鸭肉怎么做入口即化？ 炖五花肉炖多久入口即化？

一、鸭肉怎么做入口即化？

#做鸭入口即化的N种方法#北京烤鸭：其具有皮层酥松、入口即化、低脂少油、肉质细嫩的优点。尤其是脂肪含量，远低于传统烤鸭，特别符合现代人们的健康饮食诉求。 烤鸭吃法小贴士：

1）、鸭皮蘸白糖来吃，可以感到烤鸭淡淡的果木香味、而且入口即化、回香绵长。

2）、挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，取3片鸭肉盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条再将荷叶饼卷起一口吃下，清爽可口、香味浓郁。

3）、还可以将烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为刺激、独特。

三种吃法需按照顺序，因为口味特点是越来越重的，如果把顺序搞反了那么第一种和第二种的体验就不那么强烈了。

二、炖五花肉炖多久入口即化？

使用高压锅或电压力锅，只需要20分钟左右的时间即可。用普通锅来炖五花肉片的话就需要50分钟左右的时间才能够达到口感软烂的程度。

在炖五花肉之前可以将五花肉先放到冷水当中加热焯一下，去除掉里面的血水，之后再放入到锅里面，炖出来的五花肉的肉香会更浓郁一些。

三、瘦牛肉怎么做到入口即化？

答：一、主辅料：牛腱子肉2斤、黄酱1大勺、生抽1大勺、生姜1小块、大蒜一头香料：小丁香1枚、桂皮2块、干辣椒3个、花椒1小撮、小茴香1小撮、草果1个、甘草3片、砂仁4个、八角2枚、豆蔻1个、月桂叶2片。

二、制做有8个步骤：1、牛肉买回来要先用清水浸泡4个小时，其间要至少换4至5次的清水，让牛肉充分的排出血水，最后一遍，牛肉放在水里完全是清澈的，这就说明好了。2、牛肉凉水下锅焯水。3、牛肉捞出放进瓷瓦容器里，然后盖紧盖子，让牛肉继续渗出血水。4、把生姜跟大蒜拍裂，其他香料碾碎，然后包在纱布里，包纱布这步是一定要的。5、把牛肉渗出的血水倒掉，再把包好的香料跟牛肉放在一起，压在肉下面。6、黄酱和生抽各一勺搅拌。7、把稀释之后的生抽跟黄酱的汤倒进放牛肉的锅里，沉在底下的酱不要，只取上面的汤汁。8、再把焯过牛肉的清汤倒进锅里，大火烧开之后转小火慢炖2个小时左右就可以出锅了，保证香溢入口即化，美味无穷。

四、大块五花肉的做法大全入口即化？

大块五花肉的做法

食材：五花肉，姜，料酒，啤酒，葱段，桂皮，八角，香叶，干辣椒，冰糖，盐，料酒，老抽，蒜苗

做法:

1.将五花肉清洗干净，洗净的五花肉，把它切成麻将牌大小的块

2.将切成麻将大小块的五花肉冷水下锅，放入几个姜片，倒入适量的料酒

3.用大火把它烧开，水开了以后，撇去上面的浮沫，然后捞出来沥水备用

4.锅里面不放油，倒入五花肉，小火慢煎，用筷子不停地进行翻面，让它受热均匀，当五花肉煎至表面微黄的时候，将煎出的油脂倒出来

5.将煎出的油脂倒出来，再滤出油脂的五花肉里面

6.倒入一罐啤酒，放入几个姜片，去除腥味

7.加入葱段，桂皮，八角，香叶，干辣椒，加入几颗冰糖，加适量的盐，加入一些料酒，加入老抽调色,再用大勺子搅拌

8.搅拌均匀以后，大火烧开，再转小火慢炖40分钟，40分钟之后，挑出里面的大料，倒入切好的蒜苗，翻炒均匀，大火收汁即可。

五、五花肉高压锅蒸多久入口即化？

五花肉高压锅蒸一般20分钟就可以做到入口即化了。做粉蒸肉就可以用五花肉来做。首先准备好一斤五花肉以及藕或者是其它的配料，再准备一份蒸肉粉。

将五花肉及配料清洗干净，倒入蒸肉粉，搅拌均匀，放置1至2个小时，主要是让这些食材入味。

随之而来就是将这些食材放入高压锅，先用大火烧开，然后调中火继续直到20分钟后关火。闷一段时间后高压锅可以揭盖，一盘香喷喷的粉蒸肉可以上桌了！

六、甜米酒怎么做能入口即化？

具体的制作方法：制作米酒使用的器具一定要清洁，特别是万万不得沾油，双手一定要清洁。

淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。

浸米：淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时，冬季泡10-20个小时；泡至用手能碾碎后成粉末状时即可。泡的的目的是为了让米吸足水份和在蒸的时候熟的更透。泡好后捞出沥干水份。

