁毒宣传教育理念,把单向灌输变为双向互动,把解决吸毒者最关注、与他们利益关系最密切的问题,作为禁毒宣传教育的出发点。吸毒人员是违法者,也是受害者。

七、经营理念和思路?

经营理念即是系统的、根本的管理思想。管理活动都要有一个根本的原则,一切的管理都需围绕一个根本的核心思想进行。这个核心思想就是我们这里所说的经营理念。

所谓经营理念,就是管理者追求企业绩效的根据,是顾客、竞争者以及职工价值观与正确经营行为的确认,然后在此基础上形成企业基本设想与科技优势、发展方向、共同信念和企业追求的经营目标。这些可称为企业的“经营理念”(theory

of

business)。不论是营利组织还非营利组织,不论是企业,还是团体机关,任何一个组织都需要一套经营理念。事实证明,一套明确的、始终如一的、精确的经营理念,可以在组织中发挥极大的效能。

一套经营理念包括三个部分。第一个部分是对组织环境的基本认识,包括社会及其结构、市场、顾客及科技情况的预见。

第二个部分是对组织特殊使命的基本认识。第三部分是对完成组织使命的核心竞争力的基本认识。总之,对使命的基本认识是如何在新的经济与社会环境中脱颖而出的领导地位。经营理念形成是经过日积月累的思考、努力及实践才能形成和做到的。毫无疑问,话机世界的经营理念是话机世界十多年的实践、思考、总结的结果。

二、有效的企业经营理念的基本要求

1.企业对大环境、使命与核心竞争力的基本认识要正确,绝不能与现实脱节。脱离实际的理念是没有生命力的。

2.要让全体员工理解经营理念。经营理念创建初期,企业员工们比较重视,也很理解。等到事业发展了,员工们把经营理念视为理所当然,而逐渐淡忘,组织松懈、停止思考。虽然经营理念本质上就是训练,但要切记经营理念不能取代训练。

3.经营理念必须经常在接受检验中修改丰富。经营理念不是永久不变的。

事物是发展变化和运动的,企业经营理念一定要随着外部和内部的环境的变化而变化。

事实证明,有些经营理念功效宏大而持久,可以维持数十年不动摇。

思路

企业文化是创业者为这个企业注入的精神,后期提了的。每个企业的文化是不同的!这多半取决于创业者的各人做事风格和人格魅力。经营思路是随着市场变化,企业规模变化等慢慢改变的,调整的。当然可以有长期的思考方向

八、儒家哲学思路理念?

儒家哲学思想以“仁”为核心,“仁者乐山,智者乐水”,这种山水文化不论是积极的还是消极的,都无不带有“道德比附”。

这类精神体验和质量表现,特别是在文学、诗词、绘画、园林等艺术中表现得尤为突出。

在园林史的发展中,从一开始便重视筑山理水,山水是中国园林发展中不可或缺的要素。

九、服务创新的思路?

1、客户期望值的把握:在竞争激烈的现在,产品的壁垒越来越低,因此不必轻易改变产品本身,可以把注意力集中在对顾客期望的把握上,认真听取顾客的反应以及修改的建议,一般80%的服务概念来源于顾客的诉求。

2、善待顾客的抱怨:顾客的抱怨往往表明服务有缺陷或服务方式应当改进,这正是服务创新的机会。对待顾客的抱怨,均应立即妥善处理,设法改善,以耐心、关怀来巧妙解决顾客的问题,这是服务创新的基本策略。

十、创新团队建设思路?

作为创新型的团队,首先这个团队要有清晰的愿景目标。只有你们往前的方向是一致的,只有当你每一个成员都知道该往哪个方向去走的时候,他们这时候才更敢去创新,因为他们才能判断我的创新的方向是对的。

第二点是,我们在整个管理的过程当中要给团队一定的自由度的时间。

第三点是,你在你的团队当中要有一种可以包容的文化。

第四点是,我们在公司的整个体系内部,我们要为这种创新去创造一些机制。比如说我们如果有某些成员有好的想法和idea,你作为公司的高管和管理者会不会给他更多的时间,会不会给他更多的资源或者经济上的资源,鼓励他去做这样的创新。

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