蒸饭：捞出糯米沥干水份

在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平

把米放入蒸锅内开火烧水至沸腾有蒸汽时再大火蒸20分钟断火，米不可蒸的太生，也不可蒸的太烂以免影响米的后期发酵。

糯米蒸透后，倒在可沥水的容器内摊开，用较多的凉开水从糯米上淋下过滤(也可采用自来水，视卫生情况而定，建议使用凉开水或瓶装水)，使糯米淋散沥冷。(目的在于不让糯米粘在一起，做出来后会更好，沥冷不是完全冷哟，保留一定的温度，手摸着温温的最好)。

将蒸熟凉透的糯米舀入陶制或玻璃容器中（没有这两种材质的容器朋友可采用其它材质容器，但不要使用塑料容器。），把酒曲撒入饭中与饭混合均匀。也可用一点点温水将酒曲化开后再淋入饭中，混合更均匀（混合均匀是为了更利于发酵）。然后，再将饭抹平并在米饭的中心部位掏出一个酒窝便于观察发酵的变化，最后再均匀地浇一碗清水。

盖上盖或者用保鲜膜包住口，外面用保温材料（如毛巾被什么的）裹上放在温暖的地方发酵，温度一般应在30℃～32℃之间，一般36～40小时就可以吃了。

七、参汤圆子怎么做到入口即化？

我们做汤圆子时，取肉不可全取瘦肉，最好七分肥，三分瘦 。这样做出的圆子口感会更好。

首先，将肥瘦肉剁烂。同时将洗好的蒜和姜放在肉上一起剁，直到姜蒜与肉充分融合在一起。

其次，把剁好的肉放在碗里。拿一个鸡蛋，取蛋清打入碗里。再放上少许盐，淀粉，酱油。把它搅拌均匀。这就已经有浓浓的香气扑鼻而来。最后等到锅里水开了，就把碗里的食材，搓成一个个圆形放到锅里，不到十分钟，美味的汤圆子就大功告成了

八、鱼肉火锅豆怎么做入口即化？

驴肉火锅豆腐怎么做才可以入口即化，一下就将你具体的做法:

第一，准备食材，把葱姜蒜都准备好，大葱最好切断，因为要把姜片和大葱段放入锅中擦一下，这样煎鱼的时候，鱼皮就不容易粘锅

第二，主角上场，把鱼去鳞，去内脏收拾干净，并且用白醋和食盐进行清洗腌制，最后把鱼肚上用刀划几个口子

第三，在锅中放入适量的食用油，待油温七成热后，把切好的鱼段放进去，把鱼的两面都过下油，再入老抽生抽，海鲜酱以及蚝油，进行翻炒，爆出香味

第四，加水注意一定要加入的是开水，这样可以保证鱼汤的橙色，如果说加的是冷水鱼汤的鲜香味，将会大打折扣

第五大火烧开第五，大火烧开，把豆腐切成小块，用水洗干净，放入锅中，同时，加入香叶和白糖，继续大火炖煮

第六，水开之后放入适量的食盐和白糖，然后小火焖煮十分钟左右，再调成大火五分钟完成即可

九、花生要怎么做才会入口即化？

用高压锅煮十五分钟，入口即化。 　　材料 　　花生500克，桂皮适量、茴香适量、盐10g、白糖5g。 　　做法 　　1．花生洗净放入高压锅内备用。 　　2．在锅内加入适量的桂皮、茴香、盐、白糖及水。 　　3．开大火煮开，转入慢火煮15分钟即可。 　　花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。 　　脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

十、怎么做手指泡芙入口即化？

材料：黄油 80克 ，中筋面粉 80克 小鸡蛋/大鸡蛋 4只/3只 水 200毫升 巴马臣芝士粉 30克海盐 一小撮

1.把水、黄油和盐放入小锅里加热，直到黄油融化后把液体搅拌均匀；

2.把面粉筛过后一次性加入黄油液体中用力地搅拌均匀就做好基本的油酥面团；

3.让面团继续在锅里用小火加热并一直搅拌大约3分钟，加热使面团水分蒸发这样泡芙才不会塌下来；

4.关火后把面团倒进碗里降温，等到面团不烫手就加入全蛋后不停搅拌均匀；

5.加入芝士粉搅拌均匀（想芝士粉味更浓郁可以适当添加芝士粉的分量但不要超过100克，否则泡芙会容易倒塌）；

6.最后用打蛋器打发面团至蓬松的状态，尽量让多些空气进入面团这样泡芙就会更膨胀；

7.预热烤箱200度，把面糊装入裱花袋把面糊分量按手指的性状挤在烤盘上，最后表面撒一层芝士粉，送入烤箱烤至金黄即可。